Кто какими дрожжами пользуется?

Попробуй аппарат промыть!

Я думаю цвет то же может перегоняться,гнал на днях из варенья разного черничного много было,тоже желтоватая,вроде раньше не замечал,но я быстро на сырец.

Попробуй аппарат промыть!
alzay74, 22 Марта 14, 20:45

Не подскажешь чем? 12-й литр течет одного цвета. 12 литров горячей спиртосодержащей жидкости должен его до блеска промыть, с учетом того, что грязи там не было...

Я думаю цвет то же может перегоняться,гнал на днях из варенья разного черничного много было,тоже желтоватая,вроде раньше не замечал,но я быстро на сырец.
FOX65, 22 Марта 14, 20:49

Я сколько раз настойки перегонял глубокого коньячного цвета, так все прозрачно было.

Не подскажешь чем? Винокурофф, 22 Марта 14, 20:53

Обычно с первыми же 50мл голов из аппарата должно всё вымываться.
Далее закрываешь воду, и как пар попрёт из холодильника, потихоньку открываешь кран, возможно ещё чего вывалится (заранее поставь перед приёмной посудой ватный фильтр).

лее закрываешь воду, и как пар попрёт из холодильника, потихоньку открываешь кранSergnikow, 22 Марта 14, 22:06

И это не прокатило, делал. Сливал барду - прозрачная. Весь цвет ушел в продукт.

Не подскажешь чем?Винокурофф, 22 Марта 14, 20:53

перед гоном заливаешь воду с лимонной кислотой .прогоняешь и всё чисто.

Ребят, вам на самом деле думается, что аппарат грязный и из-за него СС желтый? На прошлой неделе гнал СС был прозрачный, да и все время был прозрачный. А тут за неделю испачкался, так, что почти 20 литров выгнал и она не посветлела, а барда прозрачная.

Ребят, вам на самом деле думается, что аппарат грязныйВинокурофф, 22 Марта 14, 23:29

так а других вариантов нет.

Но жидкость прозрачная.Винокурофф, 22 Марта 14, 20:34

Нечто странное. Думается, дело конечно не в чистоте аппарата (ну кто из нас такое допустит, и как это нужно засрать аппарат),но в любом случае это не нечто ядовитое, а значит при дроблении все уйдет, включая цвет.
Хотя конечно зрелище не для слабонервных.

сегодня перегнал брагу на Столичных люкс Минского комбината прессованные с 5 кг сахара взял 5 литров гнал до 20% выход мне понравился больше чем от сухих пакмайя так прессованные лучше сухих?

взял 5 литров гнал до 20% выход мне понравился больше чем от сухих пакмайя так прессованные лучше сухих?amid69, 23 Марта 14, 00:29

Так и общую крепость не вижу, сколько?

Так и общую крепость не вижу, сколько?Slava 61, 23 Марта 14, 00:37

тебе в самом деле интересно?

тебе в самом деле интересно?bukinist, 23 Марта 14, 00:44

Не, просто от делать нечего. Знаю что с одного кг сахара нормально от сорока до пятидесяти по крепости. Может там шестьдесят и бубен помог.

Не, просто от делать нечего.Slava 61, 23 Марта 14, 00:58

СОВСЕМ нечего! не верю!

Slava 61, я уже писал в этой ветке, но повторюсь:) На Львовских прессованных Экстра из 2кг сахара получал 3л 56градусов. Это была первая перегонка и в струе еще было около 15%. Единственное что не вспомню какая была температура при этом... не выше комнатной однозначно. 

Поставил сахарную на ТУРБО24.
1 кг + 4 литр разводим 70* водой
В чан 9 л воды
80 г дрожжей + 15 г сахара + 150 г воды 35* укутать на 30-40 мин
Смесь в чане 30* температура

Через 12 часов 3 кг сахар + 3 л воды
Через трое суток сахар был сожран.
Долил еще килограм в сиропе 1:1.
Итого 5 кг сахара на 17 л воды
Еще через трое суток вынес на балкон охлаждаться.
Через сутки переливал в аппарат сифоном. Долго не мог дойти до осадка.
Оказалось, что осадок лег плотным тонким розовым слоем по дну. Брага полупрозрачная.

Выход первого погона 5 литров 60 градусного. Все как по теории.

Я невероятно доволен.По сравнению с левюром и минскими спиртовыми
- небо и земля.

Slava 61, я уже писал в этой ветке, но повторюсь:) На Львовских прессованных Экстра из 2кг сахара получал 3л 56градусов. Это была первая перегонка и в струе еще было около 15%. Единственное что не вспомню какая была температура при этом... не выше комнатной однозначно. 
vsadu, 23 Марта 14, 23:23

(3x0,56):2=0,84АС И это еще недобрал немного. Даже теоретически, это рекорд выхода. Так давай делись со всеми, как брагу готовишь?

У меня из 8кг сахара выходит 10л 50% на прессованых Lesaffre

xodak, чушь
теоретический выход не превышает 0.68 ,в мл...
на практике - выше 0.62 не видел и не слышал

xodak, чушь
теоретический выход не превышает 0.64...
на практике - выше 0.62 не видел и не слышал
alexeyT, 24 Марта 14, 14:12

В книжках пишут 0,47,ну на 0,5 я согласен.Надо наверно брать в расчет кто и сколько отделяет голохвостов.Или по сырцу ориентироваться.Но у него конечно гарно.