Рецепт самогона из мёда

Досталось на халяву, почти 5кг старого мёда, неизвестного происхождения. Прикинул по сахару, и поставил просто как сахар, на хп Пакмая.
Отбродило мощно, быстро и насухо. Получил очень даже питейный продукт (чуть менее 3л, 55%) - ни каких тебе тут тяжёлых похмелий, как стращали выше по ветке, некоторые. Никакого негатива. Очень понравилось - пьётся легко, и присутствует такое лёгкое медовое послевкусие.

мёд в семье не ест никто, так что не жалко.

Отбродило мощно, быстро и насухо.svk77, 19 Июня 18, 16:54

Видимо, неправильный мед, обычно природные антисептики мёда тормозят брожение.

Меня тоже эта фраза смутила, у меня месяц бродило долго и нудно, дрожжи использовал Lalvin D47 они заточены на работу с мёдом.

Dimonxxx, Дрожжи то разные. Даже не сравнивай. У меня в прошлом году на малтике бродило от 20 до 30 суток. Каждому своё)))

Винными месяц сбраживал- недоброд.3% сахара осталось. Вкус очень приятный. Выход маленький, Турбиками сбродил -  все выбродило за 5 дней. Брага на вкус как шампанское медовое, хотя такого наверное нету в природе. Выход хороший.

Видимо, неправильный мед, обычно природные антисептики мёда тормозят брожение.сашок на посошок, 21 Июня 18, 09:35

Или ты никогда не делал брагу из мёда или делал неправильный гидромодуль.Третьего не дано.

Или ты никогда не делал брагу из мёда или делал неправильный гидромодуль.Третьего не даноrbkmrf-69, 03 Июля 18, 21:16

турбодрожжи весь мед в ноль съедают. Но вкусняшек больше было на винных

Добавлено через 5мин.:

Турбиками разбраживал 40 кг меда на 225 литров бочку

Подскажите пожалуйста, чел поставил "медовуху" мед, дрожи и вода она  сбродила, но не до конца, сладкая, он ее закрепил спиртом. Что сней можно сделать?

KonKoros, Выпить если не воротит))) Можно было и не крепить. В нормальной медовухе и должен оставаться сахар.

KonKoros, разбавить водой и дрожжей добавить. это если меда бахнули много и спирт убил дрожжи.

В нормальной медовухе и должен оставаться сахар.Kolew, 19 Июля 18, 19:58

с чего бы??? я видимо не нормальную делал, у меня сухое получалось...

у меня сухое получалосьPapic, 19 Июля 18, 20:11

Это или вино, если до ума довести. Или брага, если для перегона))) А для медовухи, настоящей, рассчитывают концентрацию мёда так чтобы осталось сахара столько сколько нужно. А для полной информации почитай очееееень старые книжки по производству питного мёда.

Kolew, давай определимся - тут про самогон? если да, то зачем несброженный сахар? это потеря матерьяла ))  про медовуху в другой теме, но и там под ней "сухая" бражка понимается. впрочем на вкус и цвет... но на самогон брага сухая должна быть - не будешь спорить? если у коллеги она сладкая - то скорее всего или меда переложили, или дрожжи говно

Papic, Однозначно всё так

. Но человек спросил, я ответил что с ней сделать. Если не в тему - три.

илиPapic, 19 Июля 18, 21:10

Вариантов остановки брожения много. 

KonKoros, короче: если нужен самогон, то нужно насухо выбраживать. если медовуха - то лучше в соседнюю тему. но у меня сладкой ни разу не получалось, видимо я мало меда клал

Так я и хочу ее перегнать , но она слишком сладкая, а если сейчас вней спирт будут ли новые дрожжи работать?

KonKoros, очень вряд ли

Papic, так поэтому медовуха не доконца сбродила он ее спиртом закрепил и дрожжи сдохли

KonKoros, хз. тут два варианта - или спиртом сахар закрепили, или меда изначально очень много клали. Но в твоем случае ИМХО не важно - дображивать очень сложно будет, да и смысла я лично не вижу. Гони так

KonKoros, как вариант, разбавить вдвое, дрожжи подготовить к спирту и попробовать добродить.

Занимаюсь пчелками третий год,осень 2017 после откачки меда и закормки пчел, промыл фляги медогонку, все в 60 литровую нержавейку воды получилось где-то 50 литров,добавил срезанный мед и прошлогодний, приблизительно 4.5-5 кг. добавил горсть изюма. Бродило до конца февраля.при температуре +18. Брага получилась ну нет слов. Даже чем то напоминало шампанское своей остротой. На пробу ушло около 5 литров. С остального получилось 6 литров 50%. На 8 марта супруга поставила на стол. В шестером продегустировали,пели песни и все остались ночевать. В этом году повторю.