Перегонка браги

Стеклокерамическая электрическая плита,
на них конфорки, во время работы, включаются
и выключаются автоматически.
При ректификации это дает трудно регулируемые перепады tᴼ.
Как боретесь с этой проблемой?

Включаются и выключаются, но температура в баке не прыгает. Можно выставить на t* 85-86 порядка сорока минут не трогать конфорку.
На счет зажигалки - хорошая идея, проверю.

На счет зажигалки - хорошая идея, проверю.sats83, 03 Июля 13, 16:01

спокойнее - губка с мыльным раствором. до мм место тебе укажет

Нагрел до t* 85 - попробовал губкой с мыльной пеной по краям скороварки - явного стравливания нет, хотя брагой запахло. Может в клапанах дело. При t* 96 появились капли. Буду думать. Спасибо всем за советы.

sats83, Еж ли с прокладками усё нормально, дык может и клапан пеной обмазать, мож не правильно установлен - отрегулирован ?

Клапан тоже обмазывал. Регулировку не проверял. Не проверил крепление к крышке скороварки. Разберу,намотаю еще фумленты и затяну посильнее.

sats83, Еж ли где сомневаешься, а гнать надо - так обмаж это место тестом. Очень даже просто и надёжно.

Спасибо всем за помощь! Не ожидал такого отклика.

Нагрел до t* 85 - попробовал губкой с мыльной пеной по краям скороваркиsats83, 03 Июля 13, 22:01

Проверяй всегда на холодную, после налития браги и укупорки плотно всех крышек, подуй в  трубку отбора с холодильника, если где травит то и свист услышишь. Я так проверяю герметичность шлема на аламбике, подув в крепление шеи в шлеме.

Проверяй всегда на холоднуюSlava 61, 04 Июля 13, 12:22

Ибо, к сожалению, пары этилового спирта в смеси с воздухом взрывоопасны.

Ибо, к сожалению, пары этилового спирта в смеси с воздухом взрывоопасны.
sportdoc, 04 Июля 13, 13:21

сегодня опробую и это метод)

 Slava 61 большой "респект" тебе и "уважуха"!!! Самый простой способ. Подул в трубку - из-под крышки скороварки сразу запузырилось... А я все грешил на свои "кривые руки".

Коллеги имею вопрос по температуре процесса. В наличии устройство "Спартак" на скороварке. В предохранительный клапан вставил термометр, завел процесс. Выход конденсата начался в районе 85 градусов. Основной процесс идет устойчиво при 89 - 91 градус. Что сие такое? Ежели по теории к такой температуре уже должно все выкипеть, включая сивуху. А так идет весьма чистый и совсем не вонючий продукт. Термометр проверял на кипящей воде, все точно. А?

Это погрешности "железа"....у меня на "Астре" тоже первые капли при 82-84* появляются.

Видимо, спиртуозность браги низкая (недоброд)...выжимай что есть...

У меня выбраживает полностью,горькая ппц,по виномеру 14*,при растворе 1 х 5
и всё-равно,раньше не капает.

Ну, ХЗ! У меня бывало и при 72-х капало...А обычно на 80-ти рабочий режим начинается...

Основной процесс идет устойчиво при 89 - 91 градус. Что сие такое? Ежели по теории к такой температуре уже должно все выкипеть, включая сивуху.Тяжелый, 15 Июля 13, 12:41

Всё выкипит при Т 100 градусов, сивуха при перегонке сс начинает идти при Т с 93-96 градуса, зависит из чего гонишь и сколько тебе её надо. Но где стоит термометр? Он должен стоять в паровой зоне перед входом в холодильник чтоб быть более точным при отборе.

Всё выкипит при Т 100 градусовSlava 61, 15 Июля 13, 13:11

Он имел ввиду спирты.

Но где стоит термометр?Slava 61, 15 Июля 13, 13:11

А вот об этом я и говорю....издержки конструкции "железа".У меня термометр в крышке куба,как и у большинства покупных.И у него в крышке скороварки.

Термометр вставил в аварийный клапан скороварки. Брага сахарная, выбродилда вся, совсем не сладкая, хотя вряд ли крепче 10-12 градусов, ареометра нету пока что. Головные и конечные фракции отрезаю безжалостно, нужен приличный продукт для стола.

Просто отметь для себя эту температуру и проконтролируй несколько раз при перегонках.Если постоянно так,значит это "твоя" t*.Гони и не парься.