Воронеж ! Ты то гонишь ?

АлександризВоронежа,

Но вообще и до травмы голова частенько болела именно во время варки.АлександризВоронежа, 13 Февр. 18, 19:01

Причина на поверхности...люк не причем даже если он был чугунным...категорически низзя трезвым в стекло начинать занятия с воспроизводством алкоголя...это ИМХО.

категорически низзя трезвым в стекло начинать занятия с воспроизводством алкоголя...Петрович31, 13 Февр. 18, 21:46

Можно, конечно, выпивать по чуть, когда сахарную гонишь (или ректфикацию проводишь) в 100-й...1000-ый раз по отработанной схеме, но когда надо нюхать, что в отборе, лучше быть трезвым. Т.к. выпив притупляешь рецепторы.

АлександризВоронежа, пысы
хоть какаявентиляция, проверь герметичность куба с крышкой и всех соединений
бывает такой кумар даже ссо сквозняком и вентиляцией

Кстати, да. Вспомнилось как вначале деятельности один из кубов стал подсифонивать. Так если в кухне побыть n-ое количество времени во время перегонки, то нехорошо становилось. Голова побаливала, состояние мутное. 

АлександризВоронежа, не на огне варишь?

Добавлено через 3мин.:

Talion, я на три части разбил и заморозил

Теперь вот думаю, замораживать их в морозилке или просто в холодильнике хранить.Talion, 13 Февр. 18, 16:53

Я часть в холодильнике храню, метров 10, остальное заморозил разбив на части, пока распутовал плюнул и порезал ножом ибо хоть и рыбак но веретено нераельное. После разморозки ведёт себя нормально.

хоть какаявентиляция, проверь герметичность куба с крышкой и всех соединений
бывает такой кумар даже ссо сквозняком и вентиляциейSGUN, 13 Февр. 18, 21:54

во время варки воняет зерном, запаха спирта не было, соединения герметичны.

Добрый день коллеги, требуется щепа для настаивания виноградной чачи. Может кто угостит готовой щепой или не подготовленной  но с гарантированным результатом, уже испробованном, не безвозмездно конечно.micmac, 13 Февр. 18, 18:12

Коллеги, еще раз попрошу, может кто поможет.

А чем тебя такой закусь не устраивает? Ты чем закусываешь?Talion, 13 Февр. 18, 20:00

очень даже устраивает, бастурму пару раз делал с обычной солью на свой страх и риск, хотя кусочек был небольшой и хорошо проветривался) А в этом году природа побаловала грибками, чертовицкие маслята это супергуд)

micmac, кубики сильной обжарки

сразу после въезда в подгорное справа ярмарка, магазин Peregaroff там продаётся всё для нашего дела, цены как у всех, чуть дешевле чем в крепких традициях, по мелочи если что то надо можно купить.

micmac, есть щепа от ново пермского пивоваров, то ли средней обжарки, то ли сильной. Вечером могу уточнить. 1 пакет

мужики, слышал кто то обмолвился про совместные покупки, подскажите как это все происходит, может отдельная тема есть?
зубровки надобно (может запродаст кто на попробовать?)

molodoy36, ты не про ту ли левую зубровку которую сейчас толкают по 150 руб?

недавно взял нашу щепу, Семилукскую ООО "ЛЕР", в магазине продавец долго уверял что она подготовленная, ничего с ней делать не надо, сразу в емкость, советовал даже бочку сразу взять. В итоге решил проверить на щепе, такого дерьма еще не встречал,  стоит вторую неделю, вкус и запах жженого дерева и  копченой селедки.micmac, 13 Февр. 18, 18:12

Бочки у них брать не советую - дерьмо .
По щепе , сам побернулся сегодня ............. будем ждать закупа .

мужики, слышал кто то обмолвился про совместные покупки, подскажите как это все происходит, может отдельная тема есть?
зубровки надобно (может запродаст кто на попробовать?)molodoy36, 14 Февр. 18, 12:40

Мы здесь по совместным закупам колхозим .
А Зубровки на попробовать так насыплю   ......... мы её сами разводим , есть домик в деревне  :)

друзья! а есть ли кто-нибудь в нашей региональной ветке, кто сыроварением занимается?

Раз пошёл замес по траве, SGUN, Сергей, когда были на съезде, с тобой приезжал парень, если правильно помню, Юра, он ещё плов готовил. Рассаду или семена тархуна у него бы позаимствовать. На съезде договаривались, а потом я как-то подзабыл, так и не случилось. Можно реанимировать этот вопрос?

[Первые ЗИЛовские чтения — семинар-дегустация на тему «Зерновые дистилляты»]

Что-то к весне народ загрустил и захотел потусоваться. К тому же день рождения у меня, да и молодняка много появилось в нашем движении, который нуждается в наставлениях старших товарищей. Так родилась идея проведения семинара на вышеназванную тему.
К изготовлению зерновых дистиллятов закономерно приходят все заинтересованные в качественных, приятных и полезных спиртных напитков. Но им приходится действовать методом проб и ошибок. Чтобы облегчить им движение к совершенству, дать попробовать хлебного вина, виски или бурбона, и рассказать как они были сделаны, и проводится данная встреча.
На ней будут представлены произведения старых участников нашего форума, авторы смогут подробно рассказать технику и технологию производства и ответить на вопросы участников. То есть можно будет выбрать понравившийся напиток и узнать как его изготовить.
Мероприятие некоммерческое, но за кафе заплатить таки придётся, так что с участников причитается по 100 рублей оргсбора (чтобы нам накрыли и за нами убрали) и ещё заказать закуски на 500 рублей с каждого.
Зал вмещает 30 человек, так что сообщайте в личку свои ники и количество приглашённых с вашей стороны.
Встреча пройдёт в кафе ”La Fiesta” в Шилово по адресу ул. Теплоэнергетиков, 6-г, в воскресенье, 25-го февраля 2018 года. Это возле конечной остановки автобусов, номера которых прошу уточнить живущих поблизости. Начало в 16 часов.
Искренне ваш ZIL-131.


Добавлено через 6мин.:

Приглашаю коллег, имеющих что предложить публике из зерновых дистиллятов, как белых, так и выдержанных.
Это не конкурс, просто нужно предоставить свои напитки и толково рассказать о том, как вы их изготовили.
По 1 литру хватит.

asolo, точно, собираемся в субботу к нему на ... мясо иль там другое блюдо
спрошу обязательно

тока я заболел, не уверен, что срастется

А Зубровки на попробовать так насыплю  ......... мы её сами разводим , есть домик в деревнеKINNJA, 14 Февр. 18, 16:42

А на рассаду разжиться можно?

gogoka, да можно, можно... и у мну Вовкина растет...