Т.е. получается 4 дня первичка? У меня г\з побулькивает иногда, думаю недельку подержать, как по букварю. Как считаете, вторичка обязательна?
У меня ещё 15 кг осталось, но это на три недели, можно ещё взять.
Оренбург есть кто
neuch05
Магистр
Оренбург
231 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/16/23493.162946.jpg)
Отв.240 22 Мая 13, 15:08
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.241 22 Мая 13, 15:14, через 6 мин
yalta58, у меня осталось килограмм 7, на две варки, но я сейчас активно занялся самостоятельным ращением ячменя, первая партия вроде получилась, но ещё не варил и самогон не делал пока, так что я чуть позже.
yalta58
Кандидат наук
orenburg
470 102
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20589.162410.png)
Отв.242 22 Мая 13, 15:14, через 1 мин
Я тоже по букварю стоит 7-8 дней, делаю праймер , вливаю пиво и разливаю по бутылкам на карбонизацию, заражения не было.
yalta58
Кандидат наук
orenburg
470 102
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20589.162410.png)
Отв.243 22 Мая 13, 15:18, через 4 мин
Я растил , сушил, все как написанно делал, но он не получается такой, может у меня ячмень не тот. Если вздумаете брать то я с вами.
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.244 22 Мая 13, 15:23, через 6 мин
Мешок ячменя мне отец где-то купил, солод с него получился вкусный, чуть сладковатый, можно как семечки грызть ![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Осталось в деле попробовать, да и ещё пшеничный и ржаной готовлю попутно
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Осталось в деле попробовать, да и ещё пшеничный и ржаной готовлю попутно
neuch05
Магистр
Оренбург
231 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/16/23493.162946.jpg)
Отв.245 22 Мая 13, 15:35, через 13 мин
Я растил, но сушить негде было, поэтому сразу через мясорубку и в котёл - вискарик чудный получался
Да, выход с самопального солода поменьше был, видимо ячмень такой. Надо бы хорошего ячменя раздобыть, сравнить. Думаю, через пару недель присоединюсь к заказу солода.
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
neuch05
Магистр
Оренбург
231 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/16/23493.162946.jpg)
Отв.246 22 Мая 13, 15:37, через 2 мин
Я делал и пшеничный и ржаной, с пшеничного выход хорош, а ржаной уж очень клейким всё делает и вкус характерный у продукта получается. НО т.к. сушить негде было, поэтому проблему корешков и вершков не решил и молол и варил прямо с ними
yalta58
Кандидат наук
orenburg
470 102
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20589.162410.png)
Отв.247 22 Мая 13, 17:38
А потом время и еще раз время, квартира не дает этого, лучше купить, я пользую холос и доволен, может мои рецепторы не ахти, но разницу не вижу.
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.248 22 Мая 13, 17:49, через 11 мин
yalta58, а у меня ХОС не пошёл, с 10 кг. всего литр АС вышел, больше не буду эксперементировать, нагреть и осахарить не проблема, ПГ есть.
Летом и растить и сушить есть где, дом свой, разложил в гараже на кортонки, машина и на улице поночует
Летом и растить и сушить есть где, дом свой, разложил в гараже на кортонки, машина и на улице поночует
yalta58
Кандидат наук
orenburg
470 102
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20589.162410.png)
Отв.249 22 Мая 13, 18:00, через 12 мин
Я с 10 кг солода получил 9 литров 35*, но я процеживаю брагу и гоню на газу, отбираю до 0, потом второй раз и в бочку, или дубовые чурочки, из ржаной на ферментах-два раза перегнал, отдохнула 2 месяца в банке разведенная до 40* потом через уголь, кристальной чистоты продукт, вещь очень ну прямо очень, мне очень понравилась,уже надо новый затор ставить, дети помогают, пить конечно, сахарный для рк, спирт хорош получается. Вот из 9 литров сделаю недоректификат 92 * и в бочку, че получится отпишусь.
neuch05
Магистр
Оренбург
231 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/16/23493.162946.jpg)
Отв.250 23 Мая 13, 07:19
А что такое ХОС? я что-то пропустил? У меня из 5 кг Гивиного солода получается 1,9-2,2л 40* напитка, гоню на газовой плите после фильтрования браги.
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.251 23 Мая 13, 14:41
А что такое ХОС? я что-то пропустил?Я сделал вот по этому рецепту, пост 512
neuch05, 23 Мая 13, 07:19
[Холодные заторы с использованием солода (без ферментов). Страница 26]
, но не вышло.У других получается
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.252 23 Мая 13, 14:44, через 3 мин
А где у нас марганцовки можно добыть? А то в аптеках брать как-то накладно
yalta58
Кандидат наук
orenburg
470 102
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20589.162410.png)
Отв.253 23 Мая 13, 14:50, через 6 мин
А ты химию используешь? Я на рк все остатки пускаю, потом уголь , когда развел спирт. ИМХО
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.254 23 Мая 13, 14:52, через 2 мин
Да нееее, это чтобы зерно обработать до и после ращения
yalta58
Кандидат наук
orenburg
470 102
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/20589.162410.png)
Отв.255 23 Мая 13, 14:58, через 7 мин
Я промывал только холодной водой, замачивал тоже. Ну делал только с ячменем и пшеницей. Крутил на мясорубке в столовке, а сушил на белый солод тепловой пушкой, зима была... Но еще раз скажу лучше купить его, зерно же тоже покупается и полный цикл затрат, летом во дворе наверное есть смысл, но я не имею двора.
neuch05
Магистр
Оренбург
231 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/16/23493.162946.jpg)
Отв.256 27 Мая 13, 07:06
Вчера слил первую свою партию пива на вторичку, запах приятный, вкус пока не понял
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.257 27 Мая 13, 09:31
А я вчера сварил ячменно-пшеничное, дрожжи от предидущей варки, очень быстро завелись и активное брожение.
Внимательно почитал Викторчика, он на вторичку не переливает, некоторые НС на форуме обязательно переливают на вторичку. Сколько людей, столько мнений.
Первую варку не переливал, очень вкусно получилось, вторую варку перелил, посмотрим что получится.
Всётаки надо будет заказывать солод у Гиви.
Внимательно почитал Викторчика, он на вторичку не переливает, некоторые НС на форуме обязательно переливают на вторичку. Сколько людей, столько мнений.
Первую варку не переливал, очень вкусно получилось, вторую варку перелил, посмотрим что получится.
Всётаки надо будет заказывать солод у Гиви.
neuch05
Магистр
Оренбург
231 24
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/16/23493.162946.jpg)
Отв.258 27 Мая 13, 09:43, через 12 мин
Да я просто ещё пустые бутылки не приобрёл, вот и слил на вторичку ![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Вчера зашёл в "соседушку2 и взгляд упал на 5л бочёнок пива за 9** рублей. Вот мне мысль в голову и забрела - в интернет магазине продают бочёнки 5л для дображивания за 6**р, уж очень они похожи, может есть смысл купить пиво в такой банке в магазине и потом использовать ёмкость? Ни кто ту баночку в руках не вертел? Подойдёт?
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Вчера зашёл в "соседушку2 и взгляд упал на 5л бочёнок пива за 9** рублей. Вот мне мысль в голову и забрела - в интернет магазине продают бочёнки 5л для дображивания за 6**р, уж очень они похожи, может есть смысл купить пиво в такой банке в магазине и потом использовать ёмкость? Ни кто ту баночку в руках не вертел? Подойдёт?
inn72
Доктор наук
Оренбург
609 110
Отв.259 27 Мая 13, 09:52, через 9 мин
А то что в бочёнке выпить или перегнать
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)