Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .

Форум самогонщиков Перегонка
1 ... 36 37 38 39 40 41 42 ... 49 39
PozitiFF Новичок Домодедово 6
Отв.760  09 Нояб. 21, 14:50
Надо просто копить СС до полного заполнения куба - 4 раза перегнал вино, получил 3*4=12 литров СС. С этим объемом и работай далее.neva2012, 09 Нояб. 21, 14:48
Именно так и планирую!
neva2012 Профессор Питер - Геленджик 2.3K 562
Отв.761  09 Нояб. 21, 14:51, через 2 мин
Почему голывы не отбирать на первых погонах?PozitiFF, 09 Нояб. 21, 13:42
Потому что ты еще не отделил кислоты и головы будут вновь создаваться при кипячении виноматериала.
Перегони вино в СС без отделения голов (кислоты останутся в кубе), а на следующих погонах отделяй головы.
pivnaykus Профессор ЯНАО 7.1K 1.7K
Отв.762  09 Нояб. 21, 15:20, через 29 мин
Почему голывы не отбирать на первых погонах?PozitiFF, 09 Нояб. 21, 13:42
ну ты же отбираешь, первые 100мл на каждом погоне, это и есть головная фракция

Добавлено через 3мин.:

отбираем первые капли голов до начала струиNick_KRD, 08 Дек. 17, 12:43
каждый раз так и делал
Хвост Вонючий Кандидат наук Мытищи 344 146
Отв.763  09 Нояб. 21, 15:27, через 8 мин
PozitiFF, если будешь работать на прямотоке всю дорогу, то головы максимально и тщательно отбери на втором перегоне, когда будешь СС перегонять. На следующих погонах головы уже не сконцентрируются как надо.
PozitiFF Новичок Домодедово 6
Отв.764  09 Нояб. 21, 16:31
А может еще и разбодяжить СС до 20%, чтоб головы полегче отделялись. Лишний перегон не пугает.
И у меня еще есть джин-корзина. Может в нее засыпать СПН, для перегона браги и СС, дополнительно к Медному пыжу. Имеет смысл?
yazyaz Профессор москва 2K 873
Отв.765  09 Нояб. 21, 21:01
Почему голывы не отбирать на первых погонах?PozitiFF, 09 Нояб. 21, 13:42
Головы разные бывают - вкусные и невкусные. У вкусных голов (ароматных эфиров) при низкой крепости Крект достигает от 10 до более чем 100. Таким образом, отобрав всего 1% от АС с бражки ты снижаешь содержание многих эфиров в 2 раза, а какогонибудь ацетатальдегида всего на 3 - 4% (от изначального количества в навалке). А к 60% Крект всяких энтановых эфиров снижается до примерно 2, а ацетатальдегида немного даже подрастает.
Ну и как заметил neva2012, головы генерятся кислотами.
сообщение удалено
Robohim Доцент Набережные челны 1.1K 408
Отв.766  09 Нояб. 21, 21:43, через 42 мин
Из хорошей бражки трудно сделать редкостную дрянь.Botanik, 09 Нояб. 21, 21:07
А что в твоём понятии "хорошая бражка"?
PozitiFF Новичок Домодедово 6
Отв.767  09 Нояб. 21, 21:55, через 13 мин
Попробуй осознать процесс производства нормальной бражки.Botanik, 09 Нояб. 21, 21:07
А есть критерии хорошей бражки? Есть мысли, что родниковая вода слишком жесткая, как вариант... Но это одна из причин.
сообщение удалено
Sergnikow Профессор Сибирь 5.1K 2.9K
Отв.768  10 Нояб. 21, 08:50
А может еще и разбодяжить СС до 20%, чтоб головы полегче отделялись. Лишний перегон не пугает. И у меня еще есть джин-корзина. Может в нее засыпать СПН, для перегона браги и СС, дополнительно к Медному пыжу.PozitiFF, 09 Нояб. 21, 16:31
Медный пыж в восходящую на перегон браги и первый перегон сырца,
на следующем, когда тело будет 70%, пыжи убираешь и отбираешь головную часть, примерно 2% от АС
второй раз головную часть отбираешь на финишном, когда тело будет 90%, ещё 2%

На выходных догнал яблочный с 200л бочки на ПК, типа ХД4, в режиме прямотока с отключенным дефлегматором.
("Уральское наливное" плюс сахар до 20брикс)
Сырец перегонял за 5 этапов, до 10, 20, 30, 40 в струе, головную нигде не отбирал.
на финишном было 21600 89,8%
в головную откинул 400мл и эфирную 1200мл, которую ещё переработаю.
тело 14800 91%
дожим с дефом остатка 4000 93% до первого залёта.
Кстати, чуть плитку не спалил, в кубе уже шкварчало и осталось менее стакана жирной жидкости.
Остаток яблоки 9.jpg
Остаток яблоки 9. Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах . Перегонка.
Nick_KRD Модератор Краснодар 2.8K 1.3K
Отв.769  10 Нояб. 21, 17:55
А есть критерии хорошей бражки?PozitiFF, 09 Нояб. 21, 21:55
Лучшая бражка - это вино. От этого и плясать.
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9K 6.8K
Отв.770  10 Нояб. 21, 17:58, через 4 мин
Лучшая бражка - это вино. От этого и плясать.Nick_KRD, 10 Нояб. 21, 17:55
Для ректификата - нет.
Nick_KRD Модератор Краснодар 2.8K 1.3K
Отв.771  10 Нояб. 21, 18:02, через 5 мин
В теме разговор про фрукты шел.
сообщения удалены (2)
costa_21 Бакалавр Западная Сибирь 54 8
Отв.772  23 Дек. 21, 23:47
К вопросу о том, сколько оставалось жидкости в 12 л кастрюле после пятого перегона:

WhatsApp Image 2021-12-20 at 06.00.03.jpeg
WhatsApp Image 2021-12-20 at 06. Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах . Перегонка.


но там в целом перегонялось около 1.5 л первого тела по АС
Podvox Магистр Астрахань 222 16
Отв.773  13 Февр. 22, 17:42
Вопрос вопрос возник, все перегоны гоним прямотоком и на любой мощности (конечно кроме второго при отборе голов), правильно понял?
Daniil Научный сотрудник Бахчисарай 9K 6.8K
Отв.774  13 Февр. 22, 17:48, через 7 мин
Вопрос вопрос возник, все перегоны гоним прямотоком и на любой мощности (конечно кроме второго при отборе голов), правильно понял?Podvox, 13 Февр. 22, 17:42
Podvox, а что с отбором голов связано? Как-то мощность необходимо менять?
pivnaykus Профессор ЯНАО 7.1K 1.7K
Отв.775  13 Февр. 22, 18:04, через 17 мин
, правильно понял?Podvox, 13 Февр. 22, 17:42
головы отбираем вначале на каждом погоне
[Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .]
почитай, на каждом из 4х этапов отбор голов в начале
Podvox Магистр Астрахань 222 16
Отв.776  13 Февр. 22, 20:04
на каждом из 4х этапов отбор голов в началеpivnaykus, 13 Февр. 22, 18:04
Это понятно первые капли на каждом погоне, но на втором написано: ставим какую ни будь УКРЕПЛЯЮЩУЮ приблуду и медленно отбираем основные головы, мне с этим тоже все понятно. Непонятно вот чем, погоны вести на прямотоке и с любой мощностью , так же как СС после браги на полной катушке и быстро?
neva2012 Профессор Питер - Геленджик 2.3K 562
Отв.777  13 Февр. 22, 20:49, через 45 мин
Непонятно вот чем, погоны вести на прямотоке и с любой мощностью , так же как СС после браги на полной катушке и быстро?Podvox, 13 Февр. 22, 20:04
Все погоны, кроме последнего, для укрепления - на max. Последний, для разделения, - мощность меньше.
pivnaykus Профессор ЯНАО 7.1K 1.7K
Отв.778  13 Февр. 22, 20:56, через 8 мин
погоны вести на прямотоке и с любой мощностьюPodvox, 13 Февр. 22, 20:04
ну да
Podvox Магистр Астрахань 222 16
Отв.779  13 Февр. 22, 21:09, через 13 мин
А если нет попугая что бы последние 10% не брать, по температуре в кубе до скольки гнать?