Кто какими дрожжами пользуется?

Ну херово-значт херово. Зато получилось,зато своё!

Ну херово-значт херово. Зато получилось,зато своё!



Не обижайся,коллега!
Работаю только на спиртовых, за 3 года перепробовал все, что было доступно из спиртовых дрожжей в нашем городке.
Остановился на " буберовских" ,т.к цена 1 гр дрожжей на 1 литр АС меня очень даже устраивает. Пены- нет. Примерно 5 -6 дней на брожение и столько же на осветление браги. Выход - мин. 0,6 АС с 1 кг сахара.

Губеровские спиртовыеМаут, 15 Марта 15, 20:42

"Буберовские дрозжи "Самовариус, 15 Марта 15, 21:25

А есть у кого фотка их с упаковкой? В студию, плиз...
Самовариус, раз многими пользовался, может тоже фотки повыкидываешь сюда?

раз многими пользовался, может тоже фотки повыкидываешь сюда?dim_dimych, 15 Марта 15, 23:29

Вот ведь, бл-ство, какое получается, да ещё и с фотками!!!

А чего нет? Надо всех знать в лицо!!! Тогда будем видеть чего это за звери такие. А эти вот Груберовские только в Раше можно купить или в близлежащее зарубежье тоже высылают?

А эти вот Груберовские только в Раше можно купитьdim_dimych, 15 Марта 15, 23:39

Нет, только ватникам их можно пользовать!

Примерно 5 -6 дней на брожениеСамовариус, 15 Марта 15, 23:21

У меня больше всегда ходят почему-то.Одна бочка тормознула на восьмой день(вчера осветлил-сегодня гоню),а вторая на девятый получается отбродила.Бывало и за 7 дней обе одновременно.

Самовариус, это из личной проверенной практики или так, "одна бабка сказала"?
Мне эти дрожжи тоже как одни из лучших нравятся. Особой скоростью брожения не отличаются, но работают зело на совесть.

Добавлено через 3мин.:

Самовариус, я имею ввиду гидромодуль 1:3

Нет, только ватникам их можно пользовать!berezikoff, 16 Марта 15, 03:33

Начинается... нет чтобы прислать на пробу кила 2-3... 

Начинаетсяdim_dimych, 16 Марта 15, 08:50

Без обид, нет у меня таких. Просто "Рашка" коробит.

это из личной проверенной практикиЯмбукай, 16 Марта 15, 08:39

я имею ввиду гидромодуль 1:3Ямбукай, 16 Марта 15, 08:39

Когда впервые купил эти дрожжи, провёл несколько экспериментов. Дошёл до гм 2,67 (сахаристость сусла 28%, спиртуозность браги чуть больше 18% об., полный цикл (брожение + осветление практически до прозрачности воды) составляет 15-17дней, результаты опыта выкладывал на форуме в родственных ветках). Производитель дрожжей " заявляет" сахаристость сусла 30 %, но я не стал рисковать сахаром и остановился на 28%, меня устраивает и время брожения и спиртуозность браги  и органолептика.

Самовариус, мы об этих? http://ntradition.ru/goods/Spirtovye-turbo-drozhzhi-390-gr
У нас они продаются как шведские.

мы об этихЯмбукай, 16 Марта 15, 11:11

Да.

Нет, только ватникам их можно пользовать!berezikoff, 16 Марта 15, 05:33

Ты смотри можно и попариться схлопотать лучше подотри

только в Раше можно купитьdim_dimych, 16 Марта 15, 00:39

Просто "Рашка" коробит.berezikoff, 16 Марта 15, 09:58

Улавливаешь разницу? Повнимательней ребята

С 20 кг сахара выход д.б. 12 литров АС.Самовариус, 15 Марта 15, 22:25

Но так и у меня выходит с Воронежскими,ГМ только 1/5.
Я кладу 1кг за 46руб на 25кг сахара.
У тебя по цене дороже должно.

У тебя по цене дороже должноFOX65, 16 Марта 15, 19:07

О чём речь? О себестоимости или розничной цене?

Улавливаешь разницу? Повнимательней ребятаtexnar, 16 Марта 15, 18:02

Читал утром. И там было написано, как я написал- вот товарищ и "подтёр" то что меня покоробило!
На этом форуме ведь нас связывает общее дело, а тащить сюда пиндосовские названия-я считаю западло. Не для этого мы здесь общаемся. Хотя теперь хоть понятно откуда товарищ территориально. А то "Между Луной и Марсом".

Самовариус,о себестоимости.

С 20 кг сахара выход д.б. 12 литров АС.Самовариус, Вчера в 22:25Но так и у меня выходит с Воронежскими,ГМ только 1/5.Я кладу 1кг за 46руб на 25кг сахара.У тебя по цене дороже должноFOX65, 16 Марта 15, 19:07

о себестоимости.FOX65, 16 Марта 15, 19:48

Да. По удельной себестоимости ( на 1л АС) спиртовые вроде как дороже получаются.
Из 25 кг сахара должно получится 15 л АС. Объём твоего сусла составляет 140 л, а у меня ( если бы оперировал такими объёмами) 82 л. Как- то так.

Ребят, привет. Вот такой вопрос:
Количество дрожжей для сахара вроде как определено: 20гр. сухих/ 100гр. прессованных на 1 кг сахара. А вот с зерном как-то не очень понятно: кто что пишет. И вроде как чаще мелькают пропорции дрожжей меньше, чем для сахара. Есть какой нибудь усреднённый стандарт: Х гfрмм сухих / Y грамм прессованных на 1 кг.зерна. Подскажите пожалуйста или скиньте ссылку.

Вчера замутил зерновой затор на "белорусах". На 5кг. пшеницы 30 гр. дрожжей (на форуме где-то вычитал про такую пропорцию).
Забродило только на следующий день. И просто шипит без взрывного брожения. Потому и спрашиваю.