Дрожжи наше Всё

сахарок, Где-то было и про это!
Но самое простое- тупо взвешивание!

Выбраживает брага за 2,5 суток у меня. Выход 0,575 АС/кг. Пены ни разу не видел.

При одной и той-же браге, при использовании разных дрожжей, большая величина пены говорит о большем выделении углекислого газа, за определенный промежуток времениAlex5, 08 Дек. 15, 00:44

Логику я в этом вижу. Но вот зачем это?
На много интересней прочитать основные инструкции на сайте и что-нибудь сделать.

С6Н12О6 = 2СН3СН2ОН + 2СО2+ 234 кДж/моль.Alex5, 08 Дек. 15, 21:43

Охренительная картинка на футболку - своих определять.))

Охренительная картинка на футболку - своих определять.))shinkar, 09 Дек. 15, 21:57

футболка это слАбо. Только ТАТУ!

сахарок, Где-то было и про это!
Но самое простое- тупо взвешивание!
Pahello, 09 Дек. 15, 19:34

точно ведь... прочитал как то, где-то, положил на дальнюю полку  -и забыл.
Нахрен этот виномер!!!

Может кому пригодиться возможность купить воронежские дрожжи. Правда оптом не менее 5-10 кг.  Загугли компания называется ООО "Форт Трейд Фуд". Ссылку пока недозволенно мне давать.

yoriy, а ты там покупал? Есть какие нибудь геморрои,  типа с заездом транспорта, или здесь выписываешь и оплачиваешь, а получаешь в ново-кукуево.

Нет не покупал завтра поеду куплю. По поводу расположения офиса и склада ничего не скажу. Позвони телефоны все есть. Мне кажется за 5-10 кг можно и сгонять от офиса до склада если надо.

да брали там не раз, если не будет воронежских бери бекмаю , тоже хорошие .

БайбаК,Все базлаешь?Выдвигайся давай!

Всем доброго вечера. Подскажите, пожалуйста, есть пачка сухих дрожжей Pakmaya gold, открыта в августе 2015 года, с тех пор стоит в плотно закрытой банке, в холодильнике. Все ли с ними в порядке или лучше не рисковать и купить новые дрожжи?

Может кому пригодиться возможность купить воронежские дрожжи. Правда оптом не менее 5-10 кг.  Загугли компания называется ООО "Форт Трейд Фуд". Ссылку пока недозволенно мне давать.yoriy, 03 Янв. 16, 07:43

Сегодня покупали там дрожжи, все в одном месте, выписываешь, в кассе оплачиваешь, на складе получаешь. Цены очень порадовали.

Muzikizum, Пакмайи после просрочки еще долго продолжают нормально работать.
Тем более, что у тебя хранились хорошо. Используй! В крайнем случае, чуть добавь навеску.

Кто пробовал дрожжи"Preston"-быстродействующие и еще быстродействующие инстантные "люкс-инстант" Спасибо.

Andrej095, [Кто какими дрожжами пользуется?]
Про вторые, точно на каждой 2-й странице есть! Отличные дрожжи.

Коллеги, подскажите, нашел фирму, они торгуют ингредиентами кондитерскими, у них Дрожжи инстантные «Pakmaya», для нашего дела они подойдут? http://mscake.ru/catalog/product/93/
Еще вопрос, вы тут хвалите Воронежские дрожжи, они сухие или прессованные? По САФам тож вопрос возник: момент от левюра сильно отличается? Хлеб ставлю на Моменте, пару раз на них ставил брагу, потом на Левюр перешел, сам не знаю почему, с пеной... засада полная, грею куб, собираю пену, собираю, а она, с..ука, не заканчивается

Пакмайя лучшие из продажи сухих что я пробовал.а вот саф и воронежские ванючие хотя и те и те сухие.а вообще лучше самому вырастить.

Подскажите, кто-нибудь пробовал дрожжи Турбо 24 в пластиковой баночке, этикетка черная, стилизована под этикетку Джек Дэниелс? Продаются на хучтру и кое где ещё. Не могу картинку вставить. hootch. ru/drozhi_turbo24.htm Навеска 90 гр. В наших пенатах не продаются, товарищ в Москву едет, хочу заказать.

а вот саф и воронежские ванючие хотя и те и те сухие.мамон, 01 Марта 16, 14:48

Вот такие?

Или такие?

Какие же они вонючие?

В сравнении с пакмаей вонючие и те и те.

В сравнении с пакмаей вонючие и те и темамон, 01 Марта 16, 21:35

а Пакмайя обычная или Кристал