Кипит - не кипит

Вот пузырьки пара при кипении это и делают. Кипение состоит из образование пузырьков пара и барботажа. Когда ты называешь барботаж, то это и есть вторая часть кипения.

Добавлено через 6мин.:

В догонку. Вода и не должна была кипеть . Не собираюсь тупо доказывать свою точку зрения просто хочу разобраться .

Кипение состоит из образование пузырьков пара и барботажа. Когда ты называешь барботаж, то это и есть вторая часть кипения.Янн, 18 Нояб. 20, 22:20

Прекрасно! И что у тебя получается? Одного без другого быть не может?

Нет дыма без огня. Пар в колонне это продукт КИПЕНИЯ . Или испарения, а ?

Или испарения, а ?Янн, 18 Нояб. 20, 22:44

испарения.

Янн, испарение - неотъемлемая часть кипения. И барботаж тоже.

Добавлено через 1мин.:

В том смысле, что нельзя противопоставлять испарение и барботаж кипению. Всё просто.

Dry Gin, три источника?
и три составных части?
Чего только? Опять особое спецкипение придумал небось.
А вот капля упала на большую горячую сковородку - пшик и нету. Она кипела?

испарение - неотъемлемая часть кипения. И барботаж тоже.Dry Gin, 18 Нояб. 20, 23:00

Бывает кипение без барботажа. Когда пар имеет возможность уходить из зоны кипения обходя жидкость.

А вот капля упала на большую горячую сковородку - пшик и нету. Она кипела?DIMA1965, 19 Нояб. 20, 01:44

Да.

Добавлено через 2мин.:

Здесь, акромя вас, все тупенькие.ВОблин, 18 Нояб. 20, 19:44

... и ленивые. Ты диоптр запилил?

А вот капля упала на большую горячую сковородку - пшик и нету. Она кипела?DIMA1965, 19 Нояб. 20, 01:44

Не факт. Если пузыри образовывались - значит кипела. Включай высокоскоростную камеру и снимай.

Бывает кипение без барботажа.okun, 19 Нояб. 20, 04:40

Если исходить из академического определения кипения - то не бывает)

Если исходить из академического определения кипения - то не бывает)Dry Gin, 19 Нояб. 20, 05:38

Пленочное кипение.

испарение - неотъемлемая часть кипения. И барботаж тоже.Dry Gin, 18 Нояб. 20, 23:00

вот и я про это. Поэтому и не определить по всплывающим пузырькам в следствии чего они всплывают. В чайнике с друшлаком показательный пример. До друшлака есть кипение. Далее пар упирается в сетку и через калиброванные мелкие отверстия устремляется выше к поверхности ,а это уже классический барботаж ,чайник разделён на две половинки ,вода в низу кипит в середине перед сеткой паровая прослойка, а выше зона барботажа. А что чайник ,а чайник кипит 🙂. И кто его разберёт ,где правда и кто прав. По этой аналогии защищают докторскую и она описана в научной литературе.
Напомню предмет спора . В кубе с тэном есть кипение. Куб греем парогениратором . Что в кубе ? Сперва говорили что в кубе однозначно кипение со всеми признаками . Теперь уже есть иное мнение. Так что же в кубе ?

DIMA1965, капля при падении на горячую поверхность,не дотрагивается до неё.Эффект отлично наблюдается при попадании капли кислорода,озота,...на руку.Отсутствие "ожёга",не смотря на кипение,это и есть тому подтверждение.( пишу уже который раз,но ни один не читает,все через чур внимательные).
Янн, Какая разница чем мы греем куб?Работает сумма температур приложенная к кубу.( Зачем тебе дохтурскую размалёвывать,коль ты и так,Доцент,"Пасть прову!"))).)

Какая разница чем мы греем куб?Работает сумма температур приложенная к кубу.Мух кусючий, 19 Нояб. 20, 07:39

Так вот и скажи если ты умный. Куб с тэном кипит, это понятно и сомнений почти не у кого нет, за исключением ... . А вот когда куб греем паром ? Кипит?

Янн, А ответь тогда сам,примеры,простые до безобразия.Поставили варить на газовую плиту,на электро,в ПВК котелок закинули.Вопрос,какая разница чем подтирать попу? Как видишь,ответы сходятся в обоих случаяхи звучат примерно одинаково;-Чем тебе комфортнее!(на том вари и тем подтирай).

Куб с тэном кипит, это понятно и сомнений почти не у кого нетЯнн, 19 Нояб. 20, 09:35

Тут где-то выше AlexB выкладывал расчёт, какой процент от объёма жидкости в кубе именно кипит. Очень малый, сотые доли.

Кипит,если тен 5 см на 10 кВт на разгоне.))) У меня Аристон при разгоне шпарит пузырями,мама не горюй.( см.посты выше) И что?

Признаки кипения.
1 Температура жидкости стабильна в независимости от увеличения мощности нагрева.
2 Образование и всплытие пузырьков пара на центрах парообразования.
3 Кипение возможно при определённом давлении.
Парообразование происходит как на поверхности так и в обьеме жидкости . А теперь скажите, какой из признаков отсутствует на физических тарелках ?

Янн, Иш,какой хитрый!Вот Воблину и расскажи.

какой из признаков отсутствует на физических тарелках ?Янн, 19 Нояб. 20, 16:42

Пп 2

Признаки кипенияЯнн, 19 Нояб. 20, 16:42

ВСЕ неверные.

Пп 2DIMA1965, 19 Нояб. 20, 17:45

Интересно ,а как на бурлящей тарелке это можно заметить.

ВСЕ неверные.Newocelot, 19 Нояб. 20, 17:53

🤭