Как выглядит наше готовое пиво.

Так у кого его нет?Сулейман, 27 Мая 16, 17:03

Так без него - жизнь не в жизнь!  

PS: А рецепт - рабочий, пробуйте.

Варил в начале мая «Запретный плод».

Тыквенное варил в октябре. Очень вкусное, горечь практически не чувствуется. На просвет немного красноватый оттенок.

    Это пиво было специально разработано для ностальгирующих любителей сдувать пену с жигулевского .. Шучу, простопиво из самого дешевого местного солода, и самого простого немецкого хмеля. Дрожжи - фармхаус ..)   

Та самая клаиатура...

gogolzmej, признайся, что фэйри в затор добавляешь.

gogolzmej, признайся, что фэйри в затор добавляешь.C-Bell, 05 Июня 16, 19:24

Мне мороженное в стаканчике напоминает!)))

  Правильная пена штука хорошая. В ней всякая ненужная горечь, сдул и пиво стало вкуснее ..) От пены надо избавляться все время, от бродильника до бокала .)))

Мне мороженное в стаканчике напоминаетВладимир55, 05 Июня 16, 16:33

С языка снял,хотел добавить как в Икее,мягкое мороженое.

На первом фото чешская десятка сваренная 17.12.2015. Последняя бутылочка, разлита через пегас. На второй мой любимый "Гиви".

Светлый эль. 100% белсолод. Дрожжи 04. Выдержка два месяца.

Добавлено через 15мин.:

Спустя 15 минут.

Добавлено через 4мин.:

11

И я отмечусь

Serg2000, Не надо всякую фигню в пиво бросать, пена у тебя отличная и так.

cheguevara2, Получи благодашку и от меня.А ты силён,за 2 сообщухи 31 благодарность 

.И пиво у тебя красивое.Вкусное небось 

? Молодец,так держать!                                      Сорри за ОФФ.

Мое первое пиво друзья. Засыпь пилсен, немного шоколадного солода, хмель перле и сааз, дрожжи нотингем эль. Наливал по краю бокала.

Evgeniys, Спасибо! Учусь у мастеров с форума)

[Кофейный стаут - Coffee Stout]

Очень хорошая шапка. Кофе не помешал в этом плане. Маслянистости нет. Мелкозернистая пена, хорошо формируется. Аромат кофейный и немного алкогольный. Вкус мягкий, "бархатистый". От жженки мало горечи (настаивалась холодной), заходит мягко очень. Во вкусе явный кофе на 1ом плане. За ним... ну то, что можно в любом другом стауте найти. В послевкусии на 1ый план выходит уже жженый солод. Кислотность от умеренной до высокой. Не кисляк совсем, но я бы предпочел её погасить, надо было чуть поднять pH варки. pH затора был без коррекции 5.0, что уже низко, а потом я забыл, что я еще и жженку, хоть и холодную добавил, да и сам кофе ес-но много кислот вносит. Короче как кофе, кисловат, но до "васьков" еще далеко.

PS: Последняя фотка уже на телефон, поэтому кач.во и цвета кривоватые.

Всех с ДНЕМ ПИВОВАРА!!!
Моё самое полезное приобретение за последнее время это стакан 0,65л в гипермаркете Карусель за 100р.
Можно легко вылить всю бутылку в один стакан без дрожжей и остается место для пены. Самый лучший объем для меня.
И как я жил до этого разливая в 0,5л бокалы???

На День Пивовара открыл бутылочку своего Сезонного. Кайфую! 

С днем пивовара!
Сливочный стаут. Выдержка шесть месяцев. Дрожжи 04.