Перегонка браги

Георгий 11, а как же ты ректификацией заниматься, с такой слабой автономкой хочешь? Ректификация гораздо дольше продолжается, чем перегонка браги на СС.

В планах приобрести холодильный конденсатор,они различной мощности,насос есть под него,емкость под воду тоже.Думаю сложностей не будет.

Георгий 11, а ты не думал свой аппарат переделать немного для ректа, сделать отбор по жидкости? Из холодильника сделать КТ перевертыш, в угол 90* врезать перегородку и в перегородку трубку отбора и трубку возврата флегмы, а деф вертикальный убрать, так как настраивать отбор им замудохоешся.

Я пока по рекомендациям делаю,слабо представляю что там и для чего,только общее представление и понимание.Мне говорили,что дефлегматор не нужен,если холодильник поворотный,но я его уже на тот момент сделал.Там все разборное,даже термометры отдельным узлом сделаны,поэтому что то убрать и что то дополнить проблем особых нет.Вы поймите,я впервые этим занялся и для меня там все сложно,для вас конечно это детский сад,но мне приходится постоянно что то докупать.Мне бы пока хоть дистиллят хороший сделать.

Георгий 11, здесь на ты принято, на Вы здесь посылают, однако. Вникай, осваивай. Удачи тебе!

я впервые этим занялся и для меня там все сложно.Мне бы пока хоть дистиллят хороший сделать.Георгий 11, 28 Мая 18, 16:04

Всё получится. И даже больше, чем хороший дистиллят!
Есть люди, которые не учатся и не совершенствуются, в течение нескольких-многих лет варят продукт одного качества, который их устраивает (многие винокуры будут плеваться...).
А есть, которые сразу или в течение года-двух доводят оборудование с получением отлично-идеального продукта.
К примеру меня, я как и ты сам изготовил свою простую БК. Продукт получаю пусть не идеального, но отличного качества - [Ароматные водки (спирты) полученные через Джин(арома) - Корзину] .
Успехов!

Джин корзина тоже в планах,в общем доработок еще много,но пока так попробую.А хотел изначально с сухопарниками делать,думал,что это верх совершенства,но грамотные люди вовремя остановили и направили в нужное русло.

фото Георгий 11ЭДВАРД40, 28 Мая 18, 14:32

  -Солидно смотрится аппаратура. Ненавязчивые пожелания : 1.Шубу одеть(теплоизоляция).   2.Ванну оприходовать под буферную ёмкость охлаждения! (однозначно - не прогреется...). 

Штору на дверь, вытяжку на полную, и никого не пускать... а то... и друзей и недругов по прибавится...

Помещение в аренде,а ванну да,планирую под контур.А вообще я ее приобретал для опрессовки трубок кондея,но что то не возят такой длины.

Добавлено через 1дн. 14ч. 12мин.:

Подскажите оптимальную температуру для браги на дрожжах кодзи (ангел).Сейчас 26 гр.этого достаточно для брожения или нужно увеличить?Еще момент,у меня аквариумный обогреватель в браге,он как то вредит или ни на что не влияет?

Георгий 11, [Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)]

Еще момент,у меня аквариумный обогреватель в браге,он как то вредит или ни на что не влияет?Георгий 11, 28 Мая 18, 17:54

 Здесь на Форуме были мнения о возможном локальном перегреве сусла на поверхности обогревателя (типа - дрожжи сгинут от тепл. удара...) - значит надо принудительную конвенкцию обеспечить !   P.S. : и ещё , если стекляшку под 220V разобьёшь при перемешивании - Это Как ? Самого не прибьёт?(д.Б.) , а любопытное или запнувшееся семейство??   P.P.S. : читал о обогревателях в стальном нержавеющем корпусе...

Вроде все бродит,дрожжи значит живы и теплового удара не получили,может не все конечно в живых остались.Я в гараже ставлю,тут посторонние не ходят.При перемешивании я его достаю или просто болтаю емкость,вряд ли разобьется.

я его достаюГеоргий 11, 07 Июня 18, 19:53

  -предварительно отключив , естественно ? А то на раз перегорит , от стремления сравняться с Т. гаража!  ...ну ошпаренные на утилизацию(на прикорм) пойдут...

Конечно отключаю и выдерживаю некоторое время,что бы остыл.

Георгий 11, аквариумный обогреватель - штука весьма полезная. При аккуратном пользовании - безопасная во всех отношениях. Сам использую его, когда ставлю на сахаре.

аквариумный обогреватель - штука весьма полезная.ujen, 08 Июня 18, 23:02

На сравнительно небольших объёмах браги (у меня бидон, 38 литров) самый удобный, надёжный и безопасный подогреватель - электрическая грелка. Грелка на коврике, бидон на грелке.

Обогреватель я купил как раз для 35л бидона. Выставил t, подвесил в 5-7 см над дном и забыл. Если t затора больше или равна заданной, обогрев отключён, если меньше - включается. Тут главное, чтобы обогреватель не погружался в осадок, начинает нагорать на стекло.

начинает нагорать на стеклоujen, 09 Июня 18, 00:09

Значит локальный перегрев все таки не миф.

Какой может быть миф? Попробуй температуру включенной рыбьей грелки и при желании температуру браги рядом с грелкой и противоположном углу. Рядом с грелкой далеко за 40 и дрожжи мрут в этом месте. Делал эксперимент. 300 ваттная грелка убила 30 литров затора напрочь.