Вопросы по ректификации.

Есть как бы треугольник возможностей.

По углам треугольника:

- уменьшение примесей
- ускорение работы
- выход готового продукта

Выбирая тот или иной алгоритм, можно приблизить результат работы к какому либо углу, либо найти внутри треугольника точку-компромисс, устраивающую тебя.

Цитата от Игоря 223

Цитата от Игоря 223абсолют, 17 Мая 22, 08:06

Для полноты картины, нужна цитата от Счастливчика

Ну х.з. Мне кажется при 20-литровом кубе и 1,5-метровой колонне это буфер не нужен.Миколаич, 16 Мая 22, 22:37

Неистово плюсую

. Может быть и есть какой-то смысл, если ограничиваться одной ректификацией с тонкой колонной (1.5" и ниже) и(или) с насадкой с низкой удерживающей способностью.

Сам я не пользовал его, только рассматривал к покупке, но пока очевидных преимуществ не вижу.Миколаич, 16 Мая 22, 22:37

Аналогично. Так как всё равно делаю несколько ректификаций и проблем с очисткой от НПП не имею, то буфер для меня привлекателен только с целью как-то ускорить процесс. Но, похоже, увы...
Подожду, что ответит okun.

Dry Gin,

. andrusha61, я думал, что ты
хочу найти истину
andrusha61,
Видимо ошибся. Извини.

Денис , а как ты предлагаешь ее искать ? В моём представлении это сделать ряд перегонок из одного и того же СС с буфером причём при разной отсечке По Т буфера , и без него , потом сделать ГХ и сравнить . Увы , я сбраживаю за раз 30-32 л браги , так что это не реально .
Или сравнить кубовый остаток без буфера , и с буфером , но тогда надо и из буфера слить в куб , только как потом эти остатки сравнивать ?
Органолептически - с буфером в кубе вода а в нем химоза.
Теоретически - так это только Игорь знает , он даже стеклянный буфер делал , наши Старцы-теоретики ( Кремль и др) процессы в буфере не описывают а практики ( как ты видишь) имеют даже разногласия по его использованию ( надо/не надо делать слив в куб , до какой Т в буфере гнать )
А ты по рассуждать предлагаешь …

Reriver,

. Не набрать хвосты в отбор - это самая простая задача в ректификации)

Вот набрать хвосты в отбор - это и есть задача ! Хвосты имеют Крект меньше единицы , вот и расскажи как их загнать в отбор
абсолют, я , как и okun в треугольнике выбрал грань где меньше примесей

Денис , а как ты предлагаешь ее искать ?andrusha61, 17 Мая 22, 14:28

Я поделился логическими рассуждениями. Если видишь в них ошибку - укажи на неё.

Ну и моя практика их подтверждает. Правда у меня буфер другой конструкции, но сути это не меняет. Часть головных фракций попадает в буфер после разгона и сидит в нём до того времени, пока буфер не закипит. Для этого и нужен слив в куб, чтобы их из буфера извлечь.

Dry Gin, Как часть голов может сидеть в буфере ? Содержание спирта в буфере выше чем в кубе , согласно Кректа , головы со свистом улетят из буфера
Есть два буфера ХДшных , один классический Польский , где есть слив в куб , второй 2020 где краник слива из буфера , но не в куб

головы со свистом улетят из буфераandrusha61, 17 Мая 22, 14:41

Не улетят

пока буфер не закипитDry Gin, 17 Мая 22, 14:38

Dry Gin, Смотри : нижняя часть буфера имеет ту же Т что и паровая зона куба , дальше - огрызок так же , пар , вырывающийся из огрызка бьется об отражатель и так же греет содержимое буфера , вопрос - на сколько ? ХЗ . При чем цифирь будет разная для разных объемов буфера , при этом спиртуозность в буфере гораздо выше чем в кубе , так что и головы будут испаряться , насколько хорошо ? Опять ХЗ . Думаю написать Игорю с вопросами , ответит - выложу

Вот набрать хвосты в отбор - это и есть задача !andrusha61, 17 Мая 22, 14:28

Это че за задача, у кого?)

andrusha61, сделай без слива. Отбери головы, начни отбор тела. И в самом начале отбора тела возьми образец из буфера на анализ. Чтоб Игоря не беспокоить по пустякам.

Для полноты картины, нужна цитата от СчастливчикаReriver, 17 Мая 22, 10:15

Игорь223 рассматривает ПБ как часть куба, Счастливчик как часть колонны, отсюда понятно что о степени его нужности спорить можно бесконечно((( Сам являюсь пользователем ПБ 2020, до него был старого образца.

буфер работает как тарелка с очень большой удерживающей способностью и держит он промежуточные примеси

Игорь223 рассматривает ПБ как часть куба, Счастливчик как часть колонны, отсюда понятно что о степени его нужности спорить можно бесконечно((( Сам являюсь пользователем ПБ 2020, до него был старого образца.абсолют, 17 Мая 22, 19:56

Спор у них идёт о его полезности для результата. И в этом споре не имеет значение к чему отнести буфер и какой он конструкции

Добавлено через 3мин.:

и держит он промежуточные примесиdee, 17 Мая 22, 20:34

Это если в нем оставлять всё что в нем высокоспиртуозного накопилось

Reriver, А каков критерий результата? Цели у каждого винокура свои, споры о фломастерах бесконечны.

Это если в нем оставлять всё что в нем высокоспиртуозного накопилосьReriver, 17 Мая 22, 20:43

пять-шесть тарелок под буфером очень большой диапазон навалок загоняют в выскоспиртуозное состояне

Dry Gin,

. Чтоб Игоря не беспокоить по пустякам.

Поздняк , уже побеспокоил , его ответ

. Привет, Андрей
Если ты покопаешься как следует в ветке, то 90+ процентов даю за то, что ты найдешь и отчет нашего коллеги про работу "так и эдак" и его же хроматограммы результирующих спиртов от разных ректификаций))
Если в двух словах, то
1. Разницы нет
2. Сливать не надо

Выходит что головы нифига не мажутся по погону

А каков критерий результата? Цели у каждого винокура свои, споры о фломастерах бесконечны.абсолют, 17 Мая 22, 20:59

У спирта нет фломастеров. У спирта есть ГХ. Ну, и нос. И то если он аттестованный

Добавлено через 3мин.:

пять-шесть тарелок под буфером очень большой диапазон навалок загоняют в выскоспиртуозное состоянеdee, 17 Мая 22, 21:03

Я вообще не об этом

andrusha61, ну значит считай, что ты нашёл свою истину. А я свою. Вот и ладно, спорить не о чем.

Dry Gin, А я и не спорил , просто коллега okun написал что он сливает с буфера в куб и у меня возникли вопросы : для чего ? А надо ли ? От разработчика я получил ответ . Вот и все

andrusha61, извини, даже в мыслях не было, что помешаю вашему с коллегой okun разговору. Случайно зацепился взглядом за фразу о поиске истины. Всё, молчу тогда, продолжайте.