игорь223, поясни по железу пожалуйста в разрезе комплекта Классик-Оптима. Повторюсь, что у меня есть в наличие. Кубы 50 л Д400 максима и Люкстайл 37 л Д360. Но вот Люкстайл покупался по-моему не у вас (мне на халяву достался!) и не знаю на счет ваших доделок его для работы под вакуумом. В чем они выражаются? Можно ли будет:
1. использовать этот куб с комплектом Классик-Оптима?
2. использовать куб 50 л в качестве водяной бани для куба 36 л?
3. Нужна ли будет мешалка для перегона "белых" зерновых браг или хватит гидролатора?
4. Есть еще куб 12 л, снимаемых с производства (из кастрюли Prefekt!), подойдет ли он под вакуум (не имея конусной крышки)?
Вопросы и ответы начинающим коллегам по вакууму
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
Отв.160 19 Апр. 20, 06:25
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.161 19 Апр. 20, 09:32
В кастрюле мы заменяем заклепки на ручках и провариваем их для герметичности
Без этого ни на атмосфере, ни на вакууме тем более работать нормально не будет
Крышка должна быть либо конусная, либо 3мм толщиной
В качестве бани использовать можно
Мешалка нужна
Без этого ни на атмосфере, ни на вакууме тем более работать нормально не будет
Крышка должна быть либо конусная, либо 3мм толщиной
В качестве бани использовать можно
Мешалка нужна
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
Отв.162 19 Апр. 20, 09:41, через 10 мин
В кастрюле мы заменяем заклепки на ручках и провариваем их для герметичностиигорь223, 19 Апр. 20, 09:32Сейчас глянул, не проварены, просто заклепано...
Без этого ни на атмосфере, ни на вакууме тем более работать нормально не будетигорь223, 19 Апр. 20, 09:32Да на атмосфере вроде как претензий нет, работает, за вакуум не скажу...
Крышка должна быть либо конусная, либо 3мм толщинойигорь223, 19 Апр. 20, 09:32Ну тут понятно, 3 мм есть в наличие... ваша...
В качестве бани использовать можноигорь223, 19 Апр. 20, 09:32Раз засада с заклепками, тогда придется 37-литровый использовать в качестве бани для какого, 25-литрового?
Мешалка нужнаигорь223, 19 Апр. 20, 09:32Блин...
Добавлено через 16мин.:
4. Есть еще куб 12 л, снимаемых с производства (из кастрюли Prefekt!), подойдет ли он под вакуум (не имея конусной крышки)?sersaz, 19 Апр. 20, 06:25Игорь, а этот пункт?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.163 19 Апр. 20, 10:40, через 59 мин
Я не знаю, что это такое.
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Я не знаю, что это такое.игорь223, 19 Апр. 20, 10:40https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1327/50576/
Вот такое чудо, только без уровня, крана и на 12 литров всего!
Георгий62
Специалист
Долгопрудный
128 8
Отв.165 19 Апр. 20, 11:54, через 37 мин
Раз засада с заклепками, тогда придется 37-литровый использовать в качестве бани для какого, 25-литрового?игорь223, 19 Апр. 20, 09:32Попробуй герметиком снаружи замазать. Дорогим. В несколько слоев.
Мешалка нужна однозначно.
У меня тонкая крышка сразу щелкнула и прогнулась, до сантиметра. Но и ВСЕ. В 25 литров мешалка мини не влезала - докупал проставку.
Я в качестве "бани" использую простой бак. А можно просто пол железной бочки с подкладкой под основной бак. И на газовую плиту. Опускаю в него самопальный регулируемый термометр с зуммером на превышение - очень удобно - не надо стоять рядом
Да, крышку можно укрепить, приварив сверху уголки (швеллер, трубку и т.п.)
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Да, крышку можно укрепитьГеоргий62, 19 Апр. 20, 11:54Да крышка-то есть для этого куба 3 мм...
Попробуй герметиком снаружи замазать. Дорогим. В несколько слоев.Георгий62, 19 Апр. 20, 11:54Тут уже проще, можно и типа эпоксидным клеем через бинт...
Мешалка нужна однозначно.Георгий62, 19 Апр. 20, 11:54Тут засада по деньгам... будем искать!
bardo
Профессор
Смоленск
4.6K 601
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1908/26/69570.169734.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Потому что у него один колпачко, а не три, как в вашей колонне.то есть
Следовательно, максимальная мощность у этой тарелки НА ВАКУУМЕ не 2.7 кВт, а 900Вт в пределе, или даже ниже.игорь223, 08 Апр. 20, 15:26
1 вся колонна и буфер должны/предпочтительно чтобы были в одном размере?
2. а насколько критично чтобы соединения(клампы) были того же размера что и диаметры царг? Насколько оправдано брать ХД2 с 2" клампом и Д80 с 3"клампом?
Георгий62
Специалист
Долгопрудный
128 8
Отв.168 19 Апр. 20, 18:09
Тут уже проще, можно и типа эпоксидным клеем через бинт...sersaz, 19 Апр. 20, 12:11Вот ни разу не уверен - выдержит ли эпоксидка температурные скачки и горячую воду.
Ximichestvo
Доцент
Ухта
1.9K 723
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/04/30771.164237.png)
Отв.169 19 Апр. 20, 19:00, через 51 мин
Тут уже проще, можно и типа эпоксидным клеем через бинт...Проще то, проще. Но крепость сомнительна. Нет возможности проварить, лучше пропаять.
Георгий62, Сегодня, 11:54sersaz, 19 Апр. 20, 12:11
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
Отв.170 19 Апр. 20, 20:51
выдержит ли эпоксидкаГеоргий62, 19 Апр. 20, 18:09
лучше пропаятьXimichestvo, 19 Апр. 20, 19:00Раз все-равно с этим кубом без мешалки не поработаешь, тогда уж лучше с 50-литровым заморачиваться по-полной программе!
Георгий62
Специалист
Долгопрудный
128 8
Отв.171 19 Апр. 20, 21:54
лучше пропаять.Ximichestvo, 19 Апр. 20, 19:00Была такая мыслЯ - победила возможность послойного герметика. Хотя и с минимальным перевесом))
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Коллеги, а если зерно перегонять в СС под вакуумом, а дробную на атмосфере, есть смысл?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.173 20 Апр. 20, 11:28
ДА, можно и так
По меньшей мере я знаю нескольких винокуров, которые делают вторую дробную на атмосфере, и разницы не видят.
Я по привычке делаю на вакууме, но это нужно самому пробовать и сравнивать (я не сравнивал)
По меньшей мере я знаю нескольких винокуров, которые делают вторую дробную на атмосфере, и разницы не видят.
Я по привычке делаю на вакууме, но это нужно самому пробовать и сравнивать (я не сравнивал)
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
игорь223, а для этих целей какой мотор мешалки больше подходит, низко- или высокооборотистый? Или может бошевский подойдет? Куб 50 л...
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.175 20 Апр. 20, 12:36, через 50 мин
Для вакуума только 200 оборотов, в описаниях должно быть об этом сказано
rus2301
Бакалавр
Краснодар
69 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Игорь 200 оборотов на вакууме это минималка? Меньше с учетом тонкостей вакуума смысла не будет?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.177 21 Апр. 20, 16:09, через 15 мин
Можно и выше, но там уже с жидкой брагой будет буря в стакане, а с густой локальный промес.
Подбираются обороты, размер и форма мешалки. Отчасти рассчитывается теория, отчасти на практике доводится мешалка с приводом.
Подбираются обороты, размер и форма мешалки. Отчасти рассчитывается теория, отчасти на практике доводится мешалка с приводом.
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
Отв.178 21 Апр. 20, 16:51, через 42 мин
Можно и вышеигорь223, 21 Апр. 20, 16:09Коллега про
Меньшеrus2301, 21 Апр. 20, 15:55спрашивал...
![Подмигивающий](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/wink.gif)
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.179 21 Апр. 20, 16:55, через 5 мин
Я на попугая вроде не похож, об этом уже раз написал, и хватит
Для вакуума только 200 оборотов,игорь223, 20 Апр. 20, 12:36