Кто какими дрожжами пользуется?

apex, Так напиши что пробовал и какие результаты. У меня вот Бакмайя три дня сбраживает, и воронежские тоже три дня и какое здесь качество сравнивать, о цене не говорю.
Optimist, 24 Янв 17, 10:47
Пачка дрожжей Pakmaya Cristal 100гр.На 25 литров воды,6 кг сахара.Выход 6 л 50-ти градусной.apex, 24 Янв. 17, 23:11

Добавлено через 2мин.:

apex, Так напиши что пробовал и какие результаты. У меня вот Бакмайя три дня сбраживает, и воронежские тоже три дня и какое здесь качество сравнивать, о цене не говорю.
Optimist, 24 Янв 17, 10:47apex, 26 Янв. 17, 10:34

Пачка дрожжей Pakmaya Cristal 100гр.На 25 литров воды,6 кг сахара.Выход 6 л 50-ти градусной.

купил саф-левюр (других не было).Замесил.Чуть не сблевал.Какая же вонь от них!!!alhimik 74, 25 Янв. 17, 14:35

Левюрами давно как-то пользовался, невыгодные они просто

Сейчас работаю на зерновых только с саф-инстантом (их производят в тульской обл.). Закладываю порядка 20 гр. на каждые 40 литров сусла при гидромодуле порядка 1 к 4,7-4,9. Можно смело так сказать, уже не первый год))) Пачки 125 гр. (примерно 70 руб.) хватает на 240 литров затора. Разбраживать не нужно. Открытая пачка может долго храниться в холодильнике, дрожжи своих свойств не теряют. Осветление браги уже на третий день. На четвёртый можно гнать, но я гоню не ранее недели. Бывало, под ГЗ на этих дрожжах держал брагу до месяца и проблем никаких не было. Запах браги такой, что хоть пей)) И напитки, соответственно, хорошие получаются.

А я купил пачку " брагман" для виски, сварил литр заторчика, охладил и разбродил несколько крупинок дрожжей в этой банке 14 часов, сварил затор из 4 кг зерна и солода и залил разброженные дрожжи! Перчатка поднялась за 7-8 минут! Это очень хороший результат! Посмотрю на выход ! Но если так пойдёт , то пачки хватит на пол года!)

и разбродил несколько крупинок дрожжей в этой банкеКсюма, 26 Янв. 17, 17:42

А поточнее можно, в граммах, в чайных ложечках... ну хоть какой-то примерный объём. Просто у меня тоже есть Bragman, но ещё не пробовал ни разу, запечатанные.

Я свой выбор сделал, все остальное считаю пустой тратой средств.

Я свой выбор сделал, все остальное считаю пустой тратой средств.Optimist, 26 Янв. 17, 22:09

Поддерживаю,мне тоже они ндравятся.

Я свой выбор сделал, все остальное считаю пустой тратой средств.Optimist, 26 Янв. 17, 22:09

Интересно. Расход какой? И какая цена за пачку 500 гр.?

Расход 20 гр. на кг. сахара. цену можешь посмотреть здесь. [Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]

Я свой выбор сделал, все остальное считаю пустой тратой средств.Optimist, 26 Янв. 17, 22:09

прессованные в три раза дешевле...

Пользуюсь либо пакмая (беру оптом, часть на продажу, часть себе), либо, если лень на склад идти, обычными прессованными "люкс" продающимися в любой пятерочке по 11 р за 100 г. Все остальное от лукавого.

Я свой выбор сделал, все остальное считаю пустой тратой средствOptimist, 26 Янв. 17, 22:09

другие разводят, промывают, селекционируют
а ты ящиками дрожжи покупаешь
как насчет траты средств?

mimimi, разводить и селекционировать есть смысл очень специализированные и дорогущие дрожжи.
Воронежские, дешевле и проще - покупать и сыпать.

Интересно. Расход какой? И какая цена за пачку 500 гр.?Dmitry177, 26 Янв. 17, 22:46

в Воронеже в магазине розничном 98 р за 500 граммов
расход 2-3 грамма на кг зерна
хранятся больше года при комнатной температуре без потери разбраживаемости, проверено

А случайно в ближайшее время ни кто из Москвы (юг, юго-восток) в Форт трейд Фут за Воронежскими не собирается? А то я бы взял бы коробочку.

Serpico, хочу тебя растроить, они за налик с нового года не торгуют , будут ли неизвесно, так что если кто надумает ехать, сначала звоните и ищите кто по безналу оплатит.

извиняюсь, не туда, написал, просто всем привет!)

Алексей Зеленый, Имхо, ты веткой промахнулся.
Тут про дрожжи для самогона, а не для пива....

Тут про дрожжи для самогона, а не для пиваSYMvlz, 27 Янв. 17, 09:00

спасибо за поправку, что то не туда забрел)

Кто спрашивал про брагман? На пол литра солодового затора штучек 10 крупинок дрожжей! Они как шарики!) я не знаю насчёт стоимости всяких сафов и тп, но этот метод по экономичности переплюнет любой! Я уже не говорю о качестве продукта( в том что зависит от качества дрожжей), единственный минус это время разбраживания( 12-16 часов)! Но, тот кто ступил на путь зерна не боится подобных сложностей!)

Кто спрашивал про брагман? На пол литра солодового затора штучек 10 крупинок дрожжей! Они как шарики!)Ксюма, 27 Янв. 17, 14:07

Я спрашивал. Спасибо! У меня есть два пакетика ещё нераскрытых, информация как раз в срок. Завтра поставлю на разброд, а дальше "будем посмотреть". Это получается, что из такого небольшого количества мы выращиваем эту культуру?