Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Во имя добра!

Пшеничное пиво. рецепты

Форум самогонщиков Рецепты пива
1 ... 208 209 210 211 211
автоэлектрик Доктор наук Бийск 779 282
Отв.4200  24 Дек. 20, 06:39
Вот и у меня с этим одно расстройство. Чисто пшеничка для меня не очень питкая, хочется полегче. Ну хугардены там и иже с ними... Но есть прОблем. Наличие не желательной ароматики от белковой мути. Вот как от нее избавится? Т.е. чем больше всякой неосоложенки тем более не нравится вкус. Какая неосоложенка дает меньше всего белка? зависит ли это от помола неосоложенки?
gogolzmej Научный сотрудник Рига 10826 7544
Отв.4201  24 Дек. 20, 07:14, через 36 мин
автоэлектрик, да откажись от несоложенки и все дела. Пиво только от этого выиграет.
Carpay Новичок Б.П.слобода 2
Отв.4202  24 Дек. 20, 10:33
да откажись от несоложенки и все дела. Пиво только от этого выиграет.gogolzmej, 24 Дек. 20, 07:14
А по моему вкусу - только проигрывает.
Ромуальдович Доктор наук Фрикидаврик 905 366
Отв.4203  24 Дек. 20, 10:37, через 4 мин
А по моему вкусу - только проигрывает.Carpay, 24 Дек. 20, 10:33
Несоложёнка выигрывает только в случае длительной выдержки.
Если подразумевается скорое употребление - лучше чисто солод.

Добавлено через 28мин.:

Или у меня с головой, или так и есть?... сейчас разлил пшеничку на карбонизацию ( Пшеничка, Пэйл Эль, Арома ) и явственно уловил привкус манго. Это может быть?
Балтика Научный сотрудник SPb.ru 3910 1511
Отв.4204  24 Дек. 20, 11:36, через 59 мин
и явственно уловил привкус манго.Ромуальдович, 24 Дек. 20, 10:37
ковидом не болел ещё?
Я в прошлый понедельник разлил пшеничку. НП 13%, цедра, кориандр, можжевельник - всё как обычно. На выходных попробовал - пустое и водянистое, ни вкуса, ни ароматики. Грешу на то, что у меня уже месяц как пропало обоняние после модной болезни.
Ромуальдович Доктор наук Фрикидаврик 905 366
Отв.4205  24 Дек. 20, 11:47, через 11 мин
ковидом не болел ещё?Балтика, 24 Дек. 20, 11:36
Если и болел, то полгода назад ( если проверять - то у всех поголовно антитела есть уже )
Наоборот, обоняние и вкус обострены. Не курю ещё, вдобавок.
автоэлектрик Доктор наук Бийск 779 282
Отв.4206  24 Дек. 20, 16:59
Отказаться то можно, а как же Хугарден?
gogolzmej Научный сотрудник Рига 10826 7544
Отв.4207  24 Дек. 20, 17:51, через 53 мин
автоэлектрик, оставить бельгийцам. Витбир гораздо вкуснее без муки.)