Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

Брага: сахар и фруктыBOPOH, 19 Сент. 18, 17:16

Пару месяцев назад мучил людей на форуме с таким же запросом практически =)
По опыту пары месяцев - главное понять для себя, что ты (и окружающие) хочешь в качестве конечного продукта?
Ректификат из сахара? Водка? Тогда царгу подлиннее + спн + автоматика.
Всё-таки фруктовый дистиллят? У каждого свой вкус, в чём неоднократно убедился за эти пару месяцев, но смотреть стоит в сторону короткой царги или тарелок/колпачков.
Из твоего набора я вижу два варианта:
1м царга + РПН (или заменить на СПН тогда уж) для сахара
0.5м царга + тарелки 0.5 для фруктов/зерна.
По мне так очень неплохой вариант, опытные коллеги поправят, если не прав =)

Куб, я выбирал между 25 и 37, психанул, взял 76, не жалею =)
ТЭНы не забудь!

P.S. Игольчатый кран - замени на пневмодроссель Camozzi, если не его имел ввиду, удобнее. У СиВ - https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=212480

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Рпн? Вы стоимость считали? Тем более на метр...

Из твоего набора я вижу два варианта:
1м царга + РПН (или заменить на СПН тогда уж) для сахара
0.5м царга + тарелки 0.5 для фруктов/зерна.rediska41, 19 Сент. 18, 21:13

Все-таки две полуметровые царги будут универсальнее для указанных вариантов, хоть и дороже.
Как ни крути, а поработать на первых порах придется только с сахаром.
Стало быть, под этот вариант надо компоновать аппарат с автоматикой для погона браги и сырца.

Все-таки две полуметровые царги будут универсальнееBOPOH, 19 Сент. 18, 22:33

Не нужно две по 500... вообще не нужно... нужно 500 и 1000 с СПН для спирта + тарельчатую вставку 500 для зерна (в идеале две по 500, одну из них стекло).
Куб нужно минимум 37 л., дистиллятор к нему увеличенный (с ним с 37 кубом удобнее поверь), автоматику - минимум БКУ-033М с прошивкой автоматически уменьшающей отбор, дефлегматор наклонный, УНО.
Все перечисленное, исходя из опыта приобретения оборудования ХД-2 три месяца назад

Поддерживаю, куб надо побольше.

в идеале две по 500Borisoff, 19 Сент. 18, 23:23

Для зерна? Весь вкус обдерет.Я иногда до 3 тарелок уменьшаю, чтобы вкус взять.
Насчет куба согласен, 37 в самый раз. Деф наклонный если потолки не позволяют, вертикальный лучше ( мощнее).
Насчет автоматики... Тут каждый выбирает сам. Я к клапану АКР приспособился, многие игольчатым краном обходятся.

Для зерна? Весь вкус обдерет.Я иногда до 3 тарелок уменьшаю, чтобы вкус взять.bolshoy74, 20 Сент. 18, 07:16

Дроби брагу по Габриэлю, ароматов будет выше крыши и отходов много меньше.

в идеале две по 500, одну из них стеклоBorisoff, 19 Сент. 18, 23:23

В одну засыпать СПН и юзать вместе с метровой для получения спирта в составе РК, другую (стекло) использовать с тарельчатой вставкой для зерна.
Покупать нужно сразу две царги, чтобы не пересыпать каждый раз насадку когда нужно будет перегонять зерно на тарелках... Также стеклянную царгу использовать с медной РПН от пеноуноса при перегонке браги...

По важности выбора аппарата с укреплением:
Тип отбора (дефлегматора) -> высота колонны -> наполнитель колонны -> куб -> регулировка отбора.

Популярных типов дефлегматоров не особо много, а в ХД2 всего один.
Высота колонны и насадка определяют на сколько очищенный продукт из сахара можно получить. Для хорошей очистки с СПН достаточно 1500мм.
Насадка. Стандарт - СПН. Если совсем нет денег, можно наколхозить РПН, но РПН скорей нужна для того, чтобы не высыпалась СПН)
Куб влияет на удобство работы. С маленькими кубами придется часто заливать/выливать, но большие занимают много места, их не удобно кантовать, и если огромный куб с теном, то не получится сделать небольшую партию.
От регулировки отбора зависит качество конечного продукта. Самый дешевый вариант - зажим Гофмана. Им регулировать отбор такое себе занятие. Лучший вариант - автоматика, которая работает по т-ре в кубе (у СиВ это 9 серия).

Как дополнение можно привернуть ПБ (увеличит выход продукта) и ЦП (дополнительное избавление от голов)

На фруктах-зернах можно использовать и сахарных аппарат, если уменьшить укрепление, а можно использовать и спец. оборудование. Уменьшить укрепление можно уменьшением высоты царги, высоты насадки, заменой СПН на РПН.

Это, конечно, личное мнение, как и большинство утрверждений на этом форуме.

Первый перегон полного куба 20л, на дистилляторе занимает 3,5-4 часа.Улий, 19 Сент. 18, 18:46

Первый перегон 20 литрового куба до 5% в струе на ТЭНах 3 кВт занимает по времени 1 час 40 минут. Так что переходи на ТЭНы.

куб надо побольшеdizge, 20 Сент. 18, 03:44

Чем больше куб, тем дольше греть его или нужно подавать больше мощности нагрева, а это уже не все могут себе позволить.
Более того, отталкиваться нужно от желаемого количества получаемого продукта, может достаточно 5 литров в год, зачем тогда куб на 37 л.? 20 за глаза хватит. Я считаю что все что больше 50 это уже производственные масштабы.

20 за глаза хватит.cuba_86, 20 Сент. 18, 11:55

ну это так кажется. по своему опыту знаю и коллеги пишут. известно, ведь, когда аппетит приходит.

20 за глаза хватит.cuba_86, 20 Сент. 18, 11:55

Когда будешь гнать низкоспиртуозную, например из чистого сока, яблочную брагу посмотрю, что тогда запоёшь.

Может он на НБК будет гнать))

зачем

НБКfirsovdmi, 20 Сент. 18, 12:16

если

может достаточно 5 литров в год,cuba_86, 20 Сент. 18, 11:55

(это коллега сейчас так думает что может хватит

)

Я вот все задумываюсь над приобретением колпачковой колонны, и если посмотреть на ассортимент то можно выделить 3 варианта - просто колпачковая колонна 2017-2018, серия хд-2 вип царга + вставка, и аламбик 21 конус + вставка. Получается у ХД-2 из плюсов это модульность, у колпачковой если Д80 то мощность побольше, а какой плюс у конуса?

Конусы это типо аламбик, а колпачковые тарелки в конус это чтоб лишнюю царгу не покупать.

Конусы это типо аламбикpev, 20 Сент. 18, 13:34

По факту у него будет какое нибудь преимущество перед например той же вип царгой набитой медным содержимым, той же спн или рпн ?

Чем больше куб, тем дольше греть его или нужно подавать больше мощностиcuba_86, 20 Сент. 18, 11:55

В принципе, согласен, но для квартиры, хотя и коллега не писал вроде где он хочет "гнать", считаю оптимальным куб до 50 литров и нагрев естественно теном до 3 кВт. Если греть такие объёмы индукцией, времени уйдёт гораздо больше. Это надо тоже учитывать. Сам имею два Куба, на 12 литров для сокслета (хотя ещё его не купил) и на 37 л. И брвжные ёмкости по 50 л. Выгоняю на большом кубе за два дня брагу, был бы больше куб, за день бы управился.
Теперь по теме, моё оборудование в подписе, хочу перейти на эту серию, работаю в основном с сахаром, интересует кто перешёл на ХД 2, увеличилось ли время перегона сс в конечный дистиллят?
UPD Имел ввиду переход на колпачковую колонну с хд4 на хд2

Панда По, ну я пишу с телефона, обшибся)) конечно я имел ввиду наоборот на хд2