Вопросы по ректификации.

Здравствуй,извините ,что без приглашения .Хочу спросить ,а какой необходимой высоты должна быть насадочная часть колонны ,для того что бы получать спирт Альфа ?( В ТТ СПН 3,5 )

а какой необходимой высоты должна быть насадочная часть колонны ,для того что бы получать спирт Альфа ?( В ТТ СПН 3,5 )Янн, 29 Нояб. 23, 11:31

Встречный вопрос...а будет ли эта высота одинаковой для модельной ССЖ спирт вода и реальной браги/СС? И сразу уточним...для разных объемов кубовой навалки....скажем от 30литров....до 300литров....при скажем колонне 2"(ибо удерживающая способность колонны будет зависеть от диаметра)

а скорость отбора еще)

какой необходимой высоты должна бытьЯнн, 29 Нояб. 23, 11:31

1274 мм...
27 ТТ..!!)

Добавлено через 2мин.:

будет зависеть отbardo, 29 Нояб. 23, 11:34

А то вон началось уже!)
Порассуждать лишь бы!)

какой необходимой высоты должна быть насадочная часть колонны ,для того что бы получать спирт Альфа ?( В ТТ СПН 3,5 )Янн, 29 Нояб. 23, 11:31

От высоты насадочной части зависит в основном удержание промежуточных примесей. И на метре, и на полутора метрах реально люди имеют содержание промежуточных ноль или около того, то есть вполне в рамках ГОСТа. Содержание головных примесей в спирте уже больше зависит от методики.

От высоты насадочной части зависит в основном удержание промежуточных примесей.Daniil, 29 Нояб. 23, 11:48

Александр ,этот вопрос по поводу отбора голов на короткой колонне . Исходя из твоего ответа получается, что для отбора голов нам не надо 100 ТТ ,а достаточно... ? Вот тут и вопрос ,а сколько надо и хватит ли 1ФТ ?

Вот тут и вопрос ,а сколько надо и хватит ли 1ФТ ?Янн, 29 Нояб. 23, 14:32

Головы нужно концентрировать и однозначно отбор голов на колонне эффективнее, чем отбор на прямотоке. Это всё часть методики - сколько ТТ, какое время работы на себя, какой процент голов отбирать, естественно, сравнивать нужно всё с учетом, сколько изначально голов в сырце и каких - эфиры, альдегиды. В общем, вопрос гораздо сложнее, чем по промежуточным. Поэтому и в домашнем ректификате обычно проблемы с головами, а не с сивухой.

При получении сырца потстиллом есть ли особый смысл в отборе голов с прямотока, если последующий шаг - ректификация, с отбором голов разумеется. Ведь чтобы отобрать головы, необходимо в таком случае как минимум контролировать закипание, потом убавлять до минимума и тратить время, а головы получаются весьма "жиденькими". Я собирал такие "головы"... а потом прогнал их на колонне - там реальных голов не так уж и много.

извините ,что без приглашенияЯнн, 29 Нояб. 23, 11:31

Всегда рады,успели соскучится

,для того что бы получать спирт АльфаЯнн, 29 Нояб. 23, 11:31

Нужно в первую очередь сырьё правильное взять. Остальное так же как и на люкс и экстру.

а сколько надо и хватит ли 1ФТ ?Янн, 29 Нояб. 23, 14:32

встречный вопрос: а сколько раз ты готов перегонять ? 1, 2, 3 или 10 ?

Наверно ,если есть хоть 1 ФТ это уже не прямоток и на этой тарелке, будет концентрация голов в сотни раз больше,чем в кубе.
Давайте немного вопрос по другому задам.
Сколько ТТ надо ,что бы удержать спирт в колонне при отборе голов?

Добавлено через 2мин.:

Куб 30 литров ,СС 35% колонна 2" 1 рект.

если есть хоть 1 ФТ это уже не прямотокЯнн, 29 Нояб. 23, 16:40

куб и есть 1ФТ.
Ян,у меня создаётся впечатление что ты после полевых работ всё напрочь забываешь и начинаешь с чистого листа выносить всем мозги.
Типа день сурка вечный.

Янн, Сергей, привет!
А что такое этот ваш Крект?)

Янн, опять встречный вопрос: а сколько спирта ты готов потерять с при отборе голов ?

Сколько ТТ надо ,что бы удержать спирт в колонне при отборе голов?Янн, 29 Нояб. 23, 16:40

общий подход к числу ТТ - ставь такую царгу сколько потолок позволяет

Юр ,если есть много дорог и ты понимаешь, что ошибся с выбором, пошел не по той . Так ,что бы сменить ту дорогу на другую ,то придется возвращаться к началу пути .Ты считаешь ,что чем больше ТТ в колонне и чем крепче спирт ,тем он чище ?

опять встречный вопрос: а сколько спирта ты готов потерять с при отборе голов ?dee, 29 Нояб. 23, 16:59

5% от АС вместе с примесями .

А что такое этот ваш Крект?)Dry Gin, 29 Нояб. 23, 16:59

Дойдем и до этого

Сколько ТТ надо ,что бы удержать спирт в колонне при отборе голов?Янн, 29 Нояб. 23, 16:40

Наша колонна концентрирует примеси, но не так чтоб совсем разъединяет. Поэтому простой вопрос, а ответы будут сложные. А потом, что ты называешь головами? Эфирные фракции? Среди них есть такие головные, которые не очень головные. А в колонне при укреплении их крект снижается. Да и крект сам если рассмотреть, допустим - 5, так ведь это всё равно при испарении каждой единицы спирта 20% голов никуда не делись.

Так что избавиться от голов просто тарелками как бы можно, только затратно. Хотя вон с ЦП у людей получается хорошо.

Добавлено через 12мин.:

Янн, вот смотри:

От высоты насадочной части зависит в основном удержание промежуточных примесей. И на метре, и на полутора метрах реально люди имеют содержание промежуточных ноль или около того, то есть вполне в рамках ГОСТа. Содержание головных примесей в спирте уже больше зависит от методики.Daniil, 29 Нояб. 23, 11:48

а не так давно считалось, что на 1 м приличного спирта не получить в принципе, и все гоготали как ослы. Время и опыт всё меняют.
Теперь почитай тему и посмотри ГХ - там с головами нет проблем:[Получение спирта ГОСТ за один перегон из браги.] Обычный отбор голов + постоянный во время перегонки посредством ЦП с какими-то не сложными приспособлениями.
С сивухой так же не сложно - НУО, а в его случае и не нужен - сивухи мало в пересчёте на АС. Это для большой навалки и низкой колонны полезно.

Можно конечно и погоготать, но из браги то гнать не обязательно.

если есть много дорог и ты понимаешь, что ошибся с выбором, пошел не по той . Так ,что бы сменить ту дорогу на другую ,то придется возвращаться к началу пути .Янн, 29 Нояб. 23, 17:05

Не факт. Если есть карта , компас и сообразительность, то можно и срезать приобретя некоторый опыт. Который вполне может пригодится. Хотя если шёл наоборот вариантов немного.
Привет, Янн!

От высоты насадочной части зависит в основном удержание промежуточных примесей.Daniil, 29 Нояб. 23, 11:48

получается нет смысла забирать остатки спирта из колонны по окончании ректа через нижний узел полного отбора, для дальнейшей его переработки?

Наша колонна концентрирует примеси, но не так чтоб совсем разъединяет. Поэтому простой вопрос, а ответы будут сложные. А потом, что ты называешь головами? Эфирные фракции? Среди них есть такие головные, которые не очень головные. А в колонне при укреплении их крект снижается. Да и крект сам если рассмотреть, допустим - 5, так ведь это всё равно при испарении каждой единицы спирта 20% голов никуда не делись.

Так что избавиться от голов просто тарелками как бы можно, только затратно. Хотя вон с ЦП у людей получается хорошоЕВ ГЕНИЙ, 29 Нояб. 23, 17:18

ЦП для этерификации . Но здесь как раз пример удачный . Что бы удержать спирт и отобрать головы с ЦП надо 4ТТ Следуя логике ,значит и с куба ,что бы отобрать головы ,вернее примеси ,надо нам 4ТТ ну не как не 100 ТТ

Не факт. Если есть карта , компас и сообразительность, то можно и срезать приобретя некоторый опыт. Который вполне может пригодится. Хотя если шёл наоборот вариантов немного.
Привет, Янн!Виктрыч, 29 Нояб. 23, 17:35

Виктрыч, привет . Переоценка ценностей . Так и компаса нет и карты . Пришло некое понимание и осознание . То что пишут на форуме, не совпадает с тем ,что пишут в книгах ,да и одно и тоже можно понимать по разному . Александр правильно сказал ,колонна с ее ТТ нужна на УДЕРЖАНИЕ примесей ,но не как не на вывод .

получается нет смысла забирать остатки спирта из колонны по окончании ректа через нижний узел полного отбора, для дальнейшей его переработки?jklmn, 29 Нояб. 23, 17:44

Не совсем понял вопрос, и как он связан с удержанием промежуточных примесей в зависимости от высоты насадки.