Медные аламбики...

JuF, настойка и ароматизированная водка - это два разных продукта, но в этой теме оффтоп за исключением того, что второй хорошо получается при перегонке на аламбике.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Может кто подскажет, как чистить внутри шею и змеевик в охладителе. Пробовал заливать лимонку на пол часа-час,есть сомнения,что помогает. Да и вообще, в последнее время, что-то перестало получаться головы отбирать. Вместо, например,расчётных 250 мл. может и 500-800 накапать, и это при отборе 100-150 мл/ч. После чего нервы сдают и в каналью. Делаю солодовые заторы, жалко сырьё переводить. На колонне(с провальными) 223-го всё нормально отбирается, но там аромат совсем не тот. Вообщем выручайте, у кого есть опыт.

как чистить внутри шею и змеевик в охладителеsgleb1, 22 Мая 16, 22:36

уксус 200мл 6% соль1-2ст.л мука - замешиваешь до состояния жидкой кашицы и заливаешь в шею и змеевик и трясешь 1-2 мин ,все блестит, насколько можно увидеть внутрь)

luif, sgleb1, где-то ранее проскакивала информация от Алексея. который раньше поставлял их с Португалии. Купил мол ёршик которым кальян чистят. писал мол, что неплохо так почистил

У меня классический, на 20 литров. Начинал с ХОСов, потом концентрированный сок (яблочный и виноградный), получалось очень даже. Всегда чистил только лимонкой, даже под это дело с РусХима заказал пару кг лимонки. А год назад началось, даже уже было желание продать, но решил попробовать оборудование 223-го, пока мучался с колонной (стабилизация нагрева и подачи воды), немного подзабил на аламбик. В итоге вкусняшек, как с аламбика, не получил. Решил для солода вернуться к "волшебному горшочку". Вчера видел видео, как коллега чистил медные колпачки, средством для чистки ювелирных изделий, купленным в ювелирном магазине. Всё чистится почти мнгновенно. Вообщем буду пробовать и мукой с уксусом и искать это "чудо средство".

искать это "чудо средство"sgleb1, 25 Мая 16, 09:35

Найти не проблема, например вот http://www.ruta.ru/products/kosmetika_yuvelirnaya_rastvori/
Стоит только оно довольно дорого, особенно в розничных магазинах. Это если предполагается полоскать внутренности шлема, а колпачки то естественно не проблема.
Но надо попробовать, спасибо за информацию, баночка где-то была небольшая.

сделал на заказ под индукцию. 24 литр.

Чистка прибора. Лимонная и уксусная кислота - не чистят. Чистят они в смеси с солью. Но вот беда: буквально через несколько минут проявившаяся медь снова покрывается темным налетом. Что за напасть? На вкусе, вроде, не отражается. Чищу перед каждой перегонкой. Да, а если чистить тем же средством снаружи, медь так и остается яркой.

Uncle Sasha, как только потемнеет после чистки кислотой с солью, попробуй снова почистить, но уже без соли, ополосни и протри насухо.

Тоже вчера пробовал с солью, очень хорошо чистит, не хуже чем средство для ювелирных изделий. Сегодня делаю перегон СС, уже отобрал больше 10%, но запах нитры (изики) присутствует, отбор 1 капля/сек., СС односолодовый. Может дело в крепости заливаемого СС. Я заливаю в среднем 15-20%. Может в этом ошибка?

sgleb1, нормальная у тебя крепость. так и положено 15-20 градусов. А ты СС фильтровал перед вторым перегоном?

А ты СС фильтровал перед вторым перегономЛёха мирный, 06 Июня 16, 11:08

А как надо фильтровать? Я даже кувшин купил Барьер с угольным фильтром, но тут подсказали что вкус уйдет.

JuF, кто такое подсказал. Ерунда это, ничего не уйдет. Уйдет только вонючесть и мутность. Если новый катридж, то сначала прогони на нем воды обычной...я литров 10 прогоняю. Затем разбавь СС до 20 градусов и пропусти через фильтр. Потом на вторую дробную перегонку и наслаждайся прекрасным зерновым виски. Меня так учили...все остается, и запах и аромат!

Uncle Sasha, как только потемнеет после чистки кислотой с солью, попробуй снова почистить, но уже без соли, ополосни и протри насухо.AASH, 04 Июня 16, 05:21

"Молились строем, не помогло!" И после второго раза, и после третьего налет появляется снова. Правда, после третьего - уже меньше. Может, после пятого или десятого с ним удастся разделаться совсем, но это слишком затратно и по времени, и по кислоте. Я  его промываю водой каждый раз после кислоты, но, видимо, что-то остается, что и реагирует с медью. Может, надо промывать с мылом?

Вообщем раньше делал ХОСы на аламбике, всё устраивало. Потом попробовал на колонне провальной от 223-го, результат ещё лучше,но нет аромата, как после аламбика. Долго возился с колонной, может пол года, боролся то с напором воды, то со стабилизацией напряжения, хотелось малой кровью. А так как гоню не часто, постоянные дискуссии с женой....,  поэтому и растянулся процесс. Потом решил вернуться к "горшочку", и не могу нормально отобрать головы на односолодовом, постоянно присутствует запах нитрокраски что ли, на этапе, когда ладонь уже почти сухая. Может это колонна так меня приучила, может ещё что. Вот и сегодня, вместо положеных 10% голов, отобрал 20% и всё равно присутствует этот запах, в самом конце, но есть. Аламбик мыл вчера вечером (усус с солью). Вобщем остановил сегоня процесс, перелил в куб и на колонну, всё отобралось по букварю. С аламбиком пока тупик, но буду бороться, искать причину, может здесь кто подскажет, может сам найду ошибку.

sgleb1, режим нагрева аламбика какой был? Не забыл про покапельный режим отбора голов?

Не, ну с этим я  уже года три как разобрался, азы однако.

Добавлено через 5мин.:

Отбор голов 1 (максимум 2) капля в секунду, крепость получается 76-80%(голов), у меня классический, на 20-литров, на газу.

Тоже в итоговом результате присутствует неприятный запах. Думаю попробовать по Габриелю перегнать.

На аламбике,по Ге абриэлю? А я всё отодвигаю этот метод, в виду его растянутости,ну по крайней мере для меня, т.к. ставлю по 2-е двадцатки, выход с солода не большой. Ну и надо периодически снижать градус напряжения у второй половинки. А прошлым летом был у родителей в Беларуси, толпой переработали 4-е мешка яблок на сок, привёз в Мурманск, всё сбродил на Малтифлоре, ну и естественно на аламбик. Так и не дождался тела, одни головы, короче всё вылил, хотя до этого, зимой делал с белорусского сока - амброзия!

Добрый вечер, единомышленники! Надоел классический дистиллятор на аламбике, очень неудобно мне им пользоваться. Никто не подскажет, где в московском регионе найти умельца кто сделает медный дистилятор прямоточник, что-бы присоединить его к аламбику вместо родного.спасибо заранее.