Рецепт джина. Можжевеловая водка.

Да, бочка после джина (или женевера) будет годна только под джин, или женевер.

Но для ценителей выдержанных напитков это достоинство "намоленной тары", а не недостаток бочки.

Muller77, есть два пути к женеверу

Добавлять можжевельник в брагу (как вариант в сырой спирт перед вторичной сгонкой)

Конструировать женевер по типу Ароматных Спиртов

Ты про который говоришь?игорь223, 31 Марта 26, 07:44

Есть свой джин 47%, жена пьет глотками ей нравиться, я с тоником.
Есть свой виски.
Кто-то писал здесь что купажировал джин и виски чтобы получить подобие женевера.
Хотелось бы узнать пропорции и получить подобие, чтобы понять вкус напитка.

Ну и, Добавлять можжевельник в брагу (как вариант в сырой спирт перед вторичной сгонкой), этот путь интересно пройти

я может что не понимаю
женевер - на ячменном дисте
и в бочке года три
иль я тукан...

игорь223, я где-то на форуме читал,что тебе больше аквавит нравится. А я почитал состав и технологию его изготовления и понял ,что,скорее всего это не мой напиток. ( После этих слов обычно цитируют: " Я Пастернака не читал но осуждаю!"). Я,наверное,крамольные слова для этого форума скажу,но мне и "Бехеровка" не очень понравилась. А многие дегустаторы от моей в восторге. Вот и Genever не зашёл.Хотя "фирменный" ,выдержанный не пробовал . Возможно ,изменил бы своё мнение.

Добавлено через 3мин.:

SGUN, я по рецепту с нашего форума делал.Там в засыпи рожь,пшеница и ячменный солод.