Вопросы по ректификации.

Просто вваривается трубочка лодочкой в царгу...
Если же ставить полноценный узел с возможностью слить весь спиртовой столб, то тогда согласен 7см насадки потеряется.Gest1, 12 Мая 22, 10:10

Заужение в месте расположения лодочки не сказывается на захлебе?
7 см все равно мало получилось. Ты сверху и снизу узла отбора оставлял пустое место?
Я пробовал набивать царгу прямо встык с УО без пустот, получил захлеб. Это если СПН 3,5. Если РПН сунуть, то можно и вплотную, правда от этой РПН толку нет На СПН-4 пока провожу опыты, но по предварительным наблюдениям она по эффективности ближе к РПН, чем к СПН 3,5.

Что можно сказать по навалке 30 литров 40-процентного СС?Миколаич, 12 Мая 22, 09:36

Такое мне даже и не снилось)
Я пару лет делал один рект. Это рект браги. Куб 20 л. Это примерно 3 л. АС. И я не переставал удивляться мягкости получаемого продукта. И не мог понять как у других после ректа СС и даже двойного ректа что то не получалось с мягкостью.
Недавно поменял колонну и бак на 40 л. Пока автоматика была на доработке перегнал 40 л. браги на прямотоке. И вот недавно сделал рект этого СС. Продукт получился жесткий. Не то чтобы очень, но я это почувствовал. Может даже кто то этого и не заметил бы, но мне это уже не нравится, хочется отправить это на повторный рект

рект браги. И я не переставал удивляться мягкости получаемого продукта.
сделал рект этого СС. Продукт получился жесткий.
мне это уже не нравится, хочется отправить это на повторный ректReriver, 12 Мая 22, 10:42

По-твоему получается, что хороший товарный спирт получается либо после однократного ректа браги либо после двойной ректификации СС? Никаких компромисов
Ну а по объему навалки-то в свете использования НУО какие соображения?

Миколаич, Мой пост касается исключительно навалки. Навалка стала в два раза больше. Не отвлекайся на рект браги и двойной рект.
И НУО я никогда не использовал раньше. Он у меня был всегда, но мне был не нужен. А вот последний раз я его использовал, два раза слил через него всё из колонны. И это мне не помогло получить мягкий продукт

Сделал приблуду для исключения уменьшения длины основной царги при установке НУО. Даже наоборот, общая длина насадочной части увеличилась.
Подходит у кого купольная крышка.
Не без нюансов, если кому интересно, расскажу.

Подходит у кого купольная крышка.Миколаич, 12 Мая 22, 10:57

Именно по этой причине я выбрал бак с крышкой без купола

Именно по этой причине я выбрал бак с крышкой без куполаReriver, 12 Мая 22, 11:07

Жесткости крышки хватает, колонна не гуляет?
Сколько недоливаешь до верха куба?

Миколаич, У крышки купол на пару сантиметров по любому есть. Плюс пару сантиметров до среза клампового соединения. Плюс пару сантиметров не доливаю. От брызгоуноса спасает.
А теперь ещё и НУО ставлю)

я не переставал удивляться мягкости получаемого продукта.Reriver, 12 Мая 22, 10:42

Знает-ли кто ответы на такие вопросы:
Мягкость продукта дает отсутствие головных или хвостовых примесей?
Или, судя по тому что мягкость ты получил после ректа браги, наоборот присутствие? Каких именно?

Или, судя по тому что мягкость ты получил после ректа браги, наоборот присутствие? Каких именно?Миколаич, 12 Мая 22, 11:53

Вот ГХ моего спирта после ректа браги. Больше всего этилацетата. И я где то вычитал что он зарегистрирован как пищевая добавка и его добавляют в водку для смягчения

« Обладая фруктовым запахом, применяется как компонент фруктовых эссенций. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1504 (ароматизатор). Добавляется в состав водок (либо образуется при реакции содержащегося в них этилового спирта с добавляемыми уксусной кислотой или уксуснокислыми солями) для смягчения запаха и вкуса спирта»

Больше всего этилацетатаReriver, 12 Мая 22, 11:59

Если мне не изменяет память, ведь именно с ЭА героически борются всякими ЦП и отбором из ТСА

Добавлено через 7мин.:

Reriver, у тебя спирт даже после единственного ректа браги в ГОСТ альфы попал. А народ тут изголяется многометровыми колоннами, занижением скорости отбора в разы и двойными ректификациями СС
В чем секрет или подвох?

В чем секрет или подвох?Миколаич, 12 Мая 22, 12:06

Этот спирт получен на колонне 1,5´´, насадка СПН 3,5х3,5 травленая, насадочная часть 1,8 м
Полезная мощность 600 вт., скорость отбора 600 мл/час и никаких дополнительных прибамбасов.
И думаю, что основной «секрет» в малой навалке - 20 л. браги

думаю, что основной «секрет» в малой навалке - 20 л. брагиReriver, 12 Мая 22, 12:23

Скорее всего 1.5" в 1,8м держит все промежуточные в себе. И отбор по объему АС не жадный. Второе: брага приготовлена правильно. Гидромодуль и температура, вода и Ph, сырьё, дрожжи и время выдержки в согласии. Насадка чистая.👍
Колонна утеплена.

Миколаич, Стабникова по примесям и ректу надо читать. Вопросы будут другие...

Миколаич, У тебя упо, уно это трубочки.

потеря выходит 40 см,Gest1, 12 Мая 22, 10:10

Не 40 см, огрызок 25 см тоже работает.

Вот вы сами и ответили на извечный вопрос: Как получить правильный (не чистый, а "питкий, вкусный, мягкий") спирт?
1.

Этот спирт получен на колонне 1,5´´, насадка СПН 3,5х3,5 травленая, насадочная часть 1,8 м
Полезная мощность 600 вт., скорость отбора 600 мл/час и никаких дополнительных прибамбасов.Reriver, 12 Мая 22, 12:23

Только не полезная 600Вт, а с учетом теплопотерь. И скорость завышена.
2.

брага приготовлена правильно. Гидромодуль и температура, вода и Ph, сырьё, дрожжи и время выдержки в согласии. Насадка чистая.👍
Колонна утеплена.makar123, 12 Мая 22, 13:57

Добавить практически нечего!!!

Миколаич, У тебя упо, уно это трубочки.Master_1, 12 Мая 22, 14:23

Нет, у меня скорее УНО.
УПО+10см насадки под ним = УНО.
Трубочки принципиальной роли вообще не играют.

Добавлено через 1мин.:

Reriver, ты гравицапой пользовался на том ректе?

уно это трубочкиMaster_1, 12 Мая 22, 14:23

странно... Если я не ошибаюсь, в АзбукеВинокура на Ютубе, АлексейТ в качестве УНО использовал, и ратовал за него - УПО с грибком/зонтиком...
Может быть просто подходы/технологии разные, а в итоге - результат идентичен?

Второе: брага приготовлена правильно. Гидромодуль и температура, вода и Ph, сырьё, дрожжи и время выдержки в согласии.makar123, 12 Мая 22, 13:57

Гидромодуль всегда не больше трёх, 6 кг. сахара на бак 20 литров. Вода из крана, жестковатая, после суток отстоя. Дрожжи турбо 48, иногда осветляю естественным путём) иногда не осветляю, без разницы

Добавлено через 2мин.:

Только не полезная 600Вт, а с учетом теплопотерь. И скорость завышенаsachalin-1, 12 Мая 22, 14:35

Если я сказал полезная 600 вт, значит так и есть. Про скорость не понял

Добавлено через 3мин.:

ты гравицапой пользовался на том ректе?Миколаич, 12 Мая 22, 15:48

Не вспомню уже. Но результат стабильный и от осветления браги не зависит

Reriver, у тебя спирт даже после единственного ректа браги в ГОСТ альфы попалМиколаич, 12 Мая 22, 12:06

Не факт, три неопознанные примеси портят всю малину.

Миколаич, Стабникова по примесям и ректу надо читать. Вопросы будут другие...makar123, 12 Мая 22, 13:57

Эту книгу я читал, как и Кафарова, Креля, Цыганкова и недавно покинувшего наш мир Сергея Юрьевича.
Но ввиду приобретенного долгой службой слабоумия не все понял.
Ты, если знаешь, не умничай а расскажи нам что да как.