От браги до ректификата

они ленивые, не подходят для быстрого сбраживанияStrike01, 22 Апр. 23, 03:50

На зерне нормально работают. Муку по ГОС быстро бродят.

Sergik73, тут про другое

Сегодня первый раз делаю по этому методу. Сейчас на этапе ректификации СС. Залил в куб 9,5 литров сырца 96,8, который по запаху был очень близок к обычному ректификату из СС, а не из браги. Разбавил до 55. Получилось 17 л навалки. После того, как колонна начала разогреваться, слил 0,5% от АС первой жидкости в тару для голов (совет Алексея Т).Далее работа на себя 30 мин. Потом начал отбирать головы. Запах спиртовой с самого начала. Ну, может, чуть сластит и более резкий, чем у тела. Никакого ацетона не слышно. Я так понял из темы, что это нормально. При обычном ректе я бы сказал, что это подголовья, причем уже к концу отбора. Можно ли эти "головы" потом переработать как подголовья, т. е добавить в след. СС?

Зачем гадить в СС, если он сделан по методике? Даже в брагу не надо их лить. Есть отдельные ветки с обсуждением работы с головами и хвостами. Но по мне, лучше вылить, ибо для работы с отходами их нужно порядочное количество подкопить.

Зачем гадить в СС, если он сделан по методикеStasyuk, 27 Апр. 23, 12:59

Если бы они воняли как стандартные головы, то и вопроса бы не было. Но запах спиртовой. Значит каки мало. Вот и жалко 300 г (у меня объемы не большие).

Зачем гадить в ССStasyuk, 27 Апр. 23, 12:59

чем там гадить то? рект СС, оборотка, нет там ничего криминального.
АФГ 67, если не копишь отдельно, то и лей себе спокойно в брагу, брагу ты этими 300мл точно не испортишь

Подскажите пожалуйста, а нельзя ли при первой ректификации не тратить время и одновременно отбирать головы и тело из под ЦП? Ведь потом все равно делать еще одну ректификацию с добором голов?

одновременно отбирать головы и тело из под ЦПsergeymans, 14 Мая 23, 22:11

Это как, поточнее?

Это даем поработать "на себя" минут 20-30минут, потом отбираем головы 150-200мл/час из под дефлегматора и одновременно тело из под ЦП с расчетной(рабочей) скоростью в зависимости от параметров колонны

Добавлено через 14мин.:

На сколько я понял головы процесс работы с ЦП, головы котоые вылетели из куба вниз уже не опускаются и кружатся в дефлегматоре и в верхней части ЦП, и под ЦП уже не опускаются. Так зачем разделять процесс отбора голов и тела почему нельзя одновременно отбирать? Все равно вторая ректификация все головы доберет?

Так зачем разделять процесс отбора голов и тела почему нельзя одновременно отбирать? Все равно вторая ректификация все головы доберет?sergeymans, 14 Мая 23, 22:30

Да нет разницы на каком ректе время на отбор голов тратить. На самом деле их можно на первом все отобрать, а на втором вообще с ними не заморачиваться. И вообще со вторым ректом не заморачиваться)

Тогда получается что при первом ректе мы одновременно обираем и головы и тело и время не теряем! Просто в описании метода написано:
"Стабилизируем колонну 20-30 минут и начинаем отбор голов, со скоростью 1/10 от подаваемой мощности, к примеру при нагреве 2300вт, отбор 230мл/ч.
Объем отбираемых голов 5% от АС в кубе, как только пропал едкий запах, можно переходить на отбор тела, остатки голов будут отобраны на этапе 3."
Автор сначала отбирает 5% голов а уже только потом начинает отбор тела. Это как минимум час на его объеме браги, а при перегоне 60 литров браги - это 3-4 лишних часа, вот я спросил почему так не делают, может я что то не правильно понимаю?

а при перегоне 60 литров браги - это 3-4 лишних часаsergeymans, 14 Мая 23, 23:14

А ты головы с браги отбираешь что ли?

А ты головы с браги отбираешь что ли?sersaz, 15 Мая 23, 00:32

5%

Добавлено через 2мин.:

Я так понял автор темы - Страйк тоже с браги отбирает, это в шапке написано!

Всё исчерпывающе расписано на 1-й странице. Не понять очень трудно!

А по делу может кто нибудь ответить? Чем грозит одновременный отбор голов и тела при первой перегонке браги?

sergeymans, грозит постановкой диагноза вопрошающему.

На первоначальном этапе отбора голов верхнюю часть колонны занимает смесь спирт+головы.По мере отбора голов столб чистого спирта наконец достигает узла отбора, можно начинать отбор тела и параллельно с дефа отбирать головы. Если сразу, то головы, конечно, отберутся, но из под ЦП пойдет говносмесь спирта с головами.

sergeymans, можно пойти дальше, и через УНО отбирать "нижние примеси" типа сивухи.
Получаешь "отгонную" колонну. Но сконструировать её правильно, поддерживать нужный режим работы - тот еще головняк. Ну и потери спирта будут приличными... Впрочем, в "наших" размерах это будет максимум предочистка сырца.

Если отбирать "тело" из УО под ЦП, а "головы" под дефом - у тебя "тело" будет "фонить" головами половину отгона.

Mihalich, и ты туда же?
Параллельный отбор голов на одной колонне, пусть даже с ЦП, не работает.

Если объём спирта в л АС в кубе не больше 7-8 объёмов насадки в л, то прекрасно можно обойтись без УНО.А вот ,если больше, то без УНО никак на первом ректе,да и на втором не помешает.