Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

на коньяк где? во французии?SGUN, 19 Июля 16, 20:05

В Краснадарском крае. Я не с потолка эту цифру взял. Люди всю жизнь с бочками занимаются.

Добавлено через 5мин.:

может и опалесценция появитьсяSGUN, 19 Июля 16, 20:27

Если сосновые шишки не настаивал и хвостов отсёк правильно, откуда ей взяться?

hook67, на твоем аппарате отсутствует трубка связи с атмосферой. Найди аргоньщика и ввари в макушку аппарата трубку примерно 8 мм. И думаю будет тебе счатье покапельного отбора.

В Краснадарском крае. Я не с потолка эту цифру взял. Люди всю жизнь с бочками занимаются.berezikoff, 20 Июля 16, 01:45

хорошо, спорить не буду, у меня полуподвал сухой и теплый, градус в бочках при выдержке растет, я и заливаю 50-55, на выходе больше 60 обычно получается

SGUN, чудюса какие то. Ты хочешь сказать что твои ангелы водой питаются.

SGUN,

я и заливаю 50-55, на выходе больше 60 обычно получаетсяSGUN, 20 Июля 16, 06:57

это как?поделись секретом волшебства!залить 55 в дубовую бочку а получить за 60!!!!!!!

Добавлено через 1мин.:

Optimist, бочки до этого напитались спиртом при заливки свежего отдают спирт из древесины???????

меня полуподвал сухой и теплый,SGUN, 20 Июля 16, 06:57

Вроде оптимальной считается Т=15/17°С для хранения напитка в бочке.

коллеги, почитайте форум профильные ветки, если мне не верите
бочки ведут себя совершенно по разному в условиях влажного прохладного подвала и сухой теплой квартиры
и не у меня одного градус в одних случаях падает, в других растет
не на порядок, конечно, но заметить можно

ссыль:

[Дубовые бочки для выдержки спиртов]

"Влажность хранилища различно влияет на ход испарения. При относительной влажности, равной 70 %, испарение содержащихся в спирте воды и самого спирта происходит с равными скоростями и только с уменьшением объема без уменьшения крепости спирта. При относительной влажности ниже 70 % скорость испарения воды выше скорости испарения спирта. В этих условиях крепость спирта будет повышаться. При относительной влажности выше 70 % процесс пойдет в обратном направлении."

еще раз добавлю: полуподвал у меня отапливаемый, зимой 18-20 градусов, сейчас посмотрел - 26
плюс я в нем и гоню
и очень сухой - слитую бочку через месяц приходится размачивать
и храню в бочках не менее 1.5-2 лет
бочки сысоевские по 35 л

SGUN, +5°??????

Добавлено через 2мин.:

Подскажи тогда из-за чего растёт градус?Из-за

крепость спирта будет повышаться.SGUN, 20 Июля 16, 07:08

Дерево выдаёт плюсом градус????

Матвеюшка, по ссылке в первом посте все расписано

SGUN, я тебе попозже отпишусь!!!

я в марте в погреб спустил 2_а бочёнка 10 и 5 зерновых!залито было 47°

hook67, на твоем аппарате отсутствует трубка связи с атмосферой. Найди аргоньщика и ввари в макушку аппарата трубку примерно 8 мм. И думаю будет тебе счатье покапельного отбора.Optimist, 20 Июля 16, 06:13

А пар не пойдёт из этой трубки?
Там пар по полдюймовой трубе вверх поднимается, макушка у аппарата горячая если воды мало дать, а сам аппарат холодный.

Подскажите в чем причина вонючего запаха самогона, эксперементирую с автономной системой охлаждения, и новом холодильнике из нержавейки(прямоточник с 5 трубками) до этого на медном змеевике и с водопроводом качество было отменное, без запаха, виновато охдаждение или есть еще причины? Выход неплохой и градус высокий  а запах отвратительный.

xavi77, медь рулит.

макушка у аппарата горячая если воды мало датьhook67, 20 Июля 16, 10:34

Это говорит или о чрезмерной мощности вдуваемой в аппарат, или о низкой эффективности холодильника. Возможно пар прорывается.

эксперементирую с автономной системой охлаждения, и новом холодильнике из нержавейки(прямоточник с 5 трубками) до этого на медном змеевике и с водопроводом качество было отменное, без запаха, виновато охдаждение или есть еще причины? Выход неплохой и градус высокий  а запах отвратительный.xavi77, 20 Июля 16, 13:22

xavi77,сначала надо новый холодильник хорошо промыть с содой,ополоснуть проточной водой,затем на воде погонять.Бывает и брага виновата в вонючем самогоне,долго бродила,стояла на холоде.Чтобы делать правильные выводы по холодильнику,неоходимо два-три раза провести дистилляцию браги.
Помни правило дистиляторщика:перый раз до воды,второй с отбором  голов,хвосты в отдельную посуду(вылить в брагу при следующем перегоне).
Лично я исправляю противный запах самогона-две,три капли водного раствора марганцовки на трехлитровую банку,через 20мин.отстоя и осветления,запах становиться намного приятней.

Господа! Может кто то дельно сказать по поводу моего предыдущего поста №21003?

Аппарат до сих пор на маленьком огне стоит. С ночи накапало около литра более-менее нормального, но с небольшим запашком. До этого отобрал примерно 1.2 просто вонючек.

Это третий перегон на этом аппарате. Первый на воде. Второй - перегонял брагу из кваса. так же по быстрому на максимальном огне. Запашек то же кака, но еще впервые увидел маслянистые разводы на поверхности. т.е сивуха не на запах-вкус, а воочию.

После этого змеевик промыл кипятком и водой и нержогофру. Змеевик то же новый из нержи.

Может кто то дельно сказать по поводу моего предыдущего постаmark1iv, 20 Июля 16, 13:36

Ты второй раз тоже гонишь на прямотоке?

Wygas, промывал и холодильник и куб, брага сахарная немного перестояла, думал дело в ней, вчера перегонял ягодную, таже  вонь, самогон идет чуть теплый, виновата автономка или сам холодильник из нержавейки? Два раза прогагяю через угольный фильтр запаха нет вообще. 

xavi77;попробуй убавить нагрев.

xavi77, аэрируй 2-3раза в день и современем запах пройдет.