Перегонка браги

Коротко и доходчиво Спасибо!

Если же решил гнать дважды, то 1-ый погон ничего не сечёшь, жмёшь досухаAlexB, 21 Июня 17, 17:28

Распространенное заблуждение. На самом деле чем ниже крепость, тем лучше отсекаются головы. Поэтому головы есть смысл отсекать и на первом прогоне.

хвосты 1-ой перегонки всю дорогу кольцуютсяAlexB, 21 Июня 17, 21:57

Это распространенный совет, но имхо хвосты надо не кольцевать, а собирать и перегонять отдельно.

Требует обоснования. Где ты это взял? Цифры есть, или ссылка на источники(авторитеты) или самоощущение?AlexB, 22 Июня 17, 21:42

Цифры на сайте есть, ссылку искать не буду, но перед вторым перегоном ВСЕ рекомендуют разбавить сс для лучшего отделения голов. Почему?

Тоже требует обоснования. Хорошо хоть "имхо" добавил. А что ты будешь делать с этими повторно перегнанными хвостами?AlexB, 22 Июня 17, 21:42

Головы от хвостов отбираются минимально, их почти не осталось. Тело от хвостов безголовое с несколько повышенным содержанием хвостов - очень хорошее. Хвосты от хвостов я выливаю, кто желает может кольцевать с хвостами.

Ты это мне задаёшь вопрос? Кто это "ВСЕ"?AlexB, 22 Июня 17, 23:07

Ссылки завтра дам. Я правильно понял, что ты не советуешь при второй перегонке разбавлять сс?

Можешь не отвечать - с тобой всё ясно: просто, чтобы попиздеть "с учёным видом знатока"(С) и менторским безапелляционным тоном.
AlexB, 22 Июня 17, 23:07

сразу видно крутого ))

Ты хоть сам то понял, чего написал?
AlexB, 22 Июня 17, 23:07

Да.

Поэтому головы есть смысл отсекать и на первом прогоне.Птиц, 22 Июня 17, 21:20

Частично соглашусь так как сам пришел к подобному.Хотя и от техники очевидно многое зависит.
У меня первые редкие капли начинают выходить при темп.в царге 63-65 гр.Их немного-капель 15-20,следующие 15-20 капель отходят при темп.чуть выше 70.Аромат этого зелья валит с ног,дал жене лак с ногтей стереть-работает лучше покупной химии.
Одним словом с 20 л.куба отбираю 25 мл.Знакомые которые по моему совету опробовали методу,в один голос утверждают-качество конечного продукта значительно улучшилось,а кол-во голов со второго перегона уменьшается.

Для обоснования есть КРЕКТ, там в цифрах показано при какой концентрации что летит из браги. https://www.google.ru/...=1L7weU-FDK9m7M:

А то выходит -  - Василий Иваныч, сколько будет ноль целых пять десятых плюс одна вторая?
- Нутром чую, что литр, а доказать не могу!

Ссылки завтра дам.Птиц, 22 Июня 17, 23:51

Как и обещал даю ссылки на рекомендации по отделению голов на первой перегонке, ссылки на теорию и графики во второй ссылке:
http://www.homedistiller.ru/frakcionnaya-peregonka.htm
[Четыре перегонки или методика Габриэля для тупых]
Кратко: Брага имеет низкую крепость, что позволяет лучше отделить головы и с ними часть изоамилола. Если перед второй перегонкой сс не разбавлять, то на второй перегонке изоамилол в значительной степени останется в хвостах.

Как и обещал даю ссылки на рекомендации по отделению голов на первой перегонке, ссылки на теорию и графики во второй ссылке:Птиц, 23 Июня 17, 20:26

согласен, но ты забыл добавить самое главное! Все это относится только к самым простым дистилляторам. Но даже на обычной ПК реально резать основные головы на первой перегонке, получать тело 90% на выходе и при второй перегонке ничего не разбавляя, вырезать оставшиеся головы и получать НДФР отличного качества без посторонних примесей.

Добавлено через 4мин.:

При этом ничего кольцевать и делить не нужно.

Ребят, есть быстрый вопрос.
Сегодня слил брагу в перегонный куб, чтобы вечером ее перегнать. Но обстоятельства изменились и на ночь глядя не хочется даже начинать. А завтра с утра уезжаю на сутки.
Вопрос - доживет ли брага прямо в кубе до воскресенья? Сейчас стоит в кубе на балконе, сверху горловину закрыл крышкой кастрюльной. Дотерпит 1.5 суток???

Дотерпит 1.5 сутокsportage, 23 Июня 17, 21:44

дотерпит, ещё и осветлится лучше:) езжай с легкой душой.

sportage, Если выпадет осадок- главное его не поджарить.

Блин точняк... а чо потом делать с осадком в кубе? Взбаламутить и гнать?

Всякого бывает, может и киснуть начать. Головы, хвосты добавь для укрепления. И отстоится лучше.

sportage,Один перегон это самогон галимый , хоть как его чисти... Два перегона даже на твоем аппарате даст результат. Насадка и другие танцы с бубном это дело наживное - 10 перегонов и ты уже не Салага ))). По поводу браги есть выработанный рецепт ГМ 1 к 5 .
По поводу бражных емкостей могу посоветовать пивные пластиковые кеги 30 литров. Подойди в пивнуху и спроси есть ли у них на выброс пустые . Я таким образом сделал запас из 6 штук , все достались бесплатно. Порой лень мыть выкидываю на помойку вместе с осадком .

Вот и я вливаюсь в ряды и пока гуляла бражка курил форум. Голова кругом-хлеще чем от перепоя. Аппарат простой с сухопарником, термометра нет. Хочу гнать 2 раза. Как всё таки поступить с отбором голов? тупо как пишут по50гр. с кило сахара(жалко) или по запаху(боюсь не пойму). Не пинайте-я в панике.

химик 59, яду что ли жалко?   

Вот рецепт моей последней бражки:
1.Вода 16 литров
2.Сахар 5 кг (сироп инвертированный)
3.Сухие спиртовые дрожжи пачка (100г)
4.Булка ржаного хлеба.
В итоге в канистре примерно 17-18 литров бормотухи. Гидромодуль 1:3.2
Понятно, что дофигища сахара бахаю, потому и бродит чуть не 3 неделиsportage, 21 Июня 17, 20:29

23.06.17 в 22:00 поставил новую брагу в 10литровую канистру. 2кг инверт.сахара + 9л воды + 50г спиртовых дрожжей. Сегодня 27.06.17 - у меня после обеда перчатка на канистре упала. Оооооо!!! 4 неполных дня и упала! До этого минимум 2 недели бродила... Ускорение на лицо. Я ее побултыхал, перча опять встала и стоит уже 2 часа чует мое сердце, утром найду ее лежачей. Вот, что модуль животворящий делает.

Не пинайте-я в панике.химик 59, 27 Июня 17, 09:12

Не нужно никакой паники.Спиртометр есть?Отбирай по нему.Есть конечно много мнений по окончанию отбора,лично я торможу когда отобранный СС станет равным 40%,в струе это градусов 10,а кто то до нуля жмет.
Есть калькуляторы браги,через них можно прикинуть об"ем выхода и перегнать на глаз.

лично я торможу когда отобранный СС станет равным 40%,в струе это градусов 10,а кто то до нуля жмет.Герыч, 27 Июня 17, 18:25

Герыч, ты про что? А вопрос какой был? )

Как всё таки поступить с отбором голов? тупо как пишут по50гр. с кило сахара(жалко) или по запаху(боюсь не пойму).химик 59, 27 Июня 17, 09:12

Не нашим, не вашим. Отбери головы по 50гр. с кило, а дальше прекращай по запаху или когда жалко станет.

Меня научили отбирать 1% от обьема браги в кубе + небольшой запас.
К примеру, в кубе 15 литров браги. 1% от 15 литров - 150мл. Я собираю с запасом 200мл. дальше меняю банку и погнали тело.