Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

головохвосты водичкой разбавлял до 20% алк,?кит_моржовый, 22 Окт. 13, 21:13

а еще лучше до 10%15% разбавить,головы будет легче отделять,при последующем перегоне.

да всё уже, закончил. странно, но хвостов почти нет, меньше литра(это с 100л браги), а вот голов получилось 2,2 или у меня нюх пропал.
итого 2,2 + 15(60%) + 1. тело разбавил и поставил фильтровать. в след раз буду сильней разбавлять

Прошу старших товарищей помочь определиться с вопросом: Что это такое?
Сначала предыстория. Родителям знакомая подруга подарила настойку, якобы с кедровыми орешками (эти самые "орешки" так на дне и лежали где-то на 1/3 объема). Цвет крепкого чая, слегка горчит, вкус и запах неопределенный, забивается спиртовым запахом (подозреваю, что спирт брался медицинский, больно резкие ощущения). Они попробовали, не понравилось, так начатая бутылка и осталась нетронутой в холодильнике более года. Решил помочь им облагородить напиток (фильтрануть и подсластить медом). Рассмотрев оставшиеся "орешки", пришел в тягостное недоумение.

Это вообще не орехи! Скорлупы нет, оболочка упруго-мягкая, плоды порой размещаются друг за другом на одной ножке-оси, внутри нечто, похожее на семечку акации, но мягкое, как размоченный горох или сырая семечка подсолнуха, но глянцево-коричневое. Есть длинные плоды с размещением по 2 семечки-ядрышка, из-за чего возникла ассоциация со стручком (и почему-то слово "чечевица"). Да и внешняя оболоча снимается, как у стручка.

Товарищи, что это такое?

Походу софора... , но обычно настаивают только зёрна(фасолины) уже лущенные, а тут со стрючками накидали. Пить можно, пробовал, совсем не ядовитая, но противная. Пасть полоскать, глаза промывать, компрессы, примочки и т.д.

Пасть полоскать, глаза промывать, компрессы, примочки и т.д.ефим, 22 Окт. 13, 23:17

Блин, а я еще до перелива меда булькнул. Чего теперь, только на слив?

Чего теперь,Дончанин, 23 Окт. 13, 00:30

Пасть полоскать, глаза промывать, компрессы, примочки и т.д.ефим, 22 Окт. 13, 23:17

Забей на неё, впереди ещё много вкусных своих напитков.

Блин, а я еще до перелива меда булькнул. Чего теперь, только на слив?Дончанин, 23 Окт. 13, 00:30

Так говоришь, как будто женьшеня булькнул, а не меда.

Чего теперь, только на слив?
Дончанин, 23 Окт. 13, 00:30

Всегда есть вариант "перегнать". Мы самогонщики или кто? :-)

Что это такое?Дончанин, 22 Окт. 13, 22:46

Очень похоже на плоды софоры японской.

Надоело шваброй мешать брагу в баке.
Изучил одноименные темы - народ строит какие то карабли с гребными винтами.
Для сахарных и мучных браг: если в бак бросить аквариумный насосик небольшой производительности и включать его 2 раза в день  минут на 3-5.
Вроде как решение. А если на плодах и ягодах - тупик. Забьет наверное?

Может типа барбатировать смесь газами из-под из воздушной части емкости? Раньше были подобные аквариумные аэраторы.

доброго времени суток всем. у меня тут такая ситуация:  брага бродит уже 4 день. ставил 10 кг сахара на 36 литров воды( понимаю,что воды мало,но так вышло). поверяю спиртомером  он показывает 0. так вот вопрос назревает: может ли спиртомер брехать или у меня с брагой что-то не так? ведь на форуме где-то читал, что на 4 день дрожжи сбраживают 80% сахара,следовательно должен появиться  спирт и логично предположить, что брага должна иметь градусов 8 минимум.

Мил человек, что ставил, как ставил, какой спиртомер? В курсе, что брагу простым спиртомером мерять не есть гуд? Ну пишите подробно, мужики!

romero, Спиртометр для спирта-в браге показывать не будет.
Упс,опоздал...

... В курсе, что брагу простым спиртомером мерять не есть гуд? ...
sergio62, 26 Окт. 13, 21:23

а каким надо?

для определения крепости браги поможет бытовой виномер-сахаромер...
и как-то так...
типа такого:
http://www.vinomaster.ru/products/saharometr
не для рекламы для...

в браге спиртомер не поможет.

воды мало,но так вышло).romero, 26 Окт. 13, 21:19

что значит (так вышло)- вода кончилась? пропадёт сладость, пойдёт горчинка -готово. а воды можно добавить тёпленькой

romero, да не надо ничем мерить, пробуй на вкус. Если горчит или кислит-гони. Сахар не должен чувствоваться на вкус.

а воды можно добавить тёпленькой
bukinist, 26 Окт. 13, 21:30

в бочке больше места нет))))))))

romero, да не надо ничем мерить, пробуй на вкус. Если горчит или кислит-гони. Сахар не должен чувствоваться на вкус.
hardvik, 26 Окт. 13, 21:32

да куда гнать-то через 4 дня при таком ГМ? Там недоброд будет конкретный.

sergio62, недоброд будет, так на сладкой барде еще замес поставить. Ну если нет у человека емкости больше, а хотелось много.