День добрый.Гони медленно. Тогда будет более четкое разделение.
Проблемка: поставил брагу на сахаре (дрожжи - Turbo 24), отбродила. Перегоняю. За раз из 10-ти литров браги выходит 3,7 литров продукта. Меряю банками по 1,85. Первая банка - отличная, 70-75%б вторая - 30-40% и сильно ароматизирована. Делаю повторную перегонку, собираю все "вторые" банки, разбавляю до 20%. На выходе - крепкий, но превонючий самогон.
Как я понимаю, хвосты размазаны по всему погону. Если это так, то как можно их собрать воедино и отсечь? Это вообще возможно? Я-то думал - при повторной погонке они "сзади" останутся, но этого не происходит - характерный душок присутствует с первых капель....
Dimanoss, 16 Мая 14, 15:54
Перегонка браги
TeMHuK
Доцент
Москва
1.3K 315
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/20/31597.164385.jpg)
Отв.4700 16 Мая 14, 16:19
Dimanoss
Студент
Etzelwang
28
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/sad.gif)
Гони медленно. Тогда будет более четкое разделение.Первый раз гнал, действительно, быстро - лишь бы брага поменьше кипятилась. Второй прогон настроил медленный, покапельный, но толку, почему-то, нет...
TeMHuK, 16 Мая 14, 16:19
![Непонимающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/huh.gif)
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/24/26157.346842.jpg)
Отв.4702 16 Мая 14, 16:46, через 18 мин
Для качественного второго погона нужен аппарат с возможностью чёткого отделения голов от тела и тела от хвостов.Gudik, 16 Мая 14, 16:14А если такового нет, а аппарат попроще, будьте любезны и первый перегон (с браги в СС) делать дробным.
Gudik
Специалист
Воронеж
124 9
Отв.4703 16 Мая 14, 16:57, через 11 мин
Да, прошу прощения.Забыл на чём сам начинал))))На аппарате попроще , как совершенно правильно сказал ув.Вадим П погоны делал дробными и перегонял три раза.Между первым и вторым делал хим. очистку,но это индивидуально.
TeMHuK
Доцент
Москва
1.3K 315
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/20/31597.164385.jpg)
Отв.4704 16 Мая 14, 17:14, через 18 мин
Первый раз гнал, действительно, быстро - лишь бы брага поменьше кипятилась. Второй прогон настроил медленный, покапельный, но толку, почему-то, нет...Значит на каком-то этапе подтягивает хвосты. Долго гнал на простом аппарате без укрепления, да и сейчас бывает. Покапельный всегда спасал. А при капели 1 в две секунды еще и крепость выходила за 80.
Dimanoss, 16 Мая 14, 16:29
А кстати, на какой крепости рубил хвост?
wespire
Специалист
Екатеринбург
149 16
Отв.4705 16 Мая 14, 17:28, через 15 мин
Dimanoss, а когда на втором перегоне прекратил отбор тела?
Dimanoss
Студент
Etzelwang
28
Отв.4706 16 Мая 14, 17:32, через 5 мин
дык, первый раз и не рубил, тащил на максимальной скорости всё, с головами и хвостами, пока спиртометр 5-10% в струе не начинал показывать... Хотел именно на втором прогоне всё дробить, а тут такая нежданка... это чего, хвосты могут быть по темпертуре кипения с этиловым спиртом совпадать?... не знаю, чего и думать...
Dimanoss
Студент
Etzelwang
28
Отв.4707 16 Мая 14, 17:37, через 5 мин
а когда на втором перегоне прекратил отбор тела?wespire, 16 Мая 14, 17:28В том-то и беда, что тело СРАЗУ кАкой отдаёт...
TeMHuK
Доцент
Москва
1.3K 315
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/20/31597.164385.jpg)
Отв.4708 16 Мая 14, 17:39, через 2 мин
В том-то и беда, что тело СРАЗУ кАкой отдаёт...Брага не горела? Т.е. не пригорали ли дрожжи?
Dimanoss, 16 Мая 14, 17:37
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/24/26157.346842.jpg)
Отв.4709 16 Мая 14, 17:48, через 9 мин
дык, первый раз и не рубил, тащил на максимальной скорости всё, с головами и хвостами, пока спиртометр 5-10% в струе не начинал показывать...Dimanoss, 16 Мая 14, 17:32Ужас.. Это ж какой навороченный аппарат должен быть, чтобы всё это дерьмо выловить.
Dimanoss
Студент
Etzelwang
28
Отв.4710 16 Мая 14, 18:05, через 18 мин
Брага не горела? Т.е. не пригорали ли дрожжи?Вадим П, 16 Мая 14, 17:48насколько понимаю (опыта нет совсем) - не горели. Но буду в следующий раз брагу осветлять-осаживать.... сравню результаты. Ещё на плитку грешу - старенькая и маломощная, если потенциометр крутишь, включение/выбор температуры происходт не плавно, а рывками. Соответственно, нагрев браги тоже рывкообразный. Просто как-то в логику не укладывается ситуация, в литературе такого найти не могу...
wespire
Специалист
Екатеринбург
149 16
Отв.4711 16 Мая 14, 18:07, через 2 мин
В том-то и беда, что тело СРАЗУ кАкой отдаёт...А что за аппарат? За температурой следил, хотя бы в кубе? При скольки капать начало?
Dimanoss, 16 Мая 14, 17:37
Какой отдает - может ты головы просто до конца не отобрал, или именно хвостами пахнет?
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/24/26157.346842.jpg)
Отв.4712 16 Мая 14, 18:09, через 2 мин
А что за аппарат?wespire, 16 Мая 14, 18:07Тоже хотел спросить. Может в нём дело? Можешь просто описАть его?
Dimanoss
Студент
Etzelwang
28
Отв.4713 16 Мая 14, 19:52
Скороварка на 13л. От патрубка (вывинченый клапан) 14мм идёт полуметровая силиконовая трубка к 29мм тройнику. С одной стороны в тройник вставляю пробку с датчиком термореле, с другой - димротовский конденсатор. Конденсатор охлажадется замкнутой системой - водяная помпа + бачок с водой на 140л. Охлаждения вполне хватает. Термореле контролирует электроплитку на 750в, допуск реле - плюс-минус один градус (изменять допуск нельзя). Реле калибрировал по лабораторному термометру, врать не должно. Сегодня-завтра плитку на более мощную поменяю, а то старт-стоп у неё какой-то неправильный...
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/24/26157.346842.jpg)
Отв.4714 20 Мая 14, 21:17
Так, прошу гнилыми помидорами не бросаться.
Сделал второй перегон ССа двумя способами.
1) Разбавил СС, как всегда, до 17%
2) Разбавил СС до 40%.
Всё знаю, всё читал. НО, во втором случае напиток получился качественнее.
Уж не знаю, наверное перегрелся (у нас жарко).
Вообще, эксперименты уже задолбали, надо бы уже остановиться, наверное....
Сделал второй перегон ССа двумя способами.
1) Разбавил СС, как всегда, до 17%
2) Разбавил СС до 40%.
Всё знаю, всё читал. НО, во втором случае напиток получился качественнее.
Уж не знаю, наверное перегрелся (у нас жарко).
Вообще, эксперименты уже задолбали, надо бы уже остановиться, наверное....
paskual55
Специалист
Полтава
124 61
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/29/23866.163029.jpg)
Отв.4715 20 Мая 14, 21:28, через 12 мин
Так, прошу гнилыми помидорами не бросаться.Разбавляю всегда до 40% и считаю что так и нужно,да и головы отбираются лучше.
Сделал второй перегон ССа двумя способами.
1) Разбавил СС, как всегда, до 17%
2) Разбавил СС до 40%.
Всё знаю, всё читал. НО, во втором случае напиток получился качественнее.
Уж не знаю, наверное перегрелся (у нас жарко).
Вообще, эксперименты уже задолбали, надо бы уже остановиться, наверное....
Вадим П, 20 Мая 14, 21:17
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/24/26157.346842.jpg)
Отв.4716 20 Мая 14, 21:30, через 2 мин
Разбавляю всегда до 40% и считаю что так и нужно,да и головы отбираются лучше.О..., оказывается я не один? Значит не только мне так показалось.
paskual55, 20 Мая 14, 21:28
paskual55
Специалист
Полтава
124 61
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/29/23866.163029.jpg)
Отв.4717 20 Мая 14, 21:39, через 9 мин
А еще разбавляя до 17% из стандартного бидона можно получить 6-7 л.продукта,а разбавив до 40% я получаю 12л.
Вадим П
Профессор
Россия
4.5K 2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/24/26157.346842.jpg)
Отв.4718 20 Мая 14, 21:45, через 6 мин
А еще разбавляя до 17% из стандартного бидона можно получить 6-7 л.продукта,а разбавив до 40% я получаю 12л.Серёж, второй перегон до сколька градусов температуры в кубе тело отбираешь? И какова его крепость?
paskual55, 20 Мая 14, 21:39
paskual55
Специалист
Полтава
124 61
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/29/23866.163029.jpg)
Отв.4719 20 Мая 14, 22:10, через 26 мин
Про температуру сказать не могу-меряю условно(градусник находится на крышке бидона).
А вот на счет крепости делаю ход конем.Всего отбираю 12л.(Четыре 3-х литровых банки)-это тело.Откидываю 0.5л. голов+1.5л. подголовников и еще 1.5л.,которые обьединяю с хвостами,которые взаимно скрашивают чуть заметные запахи голов и хвостов(гоню где-то до35-40%)и не боюсь хвостовых запахов потому что их довольно легко удаляю фильтрацией через фильтр "Аквафор".В итоге получаю 3 банки суперкачественного продукта и последнюю с которой немного шаманю.
А вот на счет крепости делаю ход конем.Всего отбираю 12л.(Четыре 3-х литровых банки)-это тело.Откидываю 0.5л. голов+1.5л. подголовников и еще 1.5л.,которые обьединяю с хвостами,которые взаимно скрашивают чуть заметные запахи голов и хвостов(гоню где-то до35-40%)и не боюсь хвостовых запахов потому что их довольно легко удаляю фильтрацией через фильтр "Аквафор".В итоге получаю 3 банки суперкачественного продукта и последнюю с которой немного шаманю.