Коньяк. Обсуждение технологии и рецептов.
Azat13
Студент
Лахти
11
Отв.3980 16 Марта 26, 21:04
Терзают сомнения, имеет ли смысл в домашних условиях так делать.
Daniil
Куратор
Бахчисарай
9.5K 7.2K
Отв.3981 16 Марта 26, 21:08 (через 4 мин)
Azat13, скорее нет, чем да.
Crabe
Доцент
Липецкая область
1.9K 936
Отв.3982 16 Марта 26, 21:13 (через 5 мин)
имеет ли смысл в домашних условиях так делать.Azat13, 16 Марта 26, 21:04На мой взгляд - если вино белое, сильно кислое (рН около 3.5 или ниже) с винограда близкого к уни-блан - скорее всего смысл есть.
если нет - то нет.
Azat13
Студент
Лахти
11
Отв.3983 16 Марта 26, 21:45 (через 33 мин)
Пойду на компромисс - подам 1.5квт на 40 литров. Несколько часов уйдет на нагрев, заодно пену заборю.
АлИвЕр
Профессор
Белгород
11.4K 4.7K 2
Отв.3984 18 Марта 26, 18:57
Белое вино.Azat13, 16 Марта 26, 20:27из концентрированного сока, по ходу?
или из пятерочки виноград не лучшей кондиции?
сообщение удалено
