Кто какими дрожжами пользуется?

berezikoff,

а при 1/3 будет 18% ?berezikoff, 24 Февр. 15, 11:48

Если делать по инструкции на турбодрожжах, то будет и 18% об.
В моем случае (Дабл Снэйк С3) на 7 кг сахара воды доливаем до 25 литров. Получается объем сахара 7х0.6=4.2 л сахара, т.е. воды получается 25- 4.2=20,8 л разделим на 7 кг сахара= 2.97 гидромодуль. В этом случае сбраживает за 5 дней. Если сахар положить 6 кг, то сбродит за 3 дня, но крепость браги около 15%об. И это при условии, что запах приятный, пахнет типа шампанским. И при перегонке совсем не вонючие головы-хвосты!!!

avm64,

И при перегонке совсем не вонючие ...хвосты!!!avm64, 24 Февр. 15, 12:54

позволю себе не согласиться, коллега. Хвосты всегда и везде пахнут одинаково (имхо). Другое дело, что их может быть либо больше либо меньше...

либо меньше...Ямбукай, 24 Февр. 15, 13:06

хорошо, голов-хвостов совсем мало, что сильно ими и не пахнет

avm64, хвосты так неприятно пахнут, что говорить "сильно или не сильно" уже не уместно как-то.

Примерно 40 л воды, 10 кг сахара и пакет Турбо Дрожжи Best. Сбродило за 4ре дня, на пятый чуть осветляться начало. Завтра-послезавтра перегоню.veter82, 23 Февр. 15, 22:51

перегнать пока не получилось - вожусь с подводкой воды, оборудование только сегодня остатки до дома довез..
на свою голову притащил сахаромер... показал наличие 12%

показал наличие 12%veter82, 26 Февр. 15, 01:04

А на вкус?

вообще нейтральная, ни сладкая, ни горькая, ни кислая.. послевкусие чуть сивушное и алкоголь в конце чувствуешь.

Не справились твои суперпупертурбодрожжи  ,полопались по швам от обжорства !!!
Позволю себе предсказать результат перегона (бывало у меня такое пару раз )...Нихрена ты из неё не выжмешь !
"Нейтральный" вкус браги у меня всегда означал недоброд,а выход после дробной ,один раз,вообще составил ОДИН литр !!! И это с 20 литров браги с гидромодулем 1\4.5 .

Наконец-то, Пакмайа Кристалл разжился. Кому надо пакетик на пробу - подарю. Пишите ЛС, кто в столице живет и бывает.

nhalistov, где, почем, свежесть?

Bill, привез хороший человек за 300 рэ блок. Частная инициатива местных жителей. )))

Пакмайа Кристалл пользуюсь  бродит хорошо и быстро.... качество на уровне. 1 пачка у нас стоит 40 рэ.

Всмысле 300ре.за блок !

Насколько я знаю в блоке 40 пакетиков ,это получается 7,5руб.за пакет(100 гр?)

Если это то о чем я думаю ,и они свежие ,тогда мне три блока ,( не обломаюсь ) до Москвы доеду!!!

а где такая "халява",можно адресочек ,друга попрошу сгонять он месный.

вообще нейтральная, ни сладкая, ни горькая, ни кислая.. послевкусие чуть сивушное и алкоголь в конце чувствуешь.
veter82, 26 Февр. 15, 06:49

Вчера вечером тоже поставил на дрожжах http://samogon-i-vodka.ru/...2189/item_7956/ к утру еле еле заметное брожение началось....
Сделал на 28 литров 7 кг сахара.

Думаю надо было начальную температуру градусов 30-35 делать. Я же сделал 25, поэтому плохо заводится.

Первое впечатление не очень...Вечером приду с работы посмотрю что к чему.
Хотя что там особо изменится скорее всего еле еле разбродились.
По результату отпишусь.

simonode, я не торгую, а только собираю заявки.
в блоке - 8 пакетов больших. завтра отпишу сколько там грамм. нету их под рукой - в офисе дрожжи не держу.

Большой пакетик это 100% 100 гр.
То есть 37.5 за 100 грамм, что вполне не плохо.

о есть 37.5 за 100 грамм, что вполне не плохо.Geek, 26 Февр. 15, 17:00

Ну и что тут такого??? https://sufude.ru/...LEMENT_ID=24071

Не справились твои суперпупертурбодрожжи  ,полопались по швам от обжорства !!!
Позволю себе предсказать результат перегона (бывало у меня такое пару раз )...Нихрена ты из неё не выжмешь !simonode, 26 Февр. 15, 12:25

к чему столько сарказма по поводу дрожжей и их возможностей? если есть желание, то можешь сколько угодно пользоваться прессованными брикетами аля СССР...
немного опыта наберусь, а там в планах Fermentis брать

И почем если не секрет? Я вот глянул на сайте Кобра Виски уже пятьсот без пятака... и дрожжи первого моего опыта Москва стайл столько же. Это что-то... При такой цене точно на брикеты перейдешь.  Слава разуму кроме них еще в магазинах пакмайи хватает. И разных других хлебопекарных сафов.