Кто какими дрожжами пользуется?

Вот и выход!!!
Пойду дрожжей воронежских поищу, добавлю водички и пусть бродят дальше

Мы с тобой не дураки.Зачем верить в 20% годовых,в каком количестве воды эти градусы?
FOX65, 02 Февр. 14, 14:08

Насыпал в бочку 50-ти литровую 2 пачки дрожжей, 16 кг сахара и залил до верху водой. Среди недели, когда брожение прекратилось всыпал еще пол пачки, результата-  0.
1 пачка расчитана на 25 литров.

Дело в том, что моей бражке возможно уже такое количество спирта при котором воронежкие, как и любые другие просто-напросто помрут.
И сахар есть они не будут. С таком растворе им не до еды.
Винокурофф, 02 Февр. 14, 14:06

Добавь воды,лишь бы говном не запахло не испортишь,мне жалко сахара твоего пробуй на вкус будет горько! гони.

Винокурофф сделай проще - перегони , а сладкую барду на вторичное брожение после остывания . Я так с вином с сильно сладким сделал .

Это вариант,только барду лучше подбавлять в небольшом количестве.Андрей вопрос поставил не правильно"брага сладкая можно гнать?"конечно можно,будут потери по сахару.Я на четвертый день день перегоняю если срочно,получишь половину все просто.

Москвастайл просто погибли от саморазогрева - прочитай мою эпопею
[сообщение #11825273]
[сообщение #11825070]

Дрожжи эти - супер, НО температуру выше 35С не держат. Перегоняй сладкую и ставь на барде
[сообщение #11843552]

Москвастайл просто погибли от саморазогрева - прочитай мою эпопею
[сообщение #11825273]
[сообщение #11825070]

Дрожжи эти - супер, НО температуру выше 35С не держат. Перегоняй сладкую и ставь на барде
[сообщение #11843552]
Andrew-b11, 02 Февр. 14, 14:40

Но он потом добавлял в холодную,как я понял.

Но он потом добавлял в холодную,как я понял.
FOX65, 02 Февр. 14, 14:55

Градусов 25 примерно брага была. Но наверно нужно было засыпать не пол пачки, а полторы, ибо все дрожжи за 1 день сдохли.

Москвастайл просто погибли от саморазогрева - прочитай мою эпопею

Andrew-b11, 02 Февр. 14, 14:40

Вот об этом я сразу и подумал. В следующий раз поставлю бочку в ванну. Посмотрим, что получится.

Вот об этом я сразу и подумал. В следующий раз поставлю бочку в ванну. Посмотрим, что получится.
Винокурофф, 02 Февр. 14, 15:02

Не ты думаешь25* они погибли?В защиту Воронежа по моему от 40 до 50 доходило,пока я учился и было выше среднего(выход)

Не ты думаешь25* они погибли?В защиту Воронежа по моему от 40 до 50 доходило,пока я учился и было выше среднего(выход)
FOX65, 02 Февр. 14, 15:07

Думаю, что когда повторно насыпал дрожжей они не погибли, а работали. Маловато насыпал. Углекислый газ выделялся, но брожения во все красе, как в первый день не было.

Насыпал в бочку 50-ти литровую 2 пачки дрожжей, 16 кг сахара
Винокурофф, 02 Февр. 14, 14:12

Скока сахару ? У меня такие рецепты не работают. Максимум 1/4. минимум 1/5 а у вас 1/3,12 ....   Вот и сластит...  Дрожжи дохнут спирт высокий сахар остался а сожрать не могут...

Долей воды до 1/4,5 пусть добродят....  Тебе надо еще 15-20 литров воды что бы сахар доиграл...  Температура здесь не причем...

Скока сахару ? У меня такие рецепты не работают. Максимум 1/4. минимум 1/5 а у вас 1/3,12 ....  Вот и сластит...  Дрожжи дохнут спирт высокий сахар остался а сожрать не могут...

Долей воды до 1/4,5 пусть добродят....  Тебе надо еще 15-20 литров воды что бы сахар доиграл...  Температура здесь не причем...
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:20

Да у него 1/3 это для благородных др.смерть.

Скока сахару ? У меня такие рецепты не работают. Максимум 1/4. минимум 1/5 а у вас 1/3,12 ....   Вот и сластит...  Дрожжи дохнут спирт высокий сахар остался а сожрать не могут...

Долей воды до 1/4,5 пусть добродят....  Тебе надо еще 15-20 литров воды что бы сахар доиграл...  Температура здесь не причем...
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:20

Уже перегонять начал. Этих дрожжей еще достаточно. Протестирую позже их,не выбрасывать же!!!
МаксимЧ, FOX65, Как написано в инструкции, так и сделал. 8 кг на 25 литров. Я поставил 50 л. с 16 кг.
[сообщение #11885336]

Да у него 1/3 это для благородных др.смерть.
FOX65, 02 Февр. 14, 15:27

Ну не знаю...  Что бы менее 1/3,5 у кого полностью отыграла и не слышал...

Ну не знаю...  Что бы менее 1/3,5 у кого полностью отыграла и не слышал...
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:31

Я сказал для благородных-смерть.Для Воронежа-нормаль.Я 1/3 делаю из экономии емкостей,все заставлено бочками,если 1/5 времени на перегон сколько надо.

Я сказал для благородных-смерть.Для Воронежа-нормаль.Я 1/3 делаю из экономии емкостей,все заставлено бочками,если 1/5 времени на перегон сколько надо.
FOX65, 02 Февр. 14, 15:42

Времяни всегда не хватает...  Есть выход! Налить под соленый груздь и расслабится...  Тока груздь должен быть правильный ...  Засолен под гнетом... Иначе весь кайф пройдет мимо....

Есть выход! Налить под соленый груздь и расслабится...  Тока груздь должен быть правильный ..МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:53

выхода нет)) только чешуйчатка ворсистая осталась. в банке. сейчас открою. не идти же за груздём в лес)))

Времяни всегда не хватает...   Есть выход! Налить под соленый груздь и расслабится...   Тока груздь должен быть правильный ...   Засолен под гнетом... Иначе весь кайф пройдет мимо....
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:53

Ну ты загнул про грузди.Я то их раза 2-3 ел,они в Кологриве растут.

Я то их раза 2-3 ел,FOX65, 02 Февр. 14, 16:09

сека