Рецепт настойки на корне калгана. Калгановка.

Калгановка хороша,делал первый раз.На один литр 50процентного пшеничного сема одна полная чайная ложка аптечного "Калган корневища" и примерно половинка чайной ложки меда. Настаивал две недели, дал отдохнуть еще неделю. Напиток всем понравился.Концентрацыю увеличивать наверное не буду.Возможно сем нужен 45 процентов.За градусом гнаться нет смысла.Напиток пъется без закуски.Народ ,всем спасибо.

Кстати, выше в постах писал что настойка мутнеет почему то. Поставил три литра мутной калгановки в шкаф и забыл за него на недели три. Щас чистая как слеза а вя муть осела тонким осадком на дно банки. Цвет рубиновый и чистая как слеза. Рано расстраивался:)

Кстати, выше в постах писал что настойка мутнеет почему то. Поставил три литра мутной калгановки в шкаф и забыл за него на недели три. Щас чистая как слеза а вя муть осела тонким осадком на дно банки. Цвет рубиновый и чистая как слеза. Рано расстраивался:)
MaksimKrym, 30 Июля 12, 11:44

А я о чём говорил.

Кстати, выше в постах писал что настойка мутнеет почему то. Поставил три литра мутной калгановки в шкаф и забыл за него на недели три. Щас чистая как слеза а вя муть осела тонким осадком на дно банки. Цвет рубиновый и чистая как слеза. Рано расстраивался

У меня поэтому именно такой способ приготовления настойки, о котором выше писал. Сам калган + солодка + мед всегда дают муть. И только со временем все это становится кристально прозрачным.

Ну, всё завтра в аптеку за элеутерококком , остальное всё есть! Будем пробовать!
OLEGATOR5000, 29 Июля 12, 01:01

Блин! Нет ни хрчего! Обошёл несколько аптек. Результат: "не знаем, не было никогда".
Где  достать корневище элеутерококка? (Про интернет магазины сам знаю, просто не хочу с ними связываться).

Тут ничего подсказать не могу. Я покупал в аптеке. Тоже не в первой попавшейся. На пачке написано "Травы Алтая" ООО "Беловодье". Правда изготовлено, почему-то, в Москве. Но у них под этой маркой много всякой для нас экзотики делается. И лапчатки несколько видов, и маралий корень, и жень-шень и т. д. Думаю и другие расфасовщики есть.

Две недели назад ходил за грибами. Грибов не было, но накопал корешков калгана. Свежий корень очистил, порезал толщиной 3-4мм, залил двойным дистиллятом (из расчёта 10г корня на литр 56%). Через две недели результат порадовал.

Блин! Нет ни хрчего! Обошёл несколько аптек. Результат: "не знаем, не было никогда".
Где  достать корневище элеутерококка? (Про интернет магазины сам знаю, просто не хочу с ними связываться).
OLEGATOR5000, 20 Авг. 12, 22:22

Элеутерокок в аптеке бывает в виде вытяжки в флакончиках по 25 мл. Наверное можно накапать!

Элеутерокок в аптеке бывает в виде вытяжки в флакончиках по 25 мл. Наверное можно накапать!
Georgievic, 06 Сент. 12, 15:49

Да. Настойка элеутерокока есть, причем почти в каждой из аптек. Одако, Дедушка Самогонщик  делал на корневищах. Хочется повторить ЕГО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ опыт, а не заниматься опытами самому. ИМХО, форум для этого и существует! А может кто использовал настойку элеутерокока с положительным результатом?

Одако топикстартёр делал на корневищах. Хочется повторить ЕГО ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ опыт, а не заниматься опытами самому.OLEGATOR5000, 06 Сент. 12, 21:14

Элеутерокок это вообще-то лекарственное растение и совать его "для вкуса" не очень-то рекомендуется. В аннотации к нему написано сколько капать и сколько раз повторять. Вот и представь себе, какую дозу этого снадобья ты положишь в напиток если крёв не видишь после 200 и как твой органон он разгонит?! Ну это я к примеру. По моему напитки надо делать более нейтральные, делая упор именно на органолептику - что-бы вкусно было!
Ну вот я сделал калгановку для пробы.
1.Сем 50% -3 литра, гнал на Малютке 2.
2.Корень калгана(аптечный) 30гр.
3.Перец чёрный 4 зёрнышка.
4.Солодка (аптечная) 2 стол.ложки.

Настаивался неделю, цвет вишнёвый, запах и вкус приятный. Но вот свату (повышенное давление) к сожалению дам только рюмку, ну две!

Ну вот я сделал калгановку для пробы.
1.Сем 50% -3 литра, гнал на Малютке 2.
2.Корень калгана(аптечный) 30гр.
3.Перец чёрный 4 зёрнышка.
4.Солодка (аптечная) 2 стол.ложки.

Georgievic, 06 Сент. 12, 23:03

А где элеутерококк?

Элеутерокок это вообще-то лекарственное растение и совать его "для вкуса" не очень-то рекомендуется. В аннотации к нему написано сколько капать и сколько раз повторять. Вот и представь себе, какую дозу этого снадобья ты положишь в напиток если крёв не видишь после 200 и как твой органон он разгонит?!Georgievic, 06 Сент. 12, 23:03

Все, растения, что продаются в аптеках являются лекарственными. В том числе и лапчатка и солодка. Да и, вообще, любое растение является лекарственным. Надо только дозировку знать.
1 чайная ложка элеутерококка на 3л СЭМа - это явно не намного круче, чем 30гр лапчатки. Я 1 ст. ложку лапчатки добавлял, а это от силы гр. 5-6.
Если в двух словах, то элеутерококк - это второй женьшень. Фармакологические свойства у них очень схожи. В традиционной китайской медицине элеутерококк второе место занимает, как раз после женьшеня. Китайцы его практически везде пихают. А потом это же не белена и не дурман, так, что, я думаю, передоза не будет.

Пы. Сы. У меня вот сейчас нет. А я как раз только что своей калгановой настойки с элеутерококком грамм 150 принял под грибочки беленькие. 

Согласен с предыдущим оратором.
30 г калгана на 3 литра самогонки - это не настойка, а аптека!

Согласен с предыдущим оратором.
30 г калгана на 3 литра самогонки - это не настойка, а аптека!
СергейЮ, 10 Сент. 12, 22:16

Почти согласен. Прочитав всю ветку увидел разнообразие дозировки, понял что нужен личный опыт поэтому и остановился на 30гр на 3л х 50%. Подержал неделю, отфильтровал (мёд дал мути)довёл до 40%. В принципе, лекарственного запаха или вкуса нет ну а по 50-100гр. я думаю вреда не будет!

Я лично так и делаю 10гр сухого калгана на 1л сэма, не какой аптеки. Мне и всем кого угощаю очень нравится. Правда кидаю ещё растворённую не полную чайную ложку сахара.
Вчера выбрал денёк и второй раз сгонял на секретную плантацию. Где набрал довольно солидное количество корешков.
В прошлый раз собрал примерно столько же. Сегодня кину в духовку на 5 часов при 65-70гр переодически помешивая и готово.

Для тех кому не найти в продаже может поможет эта ссылка тынц
Тут пачка лапчатки 50гр. от производителя стоит 19 руб. И много ещё чего есть. Попробуйте договориться о доставке по почте.
Качество сбора так себе, на мой взгляд пыли многовато в пачке. А так настаивается за милую душу.

Видимо разная навеска, между самокопанным и аптечным. Для меня 10 гр. аптечного на 1л. сортировки много.

Видимо разная навеска, между самокопанным и аптечным. Для меня 10 гр. аптечного на 1л. сортировки много.
андрей андреев, 13 Сент. 12, 10:51

Мне видется, что самокопанный будет более концентрированным чем аптечный - но как я писал, на вкус и цвет карандаши все разные.

День добрый!Не давно попробовал калгановки - впечатлился).Хочу вот сам сделать настоечку но в этом деле полный профан.
Подскажите как правильно делать:какую тару взять,нуждна ли пред.обработка тары,где хранить,и не лопнет ли банка в процессе если плотно закрыть крышкой?
спасибо.

Gerorge, начни отсюда: [Рецепт настойки на корне калгана. Калгановка.]

Посмотрел свой пост от 2010 года, решил освежить.
Пачку 50 гр.аптечного калгана potentilla erecta (не фильтр пакеты)и одну столовую ложку солодки (тож аптека) заливаю 3л. приготовленым по феншую дистиллятом двойной доброты.Всё это настаиваю две недели, первую неделю взбалтываю утром и вечером.
В итоге получается концентрат настоя. 100-150 гр (зависит от крепкости настоя) добавляю в 3 литровую банку дистиллята, потом неделя на притирку.
Продукт готов. Иногда после смешивания настойка мутнеет, но это не беда, через пару дней выпадает осадок и в банке слеза.
Добавление мёда считаю не целесообразным, походу в калгане сахара хватает, к подтёкам на банке рука прилипает.
Как-то так.