МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Хлебопечка

Форум самогонщиков Кухонный инвентарь
1 2 3 4 ... 42 1
Dr.Swine Научный сотрудник Київ 2.1K 792
17 Нояб. 11, 18:30
В данном посте собираю и резюмирую результаты тестирования различных хлебопечек.

По-первой купил PANASONIC SD-2501WTS.
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.

В использовании 1,5 месяца. Продал меньше, чем за пол-цены, не в силах мириться с его недостатками. См ниже.
Внешний вид - 5.
Тестомесильная секция - 5.
Электроника - 3.
Аксессуары - 4.

Развернуто.
Плюсы:
Отличное качество корпуса, механики, аксессуаров;
Литое толстостенное ведро, литые, идеальной формы мешалки, отлично вынимающиеся из булок;
Все добротное, надежное, качественное;
Защищенная панель управления;
Удобный формфактор;
Отточенные рецепты.

Минусы:
Древний тамагочи-интерфейс;
Заводской дефект диспенсера - самооткрывание. Устраняется самостоятельно растягиванием пружинки защелки на 3 мм;
Ошибка перегрева в режиме выпечки;
Нет выключателя питания;
Бедный мануал, мало рецептов;
Не помешал бы собственный пользовательский режим;
Обойти безумно длинный режим выстаивания нельзя.

Общая моя оценка - 4+

Затем приобрел MOULINEX OW 6002 - топ-модель от Мули.
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.

В использовании 4 часа. Вернул в магазин.
Внешний вид - 4.
Тестомесильная секция - 3.
Электроника - 3.
Аксессуары - 5.

Развернуто.
Плюсы:
Нормальное внешне качество корпуса, аксессуаров;
Аксессуаров много;
Отличная книга с рецептами.

Минусы:
Древний тамагочи-интерфейс;
Жуткое качество механики. Ведро со скрежетом просовывается м-ду ТЭНами;
Мешалками надо попадать в коронки привода;
Шумная в замешивании;
Мешалки всегда остаются в хлебе;
Кнопки, под которые попадет пыль, продукты, прочее;
Неудобочитаемый дисплей;
Громкая пищалка;
Нет диспенсера;
Жуткие мешалки;
"Черные" хлеба в рецептах - имитация. Красим какао и большим кол-вом солода;
Ведет корпус. Крышка затирает после первого использования;
На нержовом корпусе остаются пятна, даже от чистых пальцев;
Нет выключателя питания;
Не помешал бы собственный пользовательский режим.

Общая моя оценка - 3

Взял у кумы во временное пользование KENWOOD BM 350. Б/у лет пять.

Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.


Первым испек француза по ее родному рецепту. Получился сельский давучий кирпич с кирзовой коркой и давучей мякотью.
Потом испек ржаной. Перестоял на подъеме - к выпечке сил не хватило, плохо поднялся.
Булка с изюмом вышла изумительно.
Француз по панасовскому рецепту получился похожим на батон. Не очень хрустящая корка и не очень воздушная мякоть.
Интересная фича паузы! В режиме выстаивания можно нажать на стоп и продлить таковое, если слабо поднимается.


Внешний вид - 4.
Тестомесильная секция - 4.
Электроника - 4.
Аксессуары - 4.

Развернуто.
Плюсы:
Отличное качество корпуса, механики, аксессуаров (прикольная раздвижная ложка);
Есть выключатель питания;
Конвекция;
Реверс при замесе отлично формирует колобок, не оставляя непромесов;
Отсутствие диспенсера компенсируется сигналами, когда можно вносить добавки.

Минусы:
Древний тамагочи-интерфейс;
Нет диспенсера;
Тонкостенное штампованное ведро, литая мешалка, не вынимающаяся из булок, тесто налипает на заклепки и нож;
Не помешал бы собственный пользовательский режим.

Общая моя оценка - 4

Добавляю ссылку на отзыв на Ariete 130. Благодарю kukurzka за подробную фотосессию. Одну картинку спер сюда.
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.


На этой базе делаются также:
Bork 500
Gorenje BM 900 AL
GORENJE BM 1400 E
BINATONE BM-2068
DEX DBM-707

Внешний вид - 4+.
Тестомесильная секция - ?.
Электроника - 4+.
Аксессуары - ?.

Развернуто.
Плюсы:
Отличное качество корпуса;
Есть выключатель питания;
Подсветка бункера, прикольная синяя подсветка дисплея;
Стеклянная сенсорная панель;
Пользовательская программа;
Энергонезависимая память последних установок и пользовательской программы;
Отсутствие диспенсера компенсируется сигналами, когда можно вносить добавки.

Минусы:
Древний тамагочи-интерфейс;
Нет диспенсера;
Тонкостенное штампованное ведро, заклепки;
Нонейм с инстукцией, писанной левой ногой.

Добавлено:
Отзыв Ironman за Scarlett SC-400.
IMG_0041.jpg
IMG_0041.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
непромес_ржаной_без_помощи.jpg
непромес_ржаной_без_помощи.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
муля_внутри.jpg
муля_внутри.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
муля_аксесс.jpg
муля_аксесс.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
ведро_мули.jpg
ведро_мули.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
муля_месит.jpg
муля_месит.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
кенвуд.jpg
кенвуд.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
кен_внутри.jpg
кен_внутри.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
кен_ведро.jpg
кен_ведро.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
Кен_реверс_рулит.jpg
Кен_реверс_рулит.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
булка_с_изюмом.jpg
булка_с_изюмом.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
кен_налипает.jpg
кен_налипает.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
жуткий_француз_от_кен.jpg
жуткий_француз_от_кен.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
а130.jpg
а130.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
с_изюмом_и_франц_рецепт_пананосика.jpg
с_изюмом_и_франц_рецепт_пананосика.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
tixoxod-4x4 Научный сотрудник Москва 6.5K 1.4K
Отв.1  17 Нояб. 11, 18:38, через 8 мин
У меня почти такая http://bt.rozetka.com.ua/...9023/index.html только 255, в магаз за хлебом не хожу уже давно, нужно только левюр покупать
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 10.3K 3.1K
Отв.2  17 Нояб. 11, 18:41, через 4 мин
Пользую такую, думаю хорошо, доволен....
Хлебопечь_PANASONIC_SD-257WTS.jpg
Хлебопечь_PANASONIC_SD-257WTS.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
Хмель Новичок Спам-Робот 1.1K 879
Отв.3  17 Нояб. 11, 18:58, через 17 мин
Dr.Swine, ты чего? Проспал всё?  
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
[Рецепт для хлебопечки] . Там рецепты и советы. 
Если же хочешь только Повасоник обсудить, покупать его или чего другое, тогда нужна эта новая тема.
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.


ironman Академик Синегорье 4.9K 2.7K
Отв.4  17 Нояб. 11, 19:07, через 10 мин
Кто что думает? Есть ли пользователи?Dr.Swine, 17 Нояб. 11, 18:30
Я думаю хорошая, функций много полезных, отзывы отличные, сам вот думаю типа такой купить.
Dr.Swine Научный сотрудник Київ 2.1K 792
Отв.5  17 Нояб. 11, 19:11, через 4 мин
Xмeль, поиск у нас своеобразный 
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.

Помню, что где-то встречал.
На запрос "хлебопечка" он не выдал ничего!
На запрос "хлебопечку" он выдал 5 страниц, но вторую уже не открыл. Не найдено, пишет!
В пору Дика Кунца вспомнить! 
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
И Огонь... Холодный!!!
Gagarin Научный сотрудник Денис 1.8K 1K
Отв.6  17 Нояб. 11, 21:25
Dr.Swine, Вливайся, коллега. У многих тут панасы, у меня тоже, ещё 255-ая модель. Я доволен. Что 255, что 257-ая, что эта новая 2501 по функционалу близки, рецепты будут одинаковыми.

нужно только левюр покупатьtixoxod-4x4, 17 Нояб. 11, 18:38
Может момент? Потому как левюр для муки не подходит, его надо растворять сначала.
kim Специалист Краснодар 172 67
Отв.7  17 Нояб. 11, 21:30, через 5 мин
Месяц пользую хлебопечку PANASONIC SD-2501WTS. Варить компоты в ней не собираюсь, а всё остальное в ней нравится...
Только через три дня после покупки обнаружил...  более продвинутую..печёт бездрожжевой хлебушек.  
Dr.Swine Научный сотрудник Київ 2.1K 792
Отв.8  17 Нояб. 11, 21:32, через 3 мин
Я не сторонник марок и лэйблов. Сортировал по цене, начиная с дорогих.
Дороже по цене "те же йайцы" только в нерже. Нержа тонкой фольгой наклеена на пластмассу!  
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.

Смотрел еще в той же ценовой на Мулинекс, но в отзывах у всех кирзовая мегакорка получалась.
Остальное не смотрел даже.
Ржаное месит, значит ок! Отзывы сплошь положительные. God bless Internet!
Dr.Swine Научный сотрудник Київ 2.1K 792
Отв.9  17 Нояб. 11, 21:36, через 4 мин
бездрожжевой хлебушекkim, 17 Нояб. 11, 20:30
Такой? гггггг))))))))
Matca22022011.jpg
Matca22022011.jpg Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
Gagarin Научный сотрудник Денис 1.8K 1K
Отв.10  17 Нояб. 11, 21:38, через 3 мин
Многие почему-то называют бездрожжевым хлеб на диких дрожжах, на закваске.
kim Специалист Краснодар 172 67
Отв.11  17 Нояб. 11, 21:40, через 3 мин
А фиг его знает. Просто есть знакомые, алергики на дрожжи..Функция полезная.
tixoxod-4x4 Научный сотрудник Москва 6.5K 1.4K
Отв.12  17 Нояб. 11, 22:12, через 32 мин

Может момент? Потому как левюр для муки не подходит, его надо растворять сначала.
Gagarin, 17 Нояб. 11, 21:25
На моменте много раз пробовал хлеб не поднимается, а на левюре как из пулемета,за 4часа , безотказно. Один раз ржаной стоял, дочка посмотерела и ей показалось густовато и не промешиваестя. Ливанула водички и пошла спать. Проснулись от запаха сгоревшего хлеба, хлебопечьку пришлось разбирать чтобы отмыть
Роман Николаевич Научный сотрудник Днепропетровск 1.6K 333
Отв.13  17 Нояб. 11, 22:54, через 43 мин
Dr.Swine, меня Мулинекс...супер печка!
Правда жену не любит! Улыбающийся
Как и остальное тесто.
Хлебопечка
Хлебопечка. Кухонный инвентарь.
Dr.Swine Научный сотрудник Київ 2.1K 792
Отв.14  17 Нояб. 11, 23:07, через 13 мин
На годовщину свадьбы покупаю. С женой обязаны будут дружить!
Заказал. Завтра привезут.
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1.3K 268
Отв.15  17 Нояб. 11, 23:13, через 6 мин
Эх, и я когда то мечтал о хлебопечке...пока не прочитал в рецептах не для хлебопечки рецепт хлеба от Gagarin-а. И нафиг она мне стала ненужна сразу))) И ещё вопрос к владельцам - правдв ли, что обязательно сухое молоко добавлять в муку, иначе плохой хлеб получиться?
Ksyusha Модератор Moscow 2.8K 1.5K
Отв.16  17 Нояб. 11, 23:41, через 29 мин
правдв ли, что обязательно сухое молоко добавлять в муку, иначе плохой хлеб получиться?Иваныч, 17 Нояб. 11, 23:13
фигня все это, мне подарили Daewoo, сама бы такую не купила, но перечитав все форумы и перепробовав все рецепты, утверждаю, что главное качественная мука, сейчас покупаю цельнозерновую, дрожжи вообще все равно, я иногда даже живые закладываю, сухое молоко или нормальное это уже вопрос вкуса хлеба - нравиться или нет. Я вообще люблю вода, мука, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи, а дети любят чуть более сдобный молоко, вода (50/50), 1 яйцо, растительное масло, ложка сметаны,соль, сахар, дрожжи. Так, что нужно просто найти для себя рецепт и четко его отработать
Gagarin Научный сотрудник Денис 1.8K 1K
Отв.17  17 Нояб. 11, 23:54, через 13 мин
Иваныч, Печёшь без хлебопечки хлеб? Молодец. Я думал только Гарлик сподобился на бублики, да Игорь223 печёт лаваши Улыбающийся Хлебопечка лишь упрощает процесс, автоматика блин.
Сухое молоко добавлять не обязательно в муку, оно кладётся лишь там где по рецепту положено, и то можно без него обойтись как правило, налив вместо воды молока.
Иваныч Научный сотрудник Саранск 1.3K 268
Отв.18  17 Нояб. 11, 23:59, через 5 мин
пеку, но редко очень. бублики что-то не оч получились, но то, что получилось - было вкусно
Хмель Новичок Спам-Робот 1.1K 879
Отв.19  18 Нояб. 11, 00:23, через 24 мин
Я думал только Гарлик сподобился на бубликиGagarin, 17 Нояб. 11, 23:54
Я иногда делаю. Со второго раза стали получаться хорошие, точь как у тебя на фотах.
Раньше делал чаще, а сейчас жена с дочкой запрешают часто делать, фигура им не позволяет всё сразу съесть под чаёк.
ps/ хорошо добавлять ложку-другую муки 1 сорта или цельную.