Ароматные водки (спирты) полученные через Джин (арома) - Корзину

Rosh, а у тебя наверху стоит дефлегматор или дистиллятор? А то у меня с дефом вечно барботаж случается.Причем на разных мощностях.

Грей, Отвечу 19-20, когда буду в деревне пересчитаю и замерю.

Dimasik1962, Сверху стоит дистиллятор. На зимней московской встрече общался с производителем - он объяснил вставка с джинкой используется только с дистиллятором при мощности около 1.5кВт( я пробовал 1,7кВт - полет нормальный), дефлегматор для ЭС.

Всем привет. Напишу в эту ветку, т.к. внятного ответа не нашел. Мучают сомнения. Подскажите, будет ли работать эта Джин Корзина с дефлегматором ХД/2. И какой из этих способов подключения Джин Корзины наиболее предпочтительней, исключая варенные нотки в продукте? Или, все таки нужен дистиллятор сверху (вместо дефа)?

И какой из этих способов подключения Джин Корзины наиболее предпочтительней, исключая варенные нотки в продукте? Или, все таки нужен дистиллятор сверху (вместо дефа)?Sanders, 16 Мая 18, 15:04

Второй способ, если он возможен, позволит загрузить большее количество ботаники. По поводу дефа и прямоточника, если отбирать всю флегму из под дефа без возврата, то разницы в работе не будет, проблемы начнутся если ботаника вверх попрёт, промыть дефлегматор будет сложнее.

Второй способ, если он возможен, позволит загрузить большее количество ботаники.bsgart, 16 Мая 18, 16:03

Количество ботаники будет одинаковым, т.к корзина одна и та же (и бункер такой же). Просто имелось в виду само подключение корзины. В первом способе можно менять бункер "на горячую, однако за счет колена (90 °) возможен дополнительный слив флегмы вниз. Во втором варианте поменять бункер не разбирая колонну не выйдет. Я вот пытаюсь понять, как же все таки лучше? ))

проблемы начнутся если ботаника вверх попрёт, промыть дефлегматор будет сложнее.bsgart, 16 Мая 18, 16:03

Делать отбор на малой мощности + сверху стакана с ботаникой положить вырезанный кусок РПН (а-ля защитный слой)

однако за счет колена (90 °) возможен дополнительный слив флегмы внизSanders, 16 Мая 18, 16:18

.
Откуда там флегма возьмётся?

Откуда там флегма возьмётся?bsgart, 16 Мая 18, 16:44

Это мои предположения )). Возможно, что не будет там флегмы. Почему-то подумалось, что дефлегматор ХД-2 (из-за своего устройства) в любом случае опускает некоторое количество флегмы вниз. Собственно, из-за дефа и сомнения по большому счету ))

из-за своего устройстваSanders, 16 Мая 18, 16:59

По сценарию не должен, особенно если учесть, что работа с джин корзиной подразумевает работу на 1/2 - 1/3 максимальной утилизируемой мощности дефлегматора ХД2.

И какой из этих способовSanders, 16 Мая 18, 15:04

а вариант как у меня тебе не приемлем!? http://files.homedistiller.ru/207333.jpg деф. стоит для укрепления до корзины, конденсер после. Устройство корзины позволяет конденсат высоко насыщенных эфирами спиртов сливать без возврата в куб. На 50 литровом кубе меняю по 2 - 3 засыпи за один погон.

Rosh,

общался с производителем - он объяснил вставка с джинкой используется только с дистиллятором при мощности около 1.5кВтRosh, 16 Мая 18, 13:06

Это Игорь лично так сказал, что в дефлегматоре ХД-2, возвратной флегмы не избежать никак ?

Dimasik1962, Игорь лично сказал про использование джинки с дистиллятором и мощности 1,5кВт - всё!!!
ЭС работает только с дефлегматором - это вроде азбука.
Работу джинки с дефлегматором не изучал и не экспериментировал,т.к. и деф и дист в наличии и загаживать дефлегматор не вижу смысла.

а вариант как у меня тебе не приемлем!? http://files.homedistiller.ru/207333.jpg деф. стоит для укрепления до корзины, конденсер послеskrip1, 16 Мая 18, 20:20

У меня оборудование ХД-2. Что бы сделать такую же схему, мне нужно еще деф + конденсер приобретать. Но у меня есть медная пленочная колонна. Может ее включить в схему вместо дефа ХД-2?

есть медная пленочная колоннаSanders, 17 Мая 18, 09:11

тебе же нафиг не нужны обратные (возвращаемые дефлегматором) поступления в корзину а затем и в куб, дабы не получить эффекта вываривания засыпи. Принцип пленочной (насколько я понимаю) такой же как и в сборке с последующим дефлегматором т.е возврат флегмы и спиртов в куб, а значит не вариант. В принципе, если твой деф. способен полностью (без возврата через корзину в куб) выбирать ароматные спирты, то вариант №1 имеет право на жизнь. Да!, и не забудь приоткрыть (покапельно) игольчатый кран на корзине как пойдет отбор, у тебя вариант без стекла - можно прое...ть  наполнение эссенцией (высоко насыщенным эфирами спиртом) нижней части корзины и при переливе в куб получишь опять же вареный вкус продукта.

Принцип пленочной (насколько я понимаю) такой же как и в сборке с последующим дефлегматоромskrip1, 17 Мая 18, 11:18

В подавляющем большинстве ПК имеют возможность работать только в режиме прямоточника, без возврата флегмы. Я с корзиной ХД2 использую ПК2500 ХД4 и всё устраивает.

работать только в режиме прямоточникаbsgart, 17 Мая 18, 12:12

если имеется все необходимое, чтобы собрать - тогда дерзай! Чем будешь отбор вести - не принципиально же, тут важнее соблюсти технологию, любой возврат ароматизированных спиртов (флегмы) в куб не будет гуд для конечного продукта.

Rosh,

Работу джинки с дефлегматором не изучал и не экспериментировал,т.к. и деф и дист в наличии и загаживать дефлегматор не вижу смыслаRosh, 17 Мая 18, 06:41

Ну ладно, купил всё оборудование ХД-2,  кроме диста. Думал, обойдусь дефом. Ан нет, не прокатило. Зато сегодня реализовал по новой технологии 9 л. шикарного душистого джина на НБК ХД-2. 
В 40-ка литровый бак были залиты настои разной крепости в следующих пропорциях:
1л 40%настоя мелиссы свежей
0,5 л 50% настоя кориандра
0,5 л 70% настоя можжевельника
0,5 л 70% настоя цедры лимона
1 л спирта пшеничного.
Развел содержимое до 30 литров до крепости 15%. Перегнал на НБК ХД-2  со скоростью 13,3 л/час. Дистиллят шел 43%, ОЧЕНЬ МЯГКИЙ. спирт не чувствовался . Готов к употреблению прямо сразу. Технологию прочел на форуме, спасибо автору. Джин шикарен, быстро и много.

Технологию прочел на форуме, спасибо автору. Джин шикарен, быстро и много.Dimasik1962, 17 Мая 18, 15:34

На колонне такой способ можно приспособить? Ссылку можно?

 

Добавлено через 1мин.:

Sanders, Если твоя колонна- НБК, то можно. На другой - нет

Если твоя колонна- НБК, то можноDimasik1962, 17 Мая 18, 17:46

К сожалению нет ))

ЭДВАРД40, пора чистить тему. Зафлудили, как обычно.

Давайте по теме.
По результатам трех перегонов с дк без укрепления, из крана корзины ничего не сливал. По окончании процесса там мутная жидкость, но ее там очень мало. Гораздо ниже уровня входного отверстия. Складывается впечатление, что жидкость накапливается, но переиспаряется непосредственно в корзине и не переливается обратно в куб. Соответственно, сливать в процессе эту жидкость смысла нет.
Возможно это только в режиме быстрой дистилляции так.