От браги до ректификата

В общем, на мой скромный взгляд, на ректе браги лучше УПО всё-таки пользоваться. Не мешает, внимания требует ноль, разгружает колонну.Dry Gin, 12 Февр. 20, 09:02

я на 60л браги, разницы не вижу

Strike01, не настаиваю, просто лично мне понравилось с УПО.

1. если в кубе 10%. то с него вылетает 55%
2. 5 тт дадут укрепление до 94.1%, 6 ТТ = 94.8%. Цифры отличные, для духовитого подчищенного дистиллята
3. для СПИРТА же нужно выжимать не менее 96%+, лучше =от 96.3%. Чтобы срубить кислоты (до 10-20 мг\лАС) и сивуху (0-10 мг\лАС)

Не, я за перфекционизм! Не хочется царгу пачкать, ведь столько лет твердили брызгоунос, брызгоунос.

Cheryekha, софексила капни. Если идиосинкразия

Приветствую всех!Господа,я,с Вашего позволения,к пропариванию немного вернусь,вчера не успел,а Белый хозяин всё поудалял,зверюга))).
Если мы водой пропариваем и царга потом стоит в углу некоторое время,не стухнет ли там вода?Или дистиллированная не портится.
Не пропариваю,предпочитаю минут тридцать-сорок в конце на себя поработать,но задумался.

Если мы водой пропариваем и царга потом стоит в углу некоторое время,не стухнет ли там вода?Или дистиллированная не портится.Дмитрий Яр, 15 Февр. 20, 09:11

Вообще дист. вода несколько дней не портится. Но тут ещё зависит от "обсеменения" - например, в моём аквапылесосе если воду с мусором сразу не вылить, вонь может развиться уже за полдня.

чисто для фиксации...
первая ректификация с СС, полученного малыми обьемами. табличка исходников - в теме ГЦ

alexeyT,Алексей,привет!Где-то я не дочитал.Малыми объёмами-это сколько?

Дмитрий Яр, по 37-38л 3 раза

Как ты изволил тонко подметить"дрочить пинцетом")))).
Значит,всё-таки можно с моим кубом на тридцать пять литров поизвращаться с брагой.

поизвращаться с брагой.Дмитрий Яр, 18 Февр. 20, 08:20

надо просто ГНАТЬ... раз уж куб небольшой, то несколько прямых. желательно с отбором первых 0.5% АС в головы...
(я не мог этого делать, т.к. нужен был ЧИСТЫЙ эксперимент)
второй этап = РЕКТ с небрежным отбором голов и жесткой отсечкой сивухи и кислОт
ну и второй рект, добор ЭАФ и кислот
Вполне реально за выходные ведро спирта очень высокого качества получить...

Добрый день. Помогите разобраться. Мне не совсем понятно изложение на 1-й стр. "Этап 2.Ректификация браги с УПО (Для кубов более 70л)"
Вступление понятно:

"Снаббирование" или проще говоря ректификация браги с выводом сивухи и кислот с нижнего узла отбора.Strike01, 14 Мая 19, 07:26

С оборудованием вроде тоже все понятно, но не совсем!? В верхнем абзаце говорится о нижнем узле отбора, Я понимаю что УПО при установке на куб он становится УНО. Если это так, то нужно догадываться! Я не против, это не сложно, но есть вторая засада: совсем ничего не сказано о верхнем узле отбора!? Или нужно догадываться, что этот узел в дефлегматоре!? Наверное эта задачка на сообразительность 1-го класса.
Тапками не бросаться, мой уровень начальных классов.
Давайте дальше:
- заливаем
- закипаем
- отбираем
- понижаем
- стабилизируем

начинаем отбор голов, при ректификации браги я использую периодический способ отбора, сливая каждые 10 минут по 30-35мл.Strike01, 14 Мая 19, 07:26

Полагаю на сообразительность, отбор с верхнего узла, т.е. с дефлегматора?
Идем дальше,
quote author=Strike01 link=topic=329987.msg13526703#msg13526703 date=1557807999]При переходе на отбор тела, открываю УПО на полную и выставляю начальную скорость отбора 1400 мл в час, так держу до температуры в кубе 96°.[/quote]
А вот здесь друзья вижу двоякомыслие в догадках! Толи это тело с нижнего узла отбора на полную со скоростью 1400 мл.час
Толи тело отбираем с верхнего узла (дефлегматор) со скоростью 1400 мл.час и одновременно открываем на полную УПО(УНО)

Тут надо иметь ввиду, что если автоматика перекроет верхний отбор, с нижнего узла отбора продолжает сливаться спирт.
После 96°, закрываем нижний узел отбора и снижаем отбор до 700-800 мл час.Strike01, 14 Мая 19, 07:26

???
Первое упоминание о "верхнем узле отбора", ага догадки оправдались.
Если я правильно понимаю написанное, то "УПО (УНО)открывается одновременно с отбором тела(дефлегматор), отбор с нижнего узла продолжается до 96° в кубе и сливаем не спирт, а спиртосодержащую жидкость (как отмечено ниже по тексту)
Наверное нужно догадываться

и снижаем отбор до 700-800 мл час.Strike01, 14 Мая 19, 07:26

что речь идет о отборе тела с верхнего (дефлегматор) узла. Но у нас автоматика, она сама регулирует отбор тела по Т° в царге (понижая плавно отбор и увеличивая ФЧ).
Приношу свои извинения, может я на самом деле "задумчивый" или "тормоз", но когда много неизвестных или догадок, становится как то сомнительно, закрадывается неуверенность.
По мне, что то получилось недосказанным, и нет разделения работы по узлам, все описывается одновременно.
Разжуйте и я "пошел" дальше.
С уважением

Наверное нужно догадыватьсяМари Hugo, 18 Февр. 20, 14:06

что бы не догадываться, есть подробные картинки к каждому этапу

Верхний отбор это про дефлегматор. УПО устройство полного отбора. Под ним нет насадки, в отличии от УНО. Выводится вся жидкость. Отбор с УПО начинаем одновременно с отбором тела сверху и прекращаем при 96 в кубе.

Значит,всё-таки можно с моим кубом на тридцать пять литров поизвращаться с брагойДмитрий Яр, 18 Февр. 20, 08:20

У меня сейчас 30л , дрочево ещё то , но тем не менее - за полную неделю можно не ведро , но ведёрко получается . Прямых не делаю - затор на два перегона , вечером после работы терпимо . На выходных финальный

Верхний отбор это про дефлегматор.AlexVv78, 18 Февр. 20, 14:46

Спасибо, догадался.

УПО устройство полного отбора.AlexVv78, 18 Февр. 20, 14:46

Это без обсуждения.

Под ним нет насадки, в отличии от УНО.AlexVv78, 18 Февр. 20, 14:46

Чем дальше в лес, тем толще партизаны.

в отличии от УНОAlexVv78, 18 Февр. 20, 14:46

Вот эта фраза для чего? Для связки!?
Поясни, совсем торможу. Я понимаю, что форум для меня новый, что еще не научился учиться.
Может расшифруешь что такое УНО?
В чем отличия УНО от УПО?
И причем тут насадка?
Теперь по существу, на картинке и в перечне оборудования (последовательность) указан УПО, под ним на самом деле нет насадки. Нет предмета обсуждения, идем дальше. Я понимаю так, что УПО, что УНО, это конструктивно одинаковая деталь (устройство) для отбора продукта. Предполагаю, что УНО это узел нижнего отбора и его название не зависит от того есть до него насадка или нет. А зависит лишь от его расположения в системе при наличии сверху еще одного или нескольких узлов отбора. Правильно?
Что после УПО или УНО может отсутствовать любая насадка, вообще без насадки, таких примеров уйма.
Или я чего то опять не догоняю.
Можете не утруждаться.
Удачи всем.

Мари Hugo, все 3 конструктиано могут быть идегтичнв
Разница в точке установки и алгоритме работы

Мари Hugo, обычно, Уно может использоваться как Упо , насадку вынул(обычно рулон рпн) и погнал. А вот упо как Уно использовать низя - нет места под насадку. Если над Уно или упо царгу втыкнуть - выходит царга пастеризации, полезная вещь, Уно.

все 3 конструктиано могут быть идегтичнв
Разница в точке установки и алгоритме работыalexeyT, 18 Февр. 20, 19:36

Спасибо Алексей, про алгоритм забыл, согласен.
Алексей, здесь такой гОвор или манера, не хочется уже что то спрашивать.
С уважением

Добавлено через 10мин.:

обычно, Уно может использоваться как Упо , насадку вынул(обычно рулон рпн) и погнал. А вот упо как Уно использовать низя - нет места под насадку. Если над Уно или упо царгу втыкнуть - выходит царга пастеризации, полезная вещь, Уно.андрей1981кгту, 18 Февр. 20, 19:40

Андрей, Вы читали что написал Алексей? Ну я ладно, учусь, как говорят: "не знал и забыл" Причем здест РПН?
А как смотреть на конфигурацию (снизу в верх):
- куб
- УПО
- холодильник (дефлегматор)
Или:
- куб
- пустая царга
- УПО (УНО)
- дефлегматор
Спасибо. Давайте не засирать Дмитрию тему.