Бражная гравицапа

сейчас я вообще отказался от всех телодвиженийStrike01, 06 Дек. 18, 07:32

Рано или поздно, все к этому приходят. Лишние телодвижения ощутимого эффекта все равно не дают, все на уровне самовнушения.

Но смущала ёмкость для камня из ПЭТAlexDol, 07 Дек. 18, 09:27

То есть в целом емкость из ПЭТ тебя ни капли не смущает, а бутылка из ПЭТ смутила? Сами себе проблемы создаём на ровном месте.

прошло чуть более суток, сахарометр уже перевалил за ноль, а бражная гравицапа продолжает фонтанировать. Значит брожение не окончено. Есть смысл ещё подождать.Abettor, 26 Марта 18, 18:07

А действительно ли есть смысл ? Поставил 8кг сахара +40л воды +200г Сафлевюр +16г карбамида +5г активированного угля . Бочку укутал , температура стабилизировалась на 33,3 *С , через сутки упала до 32 , брага начала горчить , 3литровчик булькал каджые 8мин . На вторые сутки сладость пропала полностью , появилась конкретная спиртовая горечь , а вместе с ней начали появляться характерные бражные запах и кислота . Интервал бульканья 3литровчика начал расти , брага ещё бродит . Думаю купить сахарометр , но как быть если он покажет нули в этот момент ? Сахара , получается нет , и дрожжи от голодухи становятся каннибалами ? На третьи сутки температура упала до 28,5 , бутылёк прыгает в бочке примерно через 1,5часа , опустил небольшую мраморную плиту , газовыделение слегка усилилось , посмотрю , что будет с кислятиной на утро .
Через 12 часов после опускания мрамора, брожение прекратилось , брага начала осветляться , кислятины больше не стало . На следующий раз распилю плиту на квадратики и буду закладывать в гравицапе с самого начала . Хотел в это раз , но не мог купить мрамор , а тут случайно нашёл на улице , отмыл , очистил , обдал кипятком и прокалил в духовке.

Не понимаю, к чему эти  танцы с бубном? Хотите раскислить брагу - что может быть проще пищевой соды, так же прекрасно работает мел (если есть доступ).
Так же, большие сомнения, что это вообще работает, слишком слабая кислота в браге, чтобы реагировать с мрамором. Дабы не быть голословным проделал опыт, сыпанул щепоть мраморной крошки в стакан с брагой - ничего! Брага осветленная, прозрачная все прекрасно видно. Через 19 часов на камешках очень мелкие пузырьки в небольшом количестве, всё же идёт реакция, но очень слабо.

Alter, а ты уверен что у тебя крошка мраморная, на уксусе или лимонке проверял?

Мне кажется, фича гравицапы- замена аквариумной мешалки.
пробовал на сахарной, работает, мешает, ускоряет, но в целом не на много, но положительный эффект на лицо.

Tehnik, кроме мешалки еще и раскисление браги делает, а значит при перегонки будет меньше всяких хим. процессов происходить с образованием всяких примесей.

На сахаре разницы по вкусу не заметил, на тот момент оборудование было простое, оголовок плёночной колонны, Габриэль по технологии. На других не пробовал.
А когда научился сахар сбраживать за 3-5 дней, так никаких усложнений и не требуется. И так все быстро и качественно.

Не хотел ввязываться в полемику теоретиков, но всё же не удержался.

Не понимаюAlter, 11 Янв. 19, 15:30

Кто сейчас не понял, поймёт потом.

Хотите раскислить брагуAlter, 11 Янв. 19, 15:30

Не хотим.

что может быть проще пищевой соды,Alter, 11 Янв. 19, 15:30

Пищевая
сода - враг для процесса брожения.

так же прекрасно работает мел (если есть доступ).Alter, 11 Янв. 19, 15:30

Но от него потом образуется накипь.

Так же, большие сомнения, что это вообще работает, слишком слабая кислота в браге, чтобы реагировать с мрамором.Alter, 11 Янв. 19, 15:30

Истинная правда!

Alter, а ты уверен что у тебя крошка мраморная, на уксусе или лимонке проверял?vano11, 11 Янв. 19, 22:13

Уксусом не проверишь. Тут солянка нужна.

но положительный эффект на лицо.Tehnik, 11 Янв. 19, 23:21

А это главное!

пробовал на сахарной, работает, мешает, ускоряетTehnik, 11 Янв. 19, 23:21

Главная фишка в том, что гравицапа ускоряет освобождение жидкости от углекислоты, которая мешает дрожжам работать.

Коллеги а мрамор можно просушить в микроволновке?

Не хотел ввязываться в полемику теоретиков, но всё же не удержался.Abettor, 12 Янв. 19, 06:47

С какого перепугу я попал в теоретики? Слава Господу 45 лет практики.

Кто сейчас не понял, поймёт потом.Abettor, 12 Янв. 19, 06:47

Потом, это как? По ту сторону Земли?

Не хотим.Abettor, 12 Янв. 19, 06:47

А зря!

Пищевая
сода - враг для процесса брожения.Abettor, 12 Янв. 19, 06:47

Раскисляют, обычно после брожения, непосредственно в кубе.

Но от него потом образуется накипь.Abettor, 12 Янв. 19, 06:47

Накипь, суть выпадение солей кальция и магния растворенных в жидкости. Мел не растворяется.

Истинная правда!Abettor, 12 Янв. 19, 06:47

Вот- вот.

Уксусом не проверишь. Тут солянка нужна.Abettor, 12 Янв. 19, 06:47

Точно.

Добавлено через 3мин.:

Коллеги а мрамор можно просушить в микроволновке?санек68, 12 Янв. 19, 07:57

Мрамор - диэлектрик, почему бы и нет?

большие сомнения, что это вообще работает, cлишком слабая кислота в браге, чтобы реагировать с мраморомAlter, 11 Янв. 19, 15:30

Тем не менее , реагирует - я опускал в брагу мраморную полированную плиту , через 1,5 суток плита стала шершавой , запах от браги не такой кислый , как раньше . Я 1 раз попробовал сыпануть соды в куб перед перегоном , сыпал меньше , чем тут рекомендовали , не помню , было очень давно . Такой вони , до и после этого эксперимента я никогда больше не нюхал , вес перегон вылил нах . От мела отмываться тоже нуего . Мрамор , ИМХО , отличный вариант , куплю ещё щебня и соберу гравицапу , для эксперимента .

я опускал в брагу мраморную полированную плиту , через 1,5 суток плита стала шершавоймитрик, 12 Янв. 19, 21:51

Аналогично. Поколол плиту облицовочную. От глянца и острых сколов и следа не осталось

Тем не менее , реагируетмитрик, 12 Янв. 19, 21:51

Раньше в барде медные пружинки отмывал, после применения мрамора пружинки отмываются очень плохо. Вывод: кислоты меньше.

Опустил в очередной затор всё ту же мраморную плиту рядом с трёхлитровчиком (до этого опускал на вторые сутки) , от неё идёт плотный поток пузырей, брага бушует в бочке , как море при шторме . Трёшник булькает примерно раз в 30-40 минут(до этого стабильно каждые 8 минут ) , гидрозатвор начал тарахтеть не умолкая уже через пол часа после внесения дрожжей в затор. Однозначно, щебень и гравицапа работают и нужны .

С какого перепугу я попал в теоретики? Слава Господу 45 лет практики.Alter, 12 Янв. 19, 14:26

Поёшь, как теоретик. А здесь другого не видно. По песням судят.

Вчера сгонял в похоронку, набрал кусков мрамора (серенький), был еще гранить (черный) брать не стал.
На вопрос изготовителю о фоне данного материала, он сказал, что фон есть. Вопрос к знатокам: Опасно это или нет?

Both, Да кто ж его знает. По нормам проходит, а фонить и обыкновенный кирпич может.

Both, белоснежный мрамор можно купить в конторах по продаже материалов для ландшафтного дизайна

Исходя из последних тенденций на форуме, зря я похоже отказался от мрамора в пользу мела

Both, гранит любой фонит.