Кто какими дрожжами пользуется?

сека

bukinist, 02 Февр. 14, 16:11

Че такое сека?

выхода нет)) только чешуйчатка ворсистая осталась. в банке. сейчас открою. не идти же за груздём в лес)))

bukinist, 02 Февр. 14, 16:06

Не сейчас не сезон! А правильные грузди в магазе не купиш... Их можно или сделать или под чье то угощение попасть... Разница между покупным и домашним как между казенкой и зерновым дестилятом...

Че такое сека?FOX65, 02 Февр. 14, 16:12

это когда одинаково, сынок)))

это когда одинаково, сынок)))
bukinist, 02 Февр. 14, 16:17

На счет сынка,могу поспорить,не вместе ли мы из п.вылезли?Мы в детстве не признавали грибов кроме белых(боровик),грузди растут 300км от Костромы на северовосток,согласен вкус безподобный,можно сравнивать с соленым салом(хохлядским)

Ну что ж, СС из этих дрожжей получается с отменным запахом
С хлебопекарными рядом не стоял.

На счет сынка,могу поспорить,FOX65, 02 Февр. 14, 16:30

шучу, не злись.

),грузди растут 300км от КостромыFOX65, 02 Февр. 14, 16:30

у нас ближе. можно сказать под жопой. но искать их тяжко. под листьями прячутся . мне собач помогает. а находил я их и в правду только три раза. подгруздков до хрена , но это другой гриб, не вкусный. PS на всякий случай напомню . дрожжи тоже грибы!(что бы не забанили за флуд. идёт охота))))

Ну что ж, СС из этих дрожжей получается с отменным запахом
С хлебопекарными рядом не стоял.
Винокурофф, 02 Февр. 14, 16:38

У меня сейчас гуляет 22гр дрожжей на 40литров!  Какой там запах может быть ...  А вообще !

Быстренько налили все...  Да и забыли споры  да распри...

Быстренько налили все...МаксимЧ, 02 Февр. 14, 16:45

+ -50 гр.

Какой там запах может быть ...МаксимЧ, 02 Февр. 14, 16:45

Говенный, пить я это не буду. Но намного лучше чем от саф-велюра

За качественные дрожжи + 50 !

шучу, не злись.у нас ближе. можно сказать под жопой. но искать их тяжко. под листьями прячутся . мне собач помогает. а находил я их и в правду только три раза. подгруздков до хрена , но это другой гриб, не вкусный. PS на всякий случай напомню . дрожжи тоже грибы!(что бы не забанили за флуд. идёт охота))))

bukinist, 02 Февр. 14, 16:41

Да-да дрожжи грибы,еще какие.А соленые грузди-сало,обожраться можно.

Вот об этом я сразу и подумал. В следующий раз поставлю бочку в ванну. Посмотрим, что получится.
Винокурофф, 02 Февр. 14, 15:02

Мне кажется просто не утеплять бак. У меня был утеплен и в комнате - тепло. А я ещё радовался - круто, разогрелись до 37... И брожение просто встало, т.е. даже пузырики не поднимались. До этого - натурально кипело. Дображивал барду воронежскими. Подкормка как понял - там еще вся не съелась.

Говенный, пить я это не буду. Но намного лучше чем от саф-велюра
Винокурофф, 02 Февр. 14, 16:47

Ну саф левюром тут все уже наелись...   Хотя обычным прогоном через фильтр барьер этот запах можно снять...   Я вот сыплю пакмаю и вам советую...  Из сухих самые не ванючие на сегодняшний день...

+ еще 50....  Кто со мной?

А соленые грузди-сало,обожраться можно.
FOX65, 02 Февр. 14, 16:49

Вот за это я писярик махну! Что бы стол не оскудевал!.......+50

Скока сахару ? У меня такие рецепты не работают. Максимум 1/4. минимум 1/5 а у вас 1/3,12 ....   Вот и сластит...  Дрожжи дохнут спирт высокий сахар остался а сожрать не могут...

Долей воды до 1/4,5 пусть добродят....  Тебе надо еще 15-20 литров воды что бы сахар доиграл...  Температура здесь не причем...
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 15:20

Для этих дрожжей - норма. И именно 1\3... До 20% спирта набраживают, но температуры - боятся, так и написано у буржуев. Просто если они бродят где-то в подсобке при Т воздуха 18-20С, то не перегреваются... Но если сдохли, то уже не запустятся... И добродить другими - не выйдет, т.к. уже спирта 10-13% набродили.

Вот за это я писярик махну! Что бы стол не оскудевал!.......+50
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 16:53

Поддерживаю+100 махну.

Из сухих самые не ванючие на сегодняшний день...МаксимЧ, 02 Февр. 14, 16:50

пропали в магазинах . на моменте сейчас ставлю. тоже не вонючие, но выход слабоват. приходится в место 2-х, 3 пачки сыпать.

+ еще 50....  Кто со мной?МаксимЧ, 02 Февр. 14, 16:50

пожалуй поддержу, один хрен товарищ за руль сядет.

пропали в магазинах . на моменте сейчас ставлю. тоже не вонючие, но выход слабоват. приходится в место 2-х, 3 пачки сыпать.пожалуй поддержу, один хрен товарищ за руль сядет.

bukinist, 02 Февр. 14, 16:57

Я щас позвоню куда надо.

Для этих дрожжей - норма. И именно 1\3... До 20% спирта набраживают, но температуры - боятся, так и написано у буржуев. Просто если они бродят где-то в подсобке при Т воздуха 18-20С, то не перегреваются... Но если сдохли, то уже не запустятся... И добродить другими - не выйдет, т.к. уже спирта 10-13% набродили.
Andrew-b11, 02 Февр. 14, 16:54

Ну я не в курсе их буржуйских замутов...    Если там скажем 15% то понятно что простые дрожжи там не приживутся..   Однако если разбавить водой до скажем 5% то и хлебопекарьскими стартанут....

Ой нажрусь сегодня...   Благо завтра на работу не ходить... Дома поработаю....     +50гр...

Ну я не в курсе их буржуйских замутов...    Если там скажем 15% то понятно что простые дрожжи там не приживутся..   Однако если разбавить водой до скажем 5% то и хлебопекарьскими стартанут....

Ой нажрусь сегодня...   Благо завтра на работу не ходить... Дома поработаю....     +50гр...
МаксимЧ, 02 Февр. 14, 17:01

Ты видно хуже меня.(на счет нажраться)