Кто какими дрожжами пользуется?

SGUN, ну да. курнул форум так и есть.сори.

Кто нибудь пользовался дрожжами NEVADA ?

...У меня вот Бакмайя три дня сбраживает, и воронежские тоже три дня и какое здесь качество сравнивать, о цене не говорю...Optimist, 24 Янв. 17, 10:47

Качество дрожжей ведь не только скоростью сбраживания определяется!? А как же аромат во время процесса или выход и качество СС?!

[сообщение #12372548] Турбо Ист Бест неплохие дрожжи...да цена, но скорость, спиртуозность и качество бражки перевешивают....имхо!

Турбо Ист Бест неплохие дрожжи...да цена, но скорость, спиртуозность и качество бражки перевешивают....имхо!elfelf, 24 Янв. 17, 14:18

пользовался ими два раза, качество да, брага пахнет как шампанское, играет без пены, обильной пены нет при перегоне, не требует отстаивания т.к. у меня за 4 дня светлее стала на 4 см))), но цена да. Кстати, на Саф левюре выход больше чем на этих. Но вонючие ппц по сравнению с Бестом.
Вот на днях воронежские приедут и пакмая с бекмая, посмотрим.

Alex5, Вы ни чего не путаете? 100 гр на 85 литров?aldr123, 24 Янв. 17, 09:33

Точно ни чего не путаю, тема отработанная, многократно повторенная.

Вот на днях воронежские приедут и бекмая, посмотрим.vofffka, 24 Янв. 17, 14:56

Одно и тоже только в разных упаковках.

...Турбо Ист Бест неплохие дрожжи...elfelf, 24 Янв. 17, 14:18

Сам такие пользую — кроме цены всё прекрасно, но для себя не жалко!!!

apex, Так напиши что пробовал и какие результаты. У меня вот Бакмайя три дня сбраживает, и воронежские тоже три дня и какое здесь качество сравнивать, о цене не говорю.Optimist, 24 Янв. 17, 10:47

Пачка дрожжей 100гр.На 25 литров воды,6 кг сахара.Выход 6 л 50-ти градусной.

Много каких дрожжей перепробовал.И воронежские и бекмая и сав-левюр и т.д.В результате подсел на хмельные.Всем устраивают.И вот как то недавно поставил брагу и обнаружил что дрожжи закончились.Метнулся в ближайший магазин и купил саф-левюр (других не было).Замесил.Чуть не сблевал.Какая же вонь от них!!! Заказываю срочно хмельные.

не! коллеги! так не пойдет. давайте разделять кто на классический сэм,а кто на колонну . для классики может и есть смысл мутить с дрожжами и запахами. А,для колонны по большому счёту пофиг вонючие они или нет. пахнут шампанским или сероводородом.
хотя ,имхо, если разрезать на дольки лимончик на затор в 20 л. там и сафт левюр уже не так вонять будет ;-))

aldr123, Я вот для себя делаю.Не на продажу.И удовольствие хочу получать не только от процесса изготовления и потребления но и чтоб в квартире не было вони.Ради этого могу себе позволить дрожжи на 30 рублей дороже.И куда потом на колонну или на классику пофиг.ИМХО.

могу себе позволить дрожжи на 30 рублей дорожеalhimik 74, 25 Янв. 17, 19:28

попробуй Fermipan Brown, куда интересней Хмельных, а запах...

В результате подсел на хмельныеalhimik 74, 25 Янв. 17, 14:35

А чем, извиняюсь, Хмельные лучше Пакмайи, Воронежских и т.д.? У меня на сахарной турецкие хмельные бродили ровно на неделю дольше перечисленных. Медленные они очень. В остальном те же яйца только в профиль.

Добавлено через 2мин.:

но и чтоб в квартире не было вониalhimik 74, 25 Янв. 17, 19:28

Приспособь фильтр от противогаза на выход из бочки и будет тебе полное счастье.

alhimik 74, так и я для себя, но за раз ставлю по 230 литров. и перегоняю так же за раз. начинал так же с турецких хмельных. потом как они пропали перешёл на велюры и бакмаи. потом спиртовые прессованные. потом рекорд. выход с него больше, бродит быстрее ,не убегает и с лимоном не сильно воняет. а если уже делать совсем вкусняшку для себя,то только фрукты и только на винных дрожжах. или перегонять пиво. остальное все от лукавого. все выше сказанное имхо. к стати мы с вами территориально не соседи ли??

Блин,ребят! Как я вам всем сочувствую!! В те времена когда сахарной баловался меня тоже эта вонь бесила.С тех пор как перешёл на муку и думать то забыл что в доме может так мерзко вонять.Сейчас вот специально сходил,стоял принюхивался,возле бачка нюхал - ну не пахнет и всё тут,так ,лёгкий приятный хлебный дух.Дрожжи Воронежские сухие. 

да пробывал я и муку и дробленку на А и Г. и заторы на солоде делал. возни пипец сколько. у меня с утилизацией дробины и прочей слизи проблема. поэтому и вернулся на сахар зимой и на фрукты в сезон.

Коллеги я никого ни к чему не призываю.Высказал лишь свое мнение.Каждый сам для себя пусть решает.Кому то лучше фильтры городить.Я склоняюсь к покупке чуть более дорогих дрожжей которые МЕНЯ полностью устраивают.aldr123,

мы с вами территориально не соседи ли??aldr123, 25 Янв. 17, 20:22

а где эта большая деревня?


Добавлено через 6мин.:

вПитереПить, Спасибо за наводку.Такие не пробовал.Надо будет испытать.

карта местоположения в профиле.

по теплу можно будет и слет устроить. дегустационный))