Перегонка браги

85 градусовwespire, 30 Апр. 14, 01:47

Эта цифра говорит только о крепости(при такой конструкции аппарата).Можно выставить так охлаждение дефлегматора,что 85 будет и при 93 в кубе и при 98.А при 98 все хвосты уже будут в продукте,а при 93 не доберешь тело.

А разве не легче смотреть температуру сразу после дефлегматора и по ней ориентироваться? Я, например, отбираю тело до 85 градусов по цельсию на этом термометре, остальное в кубе оставляю (хвосты выливаю).
wespire, 30 Апр. 14, 01:47

Во, Олег тебе всё объяснил.
При моей конструкции аппарата температура в высшей точке, это просто температура. У меня кочедык, который и не совсем колонна и не совсем простой самогонный аппарат.
Признаки колонны есть, это возврат флегмы, регулируемый дефлегматор, насадка в вертикальной трубе и т.д., но они все не совсем такие, как в колонне.
Из-за этого назовём его просто продвинутым дистиллятором, а не колонной.
Поэтому я и ориентируюсь на температуру в кубе по пару (все согласны, что после 96 градусов температуры, начинают испаряться хвосты), и на крепость в струе (АСП-3), а не на показания термометра в высшей точке.
Несмотря на то, что отправные точки процесса дистилляции мною были давно изучены, практическое понимание процесса, и, как следствие,  этот аппарат, пришли только через год. А весь 2013 год я провёл в бесконечных поисках и экспериментах. Можно, конечно, было обратиться к друзьям, или купить готовый агрегат, НО это неинтересно.
А сейчас, я на чём хочешь приличный напиток сделаю, даже на фляге со змеевиком в ведре.

Можно выставить так охлаждение дефлегматора,что 85 будет и при 93 в кубе и при 98.А при 98 все хвосты уже будут в продукте,а при 93 не доберешь тело.анонимный алкоголик, 30 Апр. 14, 08:37

А при сильном охлаждении на дефлегматоре и удерживании постоянной температуры в верхней точке разве хвосты не будут стекать обратно в куб?

Вставил я в свой кочедык в вертикальную трубуВадим П, 30 Апр. 14, 00:41

Вадик, не присваивай чужое, кочедык не твой)))

Суммарная крепость тела 85%.Вадим П, 30 Апр. 14, 00:41

Мои поздравления, добил всё таки...

А разве не легче смотреть температуру сразу после дефлегматора и по ней ориентироваться?wespire, 30 Апр. 14, 01:47

Это куда нужно вставить термометр, после? У Вадима нет дефлегматора. А чтоб точнее мерять температуру, нужно её измерять перед входом в холодильник.  wespire, определись с понятиями, дефлегматор-приспособление для разделения жидкостей при фракционной перегонке  или любой холодильник, типа прямоточник-для охлаждения и конденсации пара в жидкое состояние.

Вадик, не присваивай чужое, кочедык не твой))Slava 61, 30 Апр. 14, 16:31

Это правда, название дал Пав. НО, аппарат-то я сделал!

Мои поздравления, добил всё таки...Slava 61, 30 Апр. 14, 16:31

Спасибо. Добил. (По секрету, коническая спираль из ПРППМ 0,9мм внутри вертикальной трубы, длиной 30см. Путанка всё же тонкА.)

Это правда, название дал Пав.Вадим П, 30 Апр. 14, 16:33

Я же говорил.  

Качедык, прикольно звучит, надо в обозначения добавить, кочедык от Пава.)))Slava 61, 25 Апр. 14, 00:12

НО, аппарат-то я сделал!Вадим П, 30 Апр. 14, 16:33

Вадик, я же писал выше

Мои поздравления, добил всё таки...Slava 61, 30 Апр. 14, 16:31

И ещё раз, я рад что у тебя получилось...

У Вадима нет дефлегматораSlava 61, 30 Апр. 14, 16:31

Слава, дефлегматор всё же есть, или маленький холодильник не имеет права так называться?
Простите за повтор картинки.

и сколько такая картинка может выдавать за час?

wespire, определись с понятиями, дефлегматор-приспособление для разделения жидкостей при фракционной перегонке  или любой холодильник, типа прямоточник-для охлаждения и конденсации пара в жидкое состояние.Slava 61, 30 Апр. 14, 16:31

Смотреть температуру после дефлегматора, перед входом в холодильник. У Вадима на аппарате деф есть.

и сколько такая картинка может выдавать за час?
dim_dimych, 30 Апр. 14, 18:27

Тот результат отбора тела, что я опубликовал в посте 4826 чуть выше, произошёл минут за 40-45, точно я не засёк. Т.е. 0,8л за 45 минут. Или 1,1-1,2 л/час. Но я НЕ ФОРСИРОВАЛ, так, быстрые непрерывные капли.

Смотреть температуру после дефлегматора, перед входом в холодильник. У Вадима на аппарате деф есть.
wespire, 30 Апр. 14, 18:28

Медь, очень теплопроводный материал, и электронный термометр в верхней точке "сильно скачет". Ориентироваться по нему невозможно, за 5 секунд - 5 разных показаний, как в бОльшую, так и в мЕньшую сторону.

А чем тебе не нравится ориентроваться на кубовую температуру? Она, по-любому, стабильнее.

Вадим П,Вадик ,твое понимание почему скачет термрметр не правильное ,правильно установленный термометр не скачет но орентироватся по нему можно при отборе тела ,голов и хвостов нет ,хотя головы можно но не нужно ,а вот хвосты он гарантировано пропустит ,хвосты по нижнему термометру ,или по темп в кубе ,у тебя прекрасно встает нижний термометр в 20 см от низа ,а царга у тебя 30 см ,будит под дефом ,и  это будит нижний -он точнее будит отображать процессы особенно хвостов    

А чем тебе не нравится ориентроваться на кубовую температуру? Она, по-любому, стабильнее.Вадим П, 30 Апр. 14, 18:38

Кубовая температура показывает лишь оставшееся количество спирта в кубе.
Как писали выше,

Можно выставить так охлаждение дефлегматора,что 85 будет и при 93 в кубе и при 98.А при 98 все хвосты уже будут в продукте,а при 93 не доберешь тело.

Вот я сегодня гнал - при 92 в кубе, дефлегматоре на минимум и максимальном нагреве - хвосты проскакивают вместе с телом (делал первичную дистилляцию браги).

Не понмаю, почему ты не хочешь наблюдать температуру пара перед конденсацией - тебе это должно быть интересно, на мой взгляд.

электронный термометр в верхней точке "сильно скачет". Ориентироваться по нему невозможно, за 5 секунд - 5 разных показаний, как в бОльшую, так и в мЕньшую сторону.Вадим П, 30 Апр. 14, 18:38

Да вроде как не скачет он, во всяком случае при дистилляции СС и при стабильной подаче охлаждения.
У меня вот так стоит (дефлегматор маленький правда):

Кубовая температура показывает лишь оставшееся количество спирта в кубе.wespire, 30 Апр. 14, 21:14

Кубовая температура показывает, когда начинают идти хвосты. Это 95-96 градусов. В зависимости от спиртуозности перегоняемого материала, эта температура в кубе достигается через 5 минут (специально утрирую), если спиртуозность никакая, или через 2 часа, если спиртуозность высокая.
А что для тебя означает температура в верхней точке, скажем 80 градусов. Ничего. В зависимости от аппарата, это могут быть как головы, так и хвосты, вот в чём дело.
Эта температура, суть какая-то репперная точка, но только для твоего конкретного аппарата, после того как ты на нём сделал несколько перегонов и сопоставил результаты.
А 95-96 градусов в кубе, температура начала испарения хвостов, ВНЕ зависимости от того, что стоит сверху куба.
Пропускает ли в отбор хвосты то, что стоит сверху куба или нет, это уже дело десятое. Нет хвостов, поскольку остановили отбор тела при 96 градусов в кубе - нет и проблем, с ними связанных.

Вот я сегодня гнал - при 92 в кубе, дефлегматоре на минимум и максимальном нагреве - хвосты проскакивают вместе с телом (делал первичную дистилляцию браги).wespire, 30 Апр. 14, 21:14

А как они у тебя проскакивают, если ещё не кипят, т.е. ещё не выделяются вообще а просто плавают в перегоняемом материале. Если проскакивают, значит температура в кубе выше 96 градусов, а дефлегматор или трамплюкатор выше куба не в состоянии их отсечь.

удалено

Здравы будте. После первого перегона и разведения до 25% получилось 11 литров . Откинул 100гр. на головы ,сколько должно получаться продукта до хвостов.??

UrSanich,от аппарата зависит. у меня выходит около 2,5 л. 80-83%.