alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
23.9K 9.1K
Отв.2640 07 Марта 14, 11:37
Bill, я АМАТЕРУ (до бана) инстантные выслал. ему ОЧЕНЬ понравилось, именно для хлеба
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.2641 07 Марта 14, 11:46, через 9 мин
Bill, я АМАТЕРУ (до бана) инстантные выслал. ему ОЧЕНЬ понравилось, именно для хлеба alexeyT, 07 Марта 14, 11:37
Леш,вчера я спрашивал,что за дрожжи я купил,мне не ответили.Ты не знаешь?Инстантные Идеал и Идеал Гольд,Турция 500гр.
karpuha
Кандидат наук
М-ск
412 112
Отв.2642 07 Марта 14, 22:47
Позвольте, пжалуйста за инстантные дрожжики личное мнение выразить. Долго, но пахнет приятно. Во время брожения, а также во время употребления. Саф Инстант. 11 суток. Хотелось бы быстрее. Но кроме прессованных ничего нет.
vsadu
Студент
Киев
46 4
Отв.2643 09 Марта 14, 18:26
Продолжаю тестить дрожжи накануне перегонял бражку поставленную на прессованных Львовских спиртовых Экстра. Пропорции были 0,5:4,2:22 (дрожжи:сахар:вода).Сбродилось менее чем за 3е суток. Выход - 6л 45%, т.е. спиртуозность бражки была около 15%. Приятно удивлен Кто какими дрожжами пользуется? Компоненты браги и самогона. . Запах приятный на всех этапах. В общем - рекомендую.
мужик
Доктор наук
москва
798 88
Отв.2644 09 Марта 14, 19:23, через 57 мин
поставил мучной затор 25лит 7 кг. муки.дрожжи кобра виски но решился на эксперемент взял 35 гр.вышеизложенных дрожжей на затор, сбродило за трое суток.так что рекомендую.в пачке 72гр, но заразы дорогие
falki
Доктор наук
Уфа
838 133
Отв.2645 09 Марта 14, 23:52
Поставил на этих дрожжах [сообщение #11889046] 45литров воды 2 пачки по 100грамм сахар 10кило +1литр абрикосого варенья, с 10 штук изума. сбродило за 6 дней ,сахара в ноль по вкусу.Выход получил такой перегонял по 20+20литров итого с головами и хвостами 3+3=6 литра одна банка 80градусов вторая 87.
Это хороший результат или так себе.как вы думаете.
xodak
Специалист
Мичуринск
151 9
Отв.2646 10 Марта 14, 14:16
Поставил на этих дрожжах [сообщение #11889046] 45литров воды 2 пачки по 100грамм сахар 10кило +1литр абрикосого варенья, с 10 штук изума. сбродило за 6 дней ,сахара в ноль по вкусу.Выход получил такой перегонял по 20+20литров итого с головами и хвостами 3+3=6 литра одна банка 80градусов вторая 87.
Это хороший результат или так себе.как вы думаете. falki, 09 Марта 14, 23:52
Выход АС = 0,47 с кг сахара. Если чесно результат "так себе". Скажи 45л это общий объем браги, или только вода? П.С. АС=0,6 с кг сахара считается нормальным.
falki
Доктор наук
Уфа
838 133
Отв.2647 10 Марта 14, 17:30
xodak, 45 литров вода из них 40литров браги 5 осадок с бентонитом.
Dave
Бакалавр
Париж
81 36
Отв.2648 10 Марта 14, 17:41, через 11 мин
Как замечено было выше. Хорошим результатом считается с 1 кг сахара= 0,6 лит АС или 1 литр 50% СС... С 10 кг сахара, должно получится не менее 6 лит АС или 10 литр 50% СС... Это то что я вычитал на форуме.
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2649 10 Марта 14, 17:52, через 11 мин
5 литров в утиль - жалко. 4 литра браги можно вытащить - это около 400 мл. АС. Я щас после бентонита сливаю до осадка, Остальное подогреваю до 50*С (лучше оседает и уплотняется)еще раз декантирую, а остатки фильтрую через наволочку на прищепках в ведро. Сливается медленно, не жду, гоню без этих последних выжимок, брага идет в следующий погон. Да и бентонит утилизировать проще - ком сырой глины кладу в пакет и на мусорку, в каналью-то нельзя его! Приспособиться можно.
Винокурофф
Доктор наук
Город Лип
750 122
Отв.2650 10 Марта 14, 17:59, через 8 мин
ком сырой глины кладу в пакет и на мусорку, в каналью-то нельзя его!Bill, 10 Марта 14, 17:52
У меня куска глины никогда не получалось. Всегда каша какая-то. Я ее горячей водой развожу и в унитаз, там трубы канализационные толще))
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.2651 10 Марта 14, 18:05, через 6 мин
Про плотный ком сказать нельзя, но уже не течет, а вот даже разведенную глину в унитаз боюсь - далеко ли ее смоет, по-любому будет оседать. Рано или поздно где-то этот осадок накопится...
Винокурофф
Доктор наук
Город Лип
750 122
Отв.2652 10 Марта 14, 18:13, через 8 мин
Рано или поздно где-то этот осадок накопится...Bill, 10 Марта 14, 18:05
У соседей внизу...
falki
Доктор наук
Уфа
838 133
Отв.2653 10 Марта 14, 18:25, через 13 мин
А в чём может быть косяк
karpuha
Кандидат наук
М-ск
412 112
Отв.2654 10 Марта 14, 21:18
Жидкую глину в баклажку из-под стеклоомывателя или воды и на мусорку. Давно на форуме вычитал. Для небольших объемов это лучший выход утилизации бентонита. А для больших - бентонит нафик не нужен.
Александр 7
Специалист
Оханск
109 8
Отв.2655 10 Марта 14, 21:51, через 33 мин
Никогда не ставил брагу на сухих дрожжах. Прессованных, что то не стало, купил "Воронежские быстродействующие". Кто такими пользуется, научите, как разбраживать, температуры, пропорции.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.2656 10 Марта 14, 21:57, через 6 мин
Никогда не ставил брагу на сухих дрожжах. Прессованных, что то не стало, купил "Воронежские быстродействующие". Кто такими пользуется, научите, как разбраживать, температуры, пропорции. Александр 7, 10 Марта 14, 21:51
Я тоже редко пользую сухие,только для экспериментов.Никогда не разбраживаю,так насыпаю и все,не вижу разницы,не закрывай пока совсем не разойдутся.Пропорции 1против 5прессованных.
Dave
Бакалавр
Париж
81 36
Отв.2657 10 Марта 14, 22:21, через 25 мин
как разбраживать, температуры, пропорции.Александр 7, 10 Марта 14, 21:51
как и любые сухие дрожжи, насыпать сахара грамм 200-300, налить 1 литр воды(вода +38*С)+100-200 грамм дрожжей(зависит от пропорции браги), тщательно перемешивать в течении минут 15-30, после чего разброженные дрожжи можно вливать в сусло.
FOX65
Профессор
Судиславль
7.9K 1.6K
Отв.2658 10 Марта 14, 22:45, через 24 мин
Никогда в жизни не разбраживал дрожжи,не могу понять смысла,может я тупой,но выход то с сахара у меня хороший.
Михай
Кандидат наук
Питер
361 83
Отв.2659 10 Марта 14, 22:51, через 6 мин
общался с Дом Вин - поставщиком дрожжей. они говорят, что многие их клиенты просто высыпают дрожжи на поверхность и все. я и сам так делаю. они плавают с полминуты, потом тонут и все. брожение начинается через 10-15 минут.