Белая Русь

Нормально, так, выход! Но доксициклин думаю тут лишний. За четверо суток, и под гидрозатвором ничего не произойдет.
А как вкусоароматика первого погона?

Хельг
Коллега. А в ферменты не веришь?Раз ленив? Ну, дюже геморроя много с солодом.Хотя, классику и традиции  я приветствую.

доксициклин думаю тут лишний. За четверо суток, и под гидрозатвором ничего не произойдет.Mikalaevich, 02 Дек. 18, 19:08

Может быть и так. Пока подстраховываюсь, но в планах делать без докси.

А как вкусоароматика первого погона?Mikalaevich, 02 Дек. 18, 19:08

За вкусо не скажу - не пробовал, а ароматика вполне себе ничего.

Нормально, так, выход!Mikalaevich, 02 Дек. 18, 19:08

В общем, да, нормально. Сам приятно удивлён. Но окончательные выводы можно будет сделать после повторяющейся серии. Собственно, изначально была мысль попробовать сделать только из гранулята, без солода, но решил повременить.

Кстати, дрУги, если кто хочет расширить границы экперимента и попробовать сделать из гранулята, то можете привезти своего зерна, я сгранулирую, вы сравните с вашим обычным выходом.

Добавлено через 14мин.:

Григорий C, в ферменты я верю. Но их надо купить, т.е. заказать где-то, потом съездить забрать, а я ленив.:) Хотя, может они в Витебске где-то и продаются вот так прямо сразу, но я не нашёл. Что касается солода, то промываю и замачиваю я его в процессе второго перегона водой из аппарата, потом только в ящики выкинуть и дальше оно само растёт в ванной, ну поворошить, да перетасовать ящики в штабеле мимоходом (плюс дети солод любят погрызть:)). Единственный геморрой - измельчение зелёного, так и эту проблему я решил [сообщение #13276600]. Правда и в этом способе выявились некоторые проблемы, но они из разряда механики и вполне решаемые.

Но их надо купить, т.е. заказать где-то, потом съездить забрать, а я ленив. Хотя, может они в Витебске где-то и продаются вот так прямо сразу, но я не нашёл.Хельг, 02 Дек. 18, 20:39

Ни хера себе ленив.Зерно проращивать,молоть... А я тогда кто?8)
Вот тут заказываю. https://malt.by/vinokurenie/ferment-amilosubtilin-100gr/
Получаю в пункте выдачи транспортной компании  на ул. Чапаева.Рядом со стадионом. Оплатить можно при получении.Можно и наложенным платежом на своей почте получить.

Добавлено через 3мин.:

но в планах делать без докси.Хельг, 02 Дек. 18, 20:39

доксициклин  действует 5 дней. Если на ферментах,то маловато.Я применяю белорусский  амоксициклин.1 капсула 250 мг на 20 л браги .У него срока действия нет.Работает до конца.Продается без рецепта. Стоит копейки.

Что-то я стал волноваться за процессы! Так и до резиновой женщины не далеко!

 

Что-то я стал волноваться за процессы! Так и до резиновой женщины не далеко!Mikalaevich, 02 Дек. 18, 21:31

Да ,лень всё это. Вкус напитка от применения  ферментов никак не страдает.Но если война,то где ж ферменты брать?:)

Вкус напитка от применения  ферментов никак не страдаетГригорий C, 02 Дек. 18, 21:48

Вот тут не соглашусь. Есть разница, может просто кому она и не важна. На форуме есть любители сахарную с буханкой хлеба за чисто хлебную признавать. Но.... с другой стороны: кому что нравится!

доксициклин  действует 5 дней. Если на ферментах,то маловато.Я применяю белорусский  амоксициклин.1 капсула 250 мг на 20 л браги .У него срока действия нет.Работает до конца.Продается без рецепта. Стоит копейки.Григорий C, 02 Дек. 18, 21:10

и докси и амокси мне воняют, на второй перегон даже больше, запах нейтрализовал известью. ставил без них, на воде из сезонного водопровода, ячменном солоде и пшеничной муке, выход не уменьшился.

Но.... с другой стороны: кому что нравится!Mikalaevich, 02 Дек. 18, 21:54

Абсолютно верно .Есть тема соответствующая [ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение.] .  Там 50/50.

Получаю в пункте выдачи транспортной компании  на ул. Чапаева.Рядом со стадионом.Григорий C, 02 Дек. 18, 21:10

Знаю. У меня в этом доме квартира.:) Но блин, я человек, привыкший к троганию товара руками.:)

и докси и амокси мне воняют, на второй перегон даже большеdee, 02 Дек. 18, 21:55

В первом запаха не уловил, во втором - завтра буду нюхать.

ГОС или ХОС. Голосование. Сравнение.Григорий C, 02 Дек. 18, 22:09

В моём эксперименте хрен поймёшь, какое это осахаривание. Хотя... Хоть и не варю, но заливаю гранку горячей водой и в горячюю же "кашу" закидываю солод, значит получается горячее, хоть и не стараюсь выдерживать температурный график, но гранка уже в процессе изготовления частично осахаривается. Короче, сорок бочек арестантов...

Но блин, я человек, привыкший к троганию товара рукамиХельг, 02 Дек. 18, 22:55

А что ты там потрогаешь? Порошок присылают ,без проблем.А свежий он или давно протухший-это руками  не проверишь.
У меня работает,вроде.Но, когда в Смоленске покупал,тот получше был.

А что ты там потрогаешь?Григорий C, 02 Дек. 18, 23:04

Григорий C, да всё это знаю и понимаю, но что поделать, если я в некоторых вопросах ретроград.:)
А ферментов у меня килограмм лежит. Правда ферменты для комбикорма, заявлено из расчёта 50 гр на тонну зерна. Пробовал. Осахаривают. Но дюже долго бражка играет.

когда экспериментируешь с разными типами дрожжейBorov, 02 Дек. 18, 23:28

Да простят меня перфекционисты, но лично я никакой разницы от дрожжей не почувствовал. Что спиртовые, сухие, что хлебопекарные с помойки, месяц просроченные, как по мне, то всё едино.

Добавлено через 45мин.:

На форуме есть любители сахарную с буханкой хлеба за чисто хлебную признавать.Mikalaevich, 02 Дек. 18, 21:54

А в повседневной жизни таких любителей трое из четверых. И ладно бы просто делали (нравится человеку и это его право, это его вкус и выбор - ничего плохого в этом не вижу), но они этот способ преподносят, как классику жанра и отстаивают метод, как исконно "дедовский", но дедам нашим в 19 веке при стоимости сахара 25 копеек за фунт (икра паюсная стоила 15 копеек) самогон стал бы поистине золотым.

Добавлено через 2дн. 10ч. 38мин.:

А как вкусоароматикаMikalaevich, 02 Дек. 18, 19:08

Перегнал повторно. Голов собрал 1,5 литра 89%, тело 8,5 литров 84%, хвосты 3 литра 50% и 1,5 литра не мерял. Развёл тело до 47. Пьётся легко, сладковатый привкус, меньше, чем у односолодовой, но присутствует. Главный "нюхач" у меня жена, она сказала, что запах компотный, сивухой не пахнет.

сегодня в районе каменной горки белый ивеко знатно мешков развез .. неманская 14, матусевича 77, ну-ка признавайтесь =) (притыцкого 92)

dee, не пали контору... Думаешь форумы только самогонщики читают?

Dee, не завидуй, парни говорят Санта подарки раздает, ох и пирожков к новому году напекут

Стоит ещё одна такая же бочка, дня через три буду её отгонять, посмотрю, что получится.Хельг, 02 Дек. 18, 15:15

Не получается отогнать - всё ещё играет со скоростью два булька каждые три секунды через полдюймовый шланг гидрозатвора.

Сегодня зарядил 25,5 кг ржи и 8 кг ржаного солода, решил сделать без докси. Посмотрю, что получится.

Разберусь с рожью, буду пробовать гранулировать кукурузу, а пока поспеет, сделаю под бурбон бочёнок литров на 20-30...

Сегодня зарядил 25,5 кг ржи и 8 кг ржаного солода, решил сделать без докси.Хельг, 06 Дек. 18, 22:53

Если не получится,то в следующий раз амоксициклин используй. Говорят,что доксициклин теряет активность через 5 дней.А амоксициклин работает до конца брожения. Амокси у нас в РБ даже дешевле ,чем докси. И  не надо его боятся.Доза в 250 мг на 50 л затора ничтожна. Ребенку при ангине назначают столько 4 раза в день.

Не получается отогнать - всё ещё играет со скоростью два булька каждые три секунды через полдюймовый шланг гидрозатвора.Хельг, 06 Дек. 18, 22:53

Чего-то я в какой-то непонятке... Брага играла 8 дней, куб закипел на 89° - это получается крепость браги около 17%. Отобрал 1,5 литра СС, температура в кубе 90°. Боюсь считать выход АС...:)

Хельг, Давление атмосферное посмотри.

какая крепость первого СС ? возможно, сначала идет дегазация и вынос паров вместе с углекислым газом