Многократная укрепляющая дистилляция на простых аппаратах .

Из-за того, что больше промежуточных попадает во-второе тело при неутепленной?alexme, 17 Февр. 21, 18:28

Да

не дочитал, но как понял при отГабри первые 5 перегона делаются без отбора голов и хвостовnod32, 17 Февр. 21, 15:45

Не дочитал. Каждым разом отобрать капли до струи при прогреве аппарата. Это +/- 50 мл каждый раз с 50 литров. Итого 0,25 - серьезно.
Чтоб дойти до 90+ нельзя каждый раз гнать до « воды “ калькулятор посмотри увидишь. Надо остановить раньше, следующее закольцевать или вылить .

ОК. Попробую так.

Коллеги, подскажите. Сахарная брага, оборудование-прямо ок. Когда конкретно и в каком количестве отбирать головы? Кто пишет, что надо с браги, кто со спирта сырца, кто на финешном перегоне, короче я запутался (

Когда конкретноDenisan, 21 Марта 21, 21:10

Если у тебя только прямоток, то на второй перегонке, когда уже получишь сырец, тщательно отбирай по запаху.На последующих забирай буквально первый плевок до образования струи. Там уже головы не концентрируются.

Кто может ответить, насколько в реале опасно перегонять >= 90% спирт при минимально возможном количестве литров в кубе (2 литра из 23) БЕЗ подрывного клапана, на максимальной скорости, на индукционной плите?

P.S. Часто говорится, что выше 20-30% перегонять опасно, но, как я понимаю, это относится к тому времени, когда все перегоняли на газу.

как мы знаем, опасность взрыва от искры, так что не допускай этого.

90% спирт при минимально возможном количестве литров в кубе (2 литра из 23) БЕЗ подрывного клапана, на максимальной скорости, на индукционной плите?IsoamyLOL, 11 Авг. 21, 19:15

какая индукционка, если китаец на 2 квт. и нормальный дистиллятор, то нет проблем. Если 3-3,5квт., то может плеваться из трубки ТСА (если она есть) или прорываться пар. У меня дистиллятор в обычном режиме утилизует 5квт, но при 90% приходится работать на 2 квт., иначе плевки из ТСА. Работаю с автономной системой охлаждения, там водичка всегда теплая. Если водопровод или скважина, можно увеличить мощность.

2 литра из 23IsoamyLOL, 11 Авг. 21, 19:15

на максимальной скоростиIsoamyLOL, 11 Авг. 21, 19:15

на индукционной плитеIsoamyLOL, 11 Авг. 21, 19:15

Перкуа??? Ставишь мощность минимум, отбираешь по расчетному объему. 100 раз так делал.

БЕЗ подрывного клапанаIsoamyLOL, 11 Авг. 21, 19:15

нежелательно.

2 литра из 23IsoamyLOL, 11 Авг. 21, 19:15

если диаметр куба 300, можно в кубе оставлять 200 - 250 мл. Отбор вести в ту же банку, откуда налил в куб, с меткой. Важна горизонтальность дна куба. Холодильник должен гасить подводимую мощность.

выше 20-30% перегонять опасно, но, как я понимаю, это относится к тому времени, когда все перегоняли на газу.IsoamyLOL, 11 Авг. 21, 19:15

Спирту без разницы источник нагрева. А с бражки дистиллят на прямотоке прекрасно загорается. Опасность возгорания не сильно отличается, гоним бражку 12% или сырец 95% спирта.

если диаметр куба 300, можно в кубе оставлять 200 - 250 млyazyaz, 12 Авг. 21, 01:55

Подтверждаю. У меня именно так. Только нужно расчитывать на продолжение испарения после отключения нагрева.

Холодильник должен гасить подводимую мощностьyazyaz, 12 Авг. 21, 01:55

Истина!
И, в связи с этим регулярно промывать от накипи внутренности холодильника! Иначе его утилизирующая способность резко снижается!

Здравствуйте всем. Есть аламбик, обычный без линзы и колонны. Решил опробовать метод отГабриелявания. Проблема такая - не могу укрепить дистилят до 90%, (после 6-го погона крепость будто не изменилась, была 75 в кубе и примерно такая осталась после дистилирования). Гоню на максимальной мощности, заметил плевки. Соответственно вопрос. Как увеличить спиртуозность, что я делаю не так? Мысль такая, что надо уменьшить мощность и гнать медленно, пары не успевают сконденсироваться и спирт улетает... Не судите строго это моя четвертая брага.

Как увеличить спиртуозность, что я делаю не такchief_adun, 24 Авг. 21, 13:34

Это великое на****во этого метода, про которое умалчивают. Надо гнать на 1.5 метровой трубе осенью на улице. Вот такой прямоток...

Мысль такая, что надо уменьшить мощность и гнать медленно, пары не успевают сконденсироваться и спирт улетает...chief_adun, 24 Авг. 21, 13:34

На Аламбике не поможет. Я долго не мог подняться выше 85%. А потом просто перестал гнать до воды.

Первый перегон - до +99,7 под шлемом.
Второй - до 20% в струе.
Третий - до 70% в струе и в бочку.

На Аламбике не поможет. Я долго не мог подняться выше 85%. А потом просто перестал гнать до воды.

Первый перегон - до +99,7 под шлемом.
Второй - до 20% в струе.
Третий - до 70% в струе и в бочку.DeadCanDance, 24 Авг. 21, 13:40

Таким образом получается, что я наотсекал голов, но оставил концентрат хвостов и теперь от них не избавиться... Что посоветуете? Развести до 20 и перегнать с отсечением хвостов?

chief_adun, Не нужно разводить. Так и перегоняй. Если для белого, то выше 85% в струе хвосты руби. Если для бочки, то ниже. Конкретную крепость только сам сможешь подобрать.

Просто отбирай в разные банки, разведи немного до питьевой (а лучше до 20%) и дай постоять хотя бы несколько дней. Потом пробуй. Какая крепость не нравится - с того момента хвост.

Надо гнать на 1.5 метровой трубе осенью на улице. Вот такой прямоток...sblack, 24 Авг. 21, 13:38

Смешно, но я, с помощью кастрюли с льдом и мокрых тряпок, уложенных на шлем, устроил своему алабику осень... Крепость получилась 88%. Вряд ли я решусь повторить это еще раз, потому что тряпки нужно было остужать каждую минуту, но эксперимент можно считать удачным.

с льдом и мокрых тряпок, уложенных на шлем, устроил своему алабику осень..chief_adun, 25 Авг. 21, 07:29

Обматываю в таких случаях шлем полотенцем и водой из пульверизатора смачиваю. Конечно, влажность в помещении запредельная.
НО: нужно очень аккуратно следить - хвостов можешь хватануть.
ИМХО: лучше уж поставить вентилятор - и влажности нет, и укрепление есть. Но куб надо лучше утеплять.

НО: нужно очень аккуратно следить - хвостов можешь хватануть.
ИМХО: лучше уж поставить вентилятор - и влажности нет, и укрепление есть. Но куб надо лучше утеплять.Alcoprofan, 25 Авг. 21, 07:35

Я понимаю что нахватал скорее всего, но потом отгаблиэлил до 80грС в кубе (по калькулятору Руди). Итоговая крепость 90%. Будем пробовать результат. Надеюсь что удовольствие от ароматов и вкуса, компенсирует пляску с бубнами и тряпками. В следующий раз попробую вентилятор.