Кто какими дрожжами пользуется?

Никогда в жизни не разбраживал дрожжи,не могу понять смысла,может я тупой,но выход то с сахара у меня хороший.FOX65, 10 Марта 14, 22:45

дело не в выходе. дрожжи разбраживаю .1- для подтверждения их боеспособности.2-для умеренного пенообразования!

1- для подтверждения их боеспособностиbukinist, 10 Марта 14, 22:54

А подробнее?

А подробнее?Винокурофф, 10 Марта 14, 22:56

а подробнее студенты кричат ,- помогите!,- что сделал не так?, можа што с дрожами?. какого хера ты их сыплешь сразу в сусло не разбродивши? - да я раньше всегда так делал, выхлоп нормальный! ЗНАКОМО?

[/quote]

дело не в выходе. дрожжи разбраживаю .1- для подтверждения их боеспособности.2-для умеренного пенообразования!

bukinist, 10 Марта 14, 22:54

Вова,для подтверждения,что они не дохлые,в наше время не думаю,что нужно.А пены тоже нет,от прессованных Воронежских,я бочки заливаю 5см до крышки остается.

ЗНАКОМО?bukinist, 10 Марта 14, 23:03

Нет. Я х всегда в водичку сую на часок перед вливанием в затор. Мне интересно, что значит проверка боеспособности?

Вова,для подтверждения,что они не дохлые,в наше время не думаю,что нужно.FOX65, 10 Марта 14, 23:08

Витя тебе везёт! всем бы так. и не было б вопросов о разбраживании.

Нет. Я х всегда в водичку сую на часок перед вливанием
Винокурофф, 10 Марта 14, 23:10

В смысле, х ?

Я х всегда в водичку сую на часок перед вливанием в затор.Винокурофф, 10 Марта 14, 23:10

ну  дык

что значит проверка боеспособности?Винокурофф, 10 Марта 14, 23:10

не тупо сыпать! а с уверенностью в благополучном процессе.

В смысле, х ?gnom, 10 Марта 14, 23:13

да к стати, а зачем ты ещё и х. в водичку суёшь?

В смысле, х ?
gnom, 10 Марта 14, 23:13

их

не тупо сыпать! а с уверенностью в благополучном процессе.bukinist, 10 Марта 14, 23:16

из-за чего может возникнуть неуверенность? По-моему насыпал, в воду, пеночка поднялась, запашок пошел, значит все ок.

да к стати, а зачем ты ещё и х. в водичку суёшь?
bukinist, 10 Марта 14, 23:18

Я им размешиваю

Так бы сразу и сказал, а то скрываешь нанотехнологии.

Витя тебе везёт! всем бы так. и не было б вопросов о разбраживании.
bukinist, 10 Марта 14, 23:12

Вова,что значит везет?У меня бочки 127л,наливаю половину горячей,высыпаю 30кг сах. мешаю потом холодной и три кг.(буханки)дрож.иногда дождусь,чтоб они разошлись,а могу и сразу закрыть крышкой и концы в воду.Через пол часа кипит.

Вова,что значит везет?FOX65, 10 Марта 14, 23:43

просто ты в дрожжах уверен!

просто ты в дрожжах уверен!

bukinist, 11 Марта 14, 00:00

На базе,где беру их,телки клевые,я им поила подкину,они мне по 45руб,а в магазе 60.

телки клевыеFOX65, 11 Марта 14, 00:07

ну так о чём базар! а мне разбраживать! клёва нет!

ну так о чём базар! а мне разбраживать! клёва нет!

bukinist, 11 Марта 14, 00:09

Стабильность.Знаешь батя у зятя спрашивает,сколько кинул?Тот говорит 10,а я одну,через пять дней сколько?Пять,а я одну,короче потом зять не одной,а я одну.

А в чём может быть косяк
falki, 10 Марта 14, 18:25

Извини, не обратил внимания на те неперегнатые 5л. Так то с ними выход получился бы 0,59, нормальный результат.
Чем перегоняеш, что с хвостами получается 87%?

xodak, 80+87=83.5 сс вот думаю перегнать повторно или пустить на ректиф.
у меня универсальный аппарат вот на нём
[сообщение #11850798]

В очередной раз поставил 50-ти литровый затор с дрожжами Moskow-style. Вроде весь сахар сбродил, на вкус очень горькая и спирт чувствуется. Начал гнать СС, а он получается грязно желтым! Никогда такого не видел. Брагу осветлял бентонитом, она имела такой же оттенок как и СС. Но жидкость прозрачная. При любом входящем напряжении СС желтый. С саф-левюра и воронежских на 2-х КВт всегда была прозрачная, а тут 1 КВт вдуваю и желтая. СС течет холодный, примерно 25-30С. В чем причина? В стакане СС, в бочке  бражка.