Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

может быть, у тебя силикон неправильный.Ларри, 23 Июля 16, 09:19

все может быть, но я грешу на то, что края горловины островаты для мягкого силикона. И от нагрева и сжатия дало микротрещину, а через нее, при избыточном давлении выходит пар.

Добрый день, коллеги! Подскажите начинающему, как приготовить абрикосовый дистиллят. На форуме в разделе по фруктам какой только экзотики нет, а вот про абрикосы я не нашел инфы. Я перекрутил на мясорубке 10 кг абрикосов без косточек, добавил 10 литров воды и 5 кг сахара, думаю добавить 100 гр сухих дрожжей и еще столько же (10 и 5) воды и сахара. Но это уже будет практически сахарная брага. Какие пропорции нужны для получения достойного результата и какой должен быть выход для 10 или 20 кг абрикосов?

Elvis727, посмотри тут,вроде достаточно инфы... [Самогон из абрикоса]

я бы попробовал дист сделать, разбавить, постоять пару неделек. попробовать
...а потом может и на РК отправлять не захочешьSGUN, 23 Июля 16, 08:30

Я так и сделал, потом на чипсах постоял, а потом в бочку из под кальвадоса, нечемм было бочку залить, ну провел эксперимент в результате получилось довольно не дурно, а на колонну всегда успеешь!

На вино однозначно родниковая только. При том родник выбираю такой, что б при кипячении выпадал видимый осадок, вот на такой воде при хорошем сырье - ништяки получаются.Pilot Honda, 21 Июля 16, 21:56

Я разницы не обнаружил в дистилляте и ректификате ,а вино это другая технология, да и в теории понять не могу ,чем одна вода отличается от другой ,ведь берем только дистиллированную воду на выходе, а лишние соли только на тенах оседают.

А, тут вот что может быть. по имхо-ю.
- включения в воду, которые удаляются обратным осмосом, дрожжи используют как субстрат притягиваются к нему и заполняют воду равномерно по оъёму. Так же как пыль в воздухе облеплена чем попало. ...
Вода  лишённая (образно) - "пылевых" включений. Хуже наполняется и самими дрожжами и пит. элементами. То-есть они стремятся осесть на дно под своей тяжестью.
если вы про эту разниу рассуждаете

Предбанник,
То что на осмосе бродит хуже, точнее без подкормки, так и есть .Просто я заливаю водой, какая попалась, и все выбраживает без добавок, в квартире из крана, на даче из скважины.

я заливаю водой, какая попалась, и все выбраживает без добавок, в квартире из крана, на даче из скважины.texnar, 23 Июля 16, 20:22

Вот, вот, совершенно верно. И я так делаю, - 3-4 дня и брага готова.

Час назад поставил абрикосовую т е около ведра абрикос Отделил от косточки перекрутил на мясорубке Добавил 2кг сахара 4литра воды 200гр дрожжей спиртовых градус Сколько заторов на них ставил играли тихо а здесь как взбесились печенек нет добавил подсолнечное Эффекта пока нет ВЫНЕС НА УЛИЦУ  Т ЗАТОРА  23 ГРАДУСА что подскажете Да поливал холодной водой  убегает

александр61, отлей в другую ёмкость , можно в ведро даже,успокоится ,обратно вернёшь.Я бы ещё 3-4 литра воды добавил.Она так бурно бродит потому что дрожжам корма много-фрукта однако.Ну ты даёшь- на мясорубке)),я руками помял и хорош!

Побег  пресечен Думаю завтра добавить пару кг сахара А вот как перегонять без паровоза вот в чем вопрос достойный обсужденья

вопрос достойный обсужденьяалександр61, 23 Июля 16, 23:08

[Как избежать пригорания зерновой браги]

александр61, какой паровоз,на 3 день откинь мезгу,после окончания брожения процеди через дуршлаг и вперёд на перегон,у меня даже на тенах ничего не прилипает , не говоря о пригаре,аж блестят когда барду солью.Сахар не советовал бы добавлять,у тебя его как по мне и так перебор,меньше будет вкуса и аромата исходника.

Абрикос много хочу попробовать на соковыжималке поупражняться Не хотелось бы промудохаться и получить пригар

Добавлено через 2мин.:

Понял попробую

александр61, Ну когда делать нечего,то поупражняйся,только не на соковыжималке,а на соковарке.Ни хрена ты на ней не навыжимаешь,там одна мякоть,а сока гулькин нос.

Варить не буду Тогда по старой схеме на мясорубку а вот по сахару пытался в эту кашу засунуть сахарометр  он тупо в ней как поставил так и стоит По вкусу есть кислота

т е около ведра абрикосалександр61, 23 Июля 16, 21:31

Живут же люди.

александр61,
чей-то ты загнался, имхо
дрелка и строительный миксер
и косточки нехрен отделять, за неделю из них ничего не выйдет,  тем более сахара куча

Живут же люди .... абрикосы... у нас в Воронеже в этом году даже вишни нет  пожелтела еще в июне, похоже дождик химический прошел

в Омске жука калардскаого много, может его на миксер ...
ой! хехе.
и огурца прут, аж поначам страшно

Час назад поставил абрикосовую т е около ведра абрикосалександр61, 23 Июля 16, 21:31

постучись в личку.
[Профиль пользователя iliya]
Ближе к тебе никого не знаю. Абрикосовка у него отличная была. Да и Абсент зачетный.