Как выглядит наше готовое пиво.

если стакан чист и блястит, как котовыеТретий, 28 Марта 17, 11:09

там еще в глазу на пене соринку видно

это пыльный кусочек жженого солода приземлился, с прошлой варки ))

не... пузыри неправильныеТимур, 27 Марта 17, 15:54

нормальные пузыри, выдержать подольше и будут как ты сказал

Друганы просили сварить самое светлое. Светлее у меня не получилось, но очень вкусно. Ваити + южный крест.

Вот и моё первое пиво, неделю на карбонизации стояло. Вкус, аромат классные, газиков много, но пены мало. Наверно еще выдерживать нужно.MaXFactor, 23 Марта 17, 06:56

Прошла еще неделя, пена уже значительно лучше

Добавлено через 1мин.:

Блин, разворачивал фото, а все равно боком получилось

Разлил по бутылкам на прошлой неделе American Amber Ale.

Сегодня решил попробовать.

Приятное пиво. Правда без ярко выраженной горечи, как я люблю, но пить такое пиво можно в большом количестве.

Ржаное темное или очередной провал

Ржаное темное или очередной провалSerg2000, 01 Апр. 17, 20:58

Что с ним случилось?

SlavaKo, как то цвет сильно не дотягивает.

Что с ним случилось?Владимир55, 02 Апр. 17, 04:23

Пропало. Испортился вкус. Не кислятина, но пить невозможно.
Часть была розлита в ПЭТ. В них вкус неизменился.

как то цвет сильно не дотягиваетBrewmasteR-kld, 02 Апр. 17, 07:45

Да не... это муть так белит SlavaKo, не припомню, у тебя прозрачные были?

Пропало. Испортился вкус. Не кислятина, но пить невозможно.Serg2000, 02 Апр. 17, 09:05

Видимо в КЕГ-у воздух попал.

BrewmasteR-kld, цвет нормальный вроде бы. Это я так хреново фотографировал, т.к. был вчера пьян.
Тимур, муть есть немного, но не от этого пива, а от предыдущего - каюсь, кружку не помыл.

Видимо в КЕГ-у воздух попал.Владимир55, 02 Апр. 17, 14:04

Возможно. Когда снял заборную головку из фитинга немного шипело. Но он же под давлением был и шипел выходящий со2.

собрался разливать и получил спонтанный айсбир  ... решил хелес выморозить как следует и моя витринка немного перестаралась ))
за 25 дней при выставленном 1 градусе .... открыл ферментер а там .... думал немного , жабка говорит давай оттаем пропадает добро.. больше будет.., но Алко-жаба со словами : "доставай...не жмись... забористый ликер будет" победила ... я правда не ожидал, что так много ... с 26литров до 19 объем упал... на вкус, не смотря на цвет, обычная замороженная вода ... а вот в ведре сиропчик )...

Возможно. Когда снял заборную головку из фитинга немного шипело. Но он же под давлением был и шипел выходящий со2.Serg2000, 02 Апр. 17, 22:58

Может воздух был в КЕГ-е до заполнения?

Прошла еще неделя, всё, можно пить


Добавлено через 1дн. 5ч. 26мин.:

Вот еще пиво, по рецепту "6 злаков" на карбонизации 10 дней. Фотки перемешались, которое светлее

Чешская десятка

решил хелес выморозить как следует и моя витринка немного перестараласьshamsh77, 04 Апр. 17, 15:02

Была подобная ситуация, только стояло две бочки на колдкрэше, так же в витрине. В нижней льда на два пальца, а в верхней льда нет совсем. Заставляет задуматься, какую же температуру мы получаем по факту, даже использую датчики прилепленные к боку бродилки.

RomanBrew, Ставьте вентиляторы