Кто какими дрожжами пользуется?

на неточность - таки не прав,vsadu, 25 Марта 14, 00:47

стало 0.675 ....как я понимаю - без голов и хвостов
ты уж измеряй ТОЧНО, или не пиши...

-14--пытался укрепить пиво "охота крепкое", так вот при этой температуре образовалась игольчатая шуга(смесь льда и раствора) Была бы охлаждаемая воронка Бюхнера-так отфильтровал бы под вакуумом ( пылесоса достаточно, главное недолго)
MikeIronStad, 25 Марта 14, 02:33

Может если спирта своего нет ослабить немножко казенки и сахарку развести? Охота уже и так "Крепкое"...

alexeyT, виноват, исправлюсь 

vsadu, давай, поаккуратнее..
АСП-3 и термометр в помощь.
УДАЧИ!

Не знаю куда написать. Попробую в эту тему. Хотя судя по 3000 постам это уже и не важно. Очень важная тема, но из-за флуда уже ничего не просматривается.
В начальный период пользовал Саф-левюр. Хорошие дрожжи. Но запах. Из-за такого запаха и вкуса, как у отцовского самогона, предпочитал покупать только в магазине. Только сейчас пришел к самогоноварению.
Попробовав винные дрожжи (Vinomax), на другие уже не перехожу. Для зерновых браг, только плюсы. Для сахара: плюс - это органолептика, как-будто из фруктового сырья; минус - брожение идет до 15 суток.

Не знаю куда написать. Попробую в эту тему. Хотя судя по 3000 постам это уже и не важно. Очень важная тема, но из-за флуда уже ничего не просматривается.
В начальный период пользовал Саф-левюр. Хорошие дрожжи. Но запах. Из-за такого запаха и вкуса, как у отцовского самогона, предпочитал покупать только в магазине. Только сейчас пришел к самогоноварению.
Попробовав винные дрожжи (Vinomax), на другие уже не перехожу. Для зерновых браг, только плюсы. Для сахара: плюс - это органолептика, как-будто из фруктового сырья; минус - брожение идет до 15 суток.
kumar123, 25 Марта 14, 15:39

Я не понял вопрос это или рассказ?

Рассказ про винные дрожжи Vinomax. Просто есть несколько похожих тем.

Рассказ про винные дрожжи Vinomax. Просто есть несколько похожих тем.
kumar123, 26 Марта 14, 11:20

Я вот могу бесконечно хвалить Воронежские спиртовые прессованные для сах.браги.Через три дня горькая,из уважения неделю жду.Забыл,цена за 1кг с 47р снизилась на 43.

БИОХИМ г.Рассказово дрожжи просто бомба! У кого есть возможность обязательно попробуйте.

БИОХИМ г.Рассказово дрожжи просто бомба! У кого есть возможность обязательно попробуйте.
xodak, 26 Марта 14, 13:22

Что значит бомба?

FOX65, с них самый быстрый и самый крепкий выход получается у меня.

FOX65, с них самый быстрый и самый крепкий выход получается у меня.
xodak, 26 Марта 14, 13:30

У меня щас в мастерской 26*тепла,воду для браги беру из скважины как лед,развожу вечером все,на следующий день брага кипит около 40*тепла.Это я к тому,что если делать как пишут воду надо36* брать.

FOX65, да я на выход не жалуюсь всегда более 0,6АС и технологию на сахарной для себя определил.
Я просто советую, дрожжи отличные, даже очень.

Сегодня в продаже увидел СПИРТОВЫЕ дрожжи Белгород Белорусские (сухие пачка 250 гр) кто  что знает о них???

СПИРТОВЫЕ дрожжи Белгород Белорусские (сухие пачка 250 гр)Олегич, 30 Марта 14, 09:30

На форуме есть информация про эти дрожжи.Те кто ими пользовался, отмечают вялое брожение, без аэрации и минеральной прикормки, дрожжи почти перестают работать. Еще отмечено что, на данное время, это одни из самых медленных  дрожжей.

Пробовал (за небольшую карьеру - 3 месяца) - 1.прессованные хлебопекарные, фабрики пищевых продуктов СПб на сахаре, по совету друга - добавил гороха "для вкуса":-)) (вонючи, но аутентичны, привет, 80-е), 2.турбо 24 от виноделия (все ожидания не сбылись, где 20% брага?), 3. Кобра Виски - (уже на муке всякой и зерне дробленом с ферментами) - круто, близкие рукоплещут (я им не верю), далее выписал у Маковки Малтифлор (по франсэ, скорее мультифлЁр), щарашат, как бешеные, третьи сутки, на холодном и горячих заторах, периодически выдают серу с водородом в эфир, хз, коллеги, что и думать... Где-то на форуме, читал оккультное мнение, что дрожжи вступают в отношения с муншайнерами (грибы, все-таки)- у кого-то быстро бродят, а у кого-то медленно, например (при прочих равных).

серу с водородом в эфир, хз, коллеги, что и думать..affo, 03 Апр. 14, 03:39

Скажу только за серу с водородом.От браги в начале брожения часто гомнецом по пахивает,потом проходит-это норма.

Скажу только за серу с водородом.От браги в начале брожения часто гомнецом по пахивает,потом проходит-это норма.

FOX65, 03 Апр. 14, 04:09

Это от дрожжец мое мнение....

Это от дрожжец мое мнение....
МаксимЧ, 03 Апр. 14, 08:47

А я думаю от их работы,ты когда мясо ешь(белок)тоже сероводород прет.

Сегодня в продаже увидел СПИРТОВЫЕ дрожжи Белгород Белорусские (сухие пачка 250 гр) кто  что знает о них???
Олегич, 30 Марта 14, 09:30

У меня они плохо себя ведут. Как винные, так и спиртовые. Срок хранения 2014 июль. Толком не разбраживаются, очень долго бродят, голов набраживают на сахаре больше, чем саф.
Винные выдают норм продукт, но 3 дня выходят на рабочий режим и потом недели 3-4 работают. Неженки.
Турбо 24 английский - ураган