Хабаровск и его окрестности общаемся здесь

Кукурузной муки ни разу не видел.

кукурузу брал на красной вроде 600р 40кг

подскажи, пожалуйста, иногороднему где это ))))

Альдов Митя, кукурузу брал на красной вроде 600р 40кгВиктор Щербаков, 13 Февр. 20, 13:28

Цельную?

Добавлено через 2мин.:

подскажи, пожалуйста, иногороднему где это ))))Novichok s Sovgavani, 13 Февр. 20, 13:57

едишь по ул.ульяновской из города. Там по правой стороне рынок

Добавлено через 4мин.:

На уличной просрочке купил по 15р

Добавлено через 10мин.:

Кукурузной муки ни разу не видел.Bill, 13 Февр. 20, 13:33

Вчера с женой позвонили на несколько крупных оптовых фирм по поводу крупы. Которые снабжают Самбери, Задорма, Раз Два и т.д. Сказали, что крупа спросом у нас не пользуется. От слова совсем! По этому возить почти перестали...Видел крупу кукурузу дробленку на Многорядове по 5 кг. 300р! Не стал брать.Дорого.

Novichok s Sovgavani, маршрут автобуса 73 конечная рынок али 6 павильон 2этаж

Добавлено через 10мин.:

пшеница кукуруза и овес и есть размол 50 на 50

Виктор Щербаков, здесь не был? http://habarovsk.regtorg.ru/...heva_r_t_ip.htm
http://habarovsk.regtorg.ru/goods/kukuruza_zerno.html
Кто будет там, отпишитесь по ценам и качеству.

Bill, звонил туда пшеница 500 40 кг кукуруза 550 не дорог Гастелло ул. , д. 80 суббота рабочий день

Привет Хабаровск! Взял недавно у всем известного Димы с авито щепу дубовую сильной обжарки. Хотел поставить на зерновой из кодзи. Но что то меня одолевают сомнения в качестве щепы. Дима говорит, что из краснодарского края. На пакете ни каких опозновательных. На запах обычный уголь, как для мангала. Кто, что скажет про этого продавца? Он бьет себя пяткой в грудь, что все, что продает настоящее! А я что то очкую. Ладно бы литр настаивать. А у меня 25л зернового! Как то не хочется получить буратиновку. Может попробовать самому приготовить щепу из местного, нашего дальневосточного дуба? Кто нибудь делал?

Альдов Митя, из любого дуба, даже самого лучшего, при настаивании на щепе за 3-7 дней получится настойка, но к виски это отношения не имеет, даже не жди.
Что получится и устроит ли это тебя, можно узнать, только попробовав. Пожертвуй литром, заложи туда грамм 5 и продегустируй через неделю, две, три....
Щепой из нашего местного дуба я пользуюсь. Делаю по Шторму. Вполне себе результат, но выдержка - от полугода.
Про монгольский дуб почитай: http://science-bsea.bgita.ru/...sjan_issled.htm

Тогда еще хочу у вас спросить. Читаю темы про настаивание на щепе. Попалась тема "Маринованные чипсы". Метод от iv. На замачивании в щёлоче и медном купаросе.Начал изучать эту тему. Мне понравился описанный результат. Как вы к нему относитесь?

Альдов Митя, видел тему, сам не пробовал.

Bill, спасибо за ссылку! У меня сейчас на даче есть хекцирский дуб в поленьях и в чурках. Лежит на улице года 3. Попробую по методике iv приготовить. Пол года для меня долго ждать)) К стати, в ссылке есть про приморский дуб. Именно чугуевский написано, что он как раз близок по составу к скальному! Поеду летом туда отдыхать, наберу. Хоть сухого, хоть живого.Он да, сильно отличается от нашего. Его там дофига! Больше, чем других деревьев вместе взятых.

Добавлено через 8мин.:

из любого дуба, даже самого лучшего, при настаивании на щепе за 3-7 дней получится настойка, но к виски это отношения не имеет, даже не жди.
Что получится и устроит ли это тебя, можно узнать, только попробовав. Пожертвуй литром, заложи туда грамм 5 и продегустируй через неделю, две, три....Bill, 05 Марта 20, 05:09

Да, я так и сделал))

Возьми чурку потолще (а лучше не одну), желательно ближе к комелю, сруби луб (наружную белую кайму) и отбрось сердцевину.
Остальное поколи на плашки толщиной около 5 см и сложи штабелем на открытом воздухе. Пусть зреет.
Хехцирский интересно попробовать. И чипсы, и естественной ферментации.

Мы с женой ездим раз в месяц в интернат в медгородок в Бирик. Могу завести чурку))

ОК, давай!

ОК, давай!Bill, 05 Марта 20, 06:30

В личку кинь контакты

всем здравия кто скажит где взять ферменты амилосубтилин и глюкаваморин

Виктор Щербаков, в Самоделе глядел?

Приветствую, я заказываю на ферментытру, доставка быстрая. Посмотри там.

Bill, не там нет

Виктор Щербаков, у нас я видел А, Г. Ц. П в "Колбе". В Ха этот магаз вроде тоже есть, погугли.

Добавлено через 2мин.:

Точно есть! Еще даже сегодня открытый!! ))) Отзывы интересные ))