Перегонка браги

Кидал в куб перед второй перегонкой 1 кг.переспелых слив,с косточками.маленько косточек даже раскалывал это примерно на18 литров 35 гродусного,также делал и с абрикосами.Всем очень понровилось.

МаксимЧ

[Рецепт самогона из мёда]
born78, 26 Июля 13, 21:19

Тут все сложно...  Как всегда мнения единого нету...  Но все сходятся что хмель очень тяжелый с медового самогона...  Люди теряются...

хмель очень тяжелый с медового самогонаМаксимЧ, 13 Авг. 13, 12:34

Неправда. Я давеча Лешкиного медового почти пузырь укушал, прекрасно себя чувствовал, и утром тоже. Головы отбираем и хвосты не пускаем по возможности. Получаем НДРФ и не жужжим.

Народ подскажите обещают отдать меда засахорившегося...  Кто ставил брагу на меду подскажите пропоруии...  Скока меда на 5л воды?
МаксимЧ, 26 Июля 13, 21:12

Квас из засахаренного мёда выходит отменный.

МаксимЧ,АлексеяТ потревожь, он литров 400 уже в дело пустил. Греть его надо, и еще чего то, хлопотно в общем.

МаксимЧ,АлексеяТ потревожь, он литров 400 уже в дело пустил. Греть его надо, и еще чего то, хлопотно в общем.
Владимир 1970, 13 Авг. 13, 13:44

Спасибо за наколку...  Пока мед не отдали...  А так теперь буду знать кому стучатся...  И вот нисколько опять не удивился что в Обнинск...

МаксимЧ, 40 л меда = 60 кг = 50 кг сахара(примерно)
если будешь вытапливать из емкости - не более 40С
и водой не выше 40С разбадяживай.
подостынет до 30С - пакмайи кинь, как на сахар
бродит оригинально, мелкие пузырьки, пены мало, крупные пузыри могут появиться

МаксимЧ, 40 л меда = 60 кг = 50 кг сахара(примерно)
если будешь вытапливать из емкости - не более 40С
и водой не выше 40С разбадяживай.
подостынет до 30С - пакмайи кинь, как на сахар
бродит оригинально, мелкие пузырьки, пены мало, крупные пузыри могут появиться
alexeyT, 13 Авг. 13, 14:35

Спасибо! Я знаю что мед более 40град. греть нельзя...  А то потом там уже не мед а хрень сладкая....

Стоит ли делать вторую перегонку? брага из сахара.. Желательно с мнения комментариями

Борис ВС, Обязательно.А какие комментарии ждешь? Впрочем, можно и так пить. На любителя

Ну да....  Она и так с ног валит....:)  Перегнать дробно 2й раз...  Обязательно....

Что изменится? меньше голов и меньше хвостов останется?

Что изменится? меньше голов и меньше хвостов останется?
Борис ВС, 20 Авг. 13, 23:55

Да...  Весь продукт будет чище...  Попробуй второй раз дробно перегнать и сравнить с тем что было до него и вопрос отпадет сам собой...

Борис ВС, Все изменится. Вкус, запах, крепость.

Ну если его интересует "крепость" за счёт присутствия там метанола,ацетона и т.д.
Борис ВС, Борис,ты перечитай ветку.да и попробуй один раз сделать - всё поймешь.

Вот на минуточку вернусь к кольцеванию хвостов от второго перегона. На днях перегонял брагу солодо-сахарную, предварительно плеснул в нее 8л хвостов от предыдущих перегонов, так удивительное дело, получил на выходе из исходных 8кг сахара без малого 9л АС. К вопросу надо кольцевать хвосты от дистилляции или нет. После второго перегона этого же самого оставлю в хвостах 1,5-2л АС. Как и всегда впрочем. 

Владимир 1970, только меру знать надо...
2-3 раза, потом - на отдельную перегонку. там ваще песня получается...

alexeyT,Леш, да я знаю это. Просто последнее время при отборе хвостов не жадничаю, и сильно воду уже не беру. Вот и есть литра три но градусов по 40. И время экономится, и выход нивелируется. 

Владимир 1970, беда в том, что хвостяры с разного сырья... поэтому я их отдельно и гоню
как-то не кошерно яблосем-хвосты с ячмешкой бадяжить...

alexeyT,Обижаете, дядя, у меня маркер есть тару подписываю, уж фруктовые то я в сектантские не ливану.