Как выглядит наше готовое пиво.

MaksPenza, как бы было здорово, еслиб к фото прилагался рецепт.

Dunkelweizen, если можно так назвать: солод пилснер, пшеничный, мюних,шоколадный; хмель перле; дрожжи Данстар Мюних.
P.S. Знаю, что не в рамках стиля, но хмеля не пожалел, по мне так вышло интересно, хотя по вкусу пиво почему-то напоминает портер-алкоголя около 6-6,5 %, во вкусе есть "кофе" и "карамель", однозначно буду повторять.

Биттер.
Просто биттер.

Правда, в некоторых бутылках сказывается холодное охмеление и от него - легкое помутнение и "еловый" привкус.

от него - легкое помутнениеthanks, 01 Сент. 16, 02:03

thanks, у меня от твоего биттера, наоборот - сильное просветление в голове! 

Пшеничка на Weihenstephan 3068, теперь я понял почему их так хвалят...

от твоего биттераaffo, 01 Сент. 16, 15:09

тоже так хочу

alexmw2006, что, прям супер-супер?))

Weihenstephan 3068alexmw2006, 01 Сент. 16, 17:38

Юзберг пшеничное http://beernotes.ru/...г-Weissbier.jpg на них?

что, прям супер-супер?))andrey--, 01 Сент. 16, 18:12

Ну скажем так - WB06 дают не плохой аромат, ну а 3068 дают отличный аромат и восхитительный вкус!

Добавлено через 2мин.:

Юзберг пшеничное http://beernotes.ru/...г-Weissbier.jpg на них?Serg2000, 01 Сент. 16, 18:17

Не знаю.

А у меня American IPA,пена свисает как у Санта Клауса шапочка.

А у меня American IPAMecx, 01 Сент. 16, 19:40

как вышло на вкус, аромат?

Аромат обалденный,на вкус бросал немножко Каскада еще в бродильный бак,боялся переборщить с горечью,но получилась мягкая горчинка,особенно очень приятное послевкусие через минуту после глотка.

Mecx, Выложи пожалуйста рецепт в профильной теме.

Выложил рецепт [American Pale Ale (APA). Страница 2]

тоже так хочукот-баюн, 01 Сент. 16, 17:59

Легко: [сообщение #12792913]

Вот так выгладит упакованное пиво...

Кое-что о прозрачности домашнего пива. На фото справа Citra Saison, рецепт которого давал в соответствующей теме. До сих пор остается одним из любимых

Добавлено через 20мин.:

Слева пиво широко известного в узких кругах Игоря aka NormanOslo. Тот самый "Малиновый Ламбик". "Ламбик" конечно очень условно, скорее легкий эль со вкусом малины и очень небольшой кислинкой. Вкусно да, но слишком просто для ламбика. Нет ни бреттов, ни уксусной кислотности, ни чего либо еще, чем так славится это пиво. Молочнокислых там скорее всего тоже нет, кислинку дал пастеризованный малиновый сок. Надо варку повторить, правда с использованием бельгийских миксов или бреттов с дальнейшим сравнением результатов с нынешней "чистой" версией

сколько выдержка по времени была?

Конкретно этому - 4 месяца. А прозрачным становится уже после 2 недель

Сегодня разлил очередное пиво.