Работа с непрерывной бражной колонной. Инструкция.

По поводу зерновых думал просто найти тех кто делал уже

А вот по поводу работы колоны. Скорость маленькая 10-11 литров но дистиллят уже идёт крепкий. Почему я не могу получать большую скорость?

Откуда мне знать.
Нужно полностью описывать процесс, со всеми показаниями датчиков, параметрами браги и сырца на выходе.

К стати на одном топики дали мысль как отжать хоть зерновую хоть на крупе на Хос, для НБК. Нужна самая дешовая стиральных машина с центрефугой типа Сибирь, или отдельная центрифуга. я озадачился ищу на овито.

Зря ищешь. Я покупал две импортные, могучие.
Пустой номер, не отожмет.

игорь223, даже если использовать мешки для стирки? Сам пользуюсь мешками, мешки отжимаю вручную. Брага на нбк перегоняется нормально. Не знаю, имеет ли смысл дожимать? У меня зерно еле сырое... С сорока килограмм засыпи может пару литров отожмется... Но если задаться целью, мешки могут помочь...

Попробуйте, ктож против.)))

Проблема не в мешке, а в том, что
а) тупо не отжимается
б) машинка скачет как сумасшедшая, потому что дробина прилипает к одному борту. и дисбаланс бешенный получается

Проще купить зернодробилку (если затор не пивной) http: //фермер.рф/product/7/

Проще купить зернодробилку (если затор не пивной) http: //фермер.рф/product/7/Alex5, 21 Окт. 15, 20:50

и что даст измельчитель зерна?

Дробишь зерно до состояния муки крупного помола. Лучше разваривается и впоследствии расщепляется. Больше выход спирта. Брага подается на НБК без проблем и без всяких центрифуг, чем тоньше помол, тем лучше.
Фермер позволяет регулировать помол. Зерно можно несколько раз пропускать, если хочешь помол помельче. Опять таки можно и солод молоть. 

Утменяиу самого фермер и никак не могу я добить состояния муки грубого помола. Фермер не позволяет регулировать помол
После доработок мзмельнителя зерна у меня стала очень мелкая дробина, ну прям очень. После варки 3 часа и сбраживания ничего не расщепляется, все что ты говоришь не верно
Или ты предлагаешь 40 кг прогнать через фермер 8 раз?

Тогда зачем зерно дробить, просто мука. Я без НБК уже ни как, я редко гоню но не менее 250 литров. Потом на автоматику, и пожинаю плоды. Жаль про центрифуга, сейчас стоит 250 литров на крупе и на четырёх ферментах, ну будем надеется отстоится.

Алексеич.Н, попробуй использовать мешки для стирки с очень мелкой ячейкой... крупа и дробленка после удаления мешков нормально перегоняется на нбк без всяких танцев...

http://www.yuterra.ru/...a/meshok-307453

Утменяиу самого фермер и никак не могу я добить состояния муки грубого помола. Фермер не позволяет регулировать помолПосле доработок мзмельнителя зерна у меня стала очень мелкая дробина, ну прям очень. После варки 3 часа и сбраживания ничего не расщепляется, все что ты говоришь не верноИли ты предлагаешь 40 кг прогнать через фермер 8 раз?Arhis, 22 Окт. 15, 09:10

Мне хватает двух раз с минимально открытой заслонкой, дробленку пропускаю через сито. Что не прошло через сито добавляю в следующий помол.

Алексеич.Н, попробуй использовать мешки для стирки с очень мелкой ячейкой... крупа и дробленка после удаления мешков нормально перегоняется на нбк без всяких танцев...Grab, 22 Окт. 15, 13:48

Все уже заправлено, так что скорее всего будет большой осадок ( большие потери). Это первый опыт с крупой. В любом случаи что ни будь придумаю. Пока сахар и мука идет на ура, далее крупа, ну крайне не хочется в Москве переходить на зерно я за технологию и время сбережение своего труда. Я не художник мне нужно быстро и много и хорошего качества.

Да, больной вопрос- крупа, НБК на больших обьемах. Меня хватает на 120 л браги отбирать вручную за один раз. На большее терпения не хватит.

Добрый, перегонял сегодня брагу на нбк добавляю пеногаситель софексил. разобрал по завершению процесса, обнаружил липкий налет, водой и кипячением тарелок ни к чему не привели.  так понимаю это пеногаситель.Как и чем его отмыть? 

RakcheY, тоже случается... раствор едкого натра решает проблему. После окончания перегона прогоняю раствор вместо браги.

Arhis, я вижу "проблему" с перегонкой зернового СС на НБК вот в чем, если неправ, игорь223, поправь пожалуйста:

В фруктовом СС основные "вкусности" содержаться в головах, а у зернового СС в хвостах. При перегонке на НБК, фруктовой браги, спирт и все головные/окологоловные фракции стопроцентно испаряются и попадают в отбор. Хвостовые же фракции, не успевают испариться в полном объёме, т.к. брага проходя сквозь НБК, достигает температуры кипения хвостов почти на выходе из колонны. Поэтому дистиллят из НБКшного зернового СС, так беден на вкус и аромат.
К подобному мнению пришел проводя собственные эксперименты с виноградом и пшеничной дробленкой.

По поводу возврата флегмы в куб при вторичном перегоне:

НО ТОГДА нужно трубу 6мм пропускать через штуцер и ОПЯТЬ ЖЕ, практически до дна куба опускать.
То есть внешний слив в низ куба заменять внутренним сливом В НИЗ куба.игорь223, 25 Сент. 15, 10:05

Игорь, ты и ранее тоже советовал флегму возвращать через кран для слива барды из куба.
Может кто объяснить почему это так важно, в чем разница с подачей сверху?

Если использовать переходник http://samogon-i-vodka.ru/catalog/590/50609/ , то он вроде сверху же заливает? Или на него тоже надо шланг одевать до дна куба?
На обучающем видео http://samogon-i-vodka.ru/...u-2-podstavka-/ этот момент тоже не показан.

Ты попробуй сам - поймешь как работает)))