Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

Большая часть делается на колонне
и именно поэтому называется ректификат.neva2012, 09 Июня 21, 18:35

Большая часть чего? Разговор был о роме.
Ром называется ректификатом по твоему. ? . Вряд ли 🤣

DIMA1965, по итогу прав. Ромом продукт можно называть полученный дистилляцией. А вот зерновой дистиллят-
зерновой дистиллят (висковый дистиллят): Дистиллят крепостью от 52,0% об. до 94,8% об., получаемый дистилляцией или брагоректификацией сброженного зернового или солодового сусла из зерна злаковых культур, имеющий вкус и аромат исходного сырья, невыдержанный или выдержанный в постоянном контакте с древесиной дуба.
ГОСТ 33881-2016, статья 39
Вместе с тем в этом документе нет описания пищевого спиртного напитка из сахара. Но мы же называем их дистиллятом и спиртом ректификатом.
neva2012, вы оба прекрасно понимаете о чем говорите. Все эти условности опустите. Напитки от этого не пострадают...😁

Вадим П, есть любители самогона. СС. Покупал как то в одной конторе силиконовый лист. В это время водитель привёз товар и сдавал на склад. Менеджер со мной проговаривал тему самогоноварения. Водитель слушал потом стал задавать вопросы. Что за колпачковая колонна. И т.д. Выяснилось что он лет тридцать пил СС. И на мои удивления и размышления по этому поводу покрутил у виска и продолжил своё дело. На вкус и цвет товарищей...

Да если выпить литр 40% крепости дистиллята с примесями 2000мг/л или больше, то на завтра можно не встать. И тут не дети, соврать мне не дадут.Вадим П, 09 Июня 21, 21:34

Не скажу, что каждый день литр такого выпиваю, но иногда бывает.Я типичная "сова" и на работу мне с утра не надо. После вечернего литра своего продукта ,на следующий день в полдень я уже сажусь за руль с нулем промилле.Это нормально.Учитывая мой текущий вес в 125 кг. Это обычное правило усвоения любых продуктов.
К примеру,в прошлом году ,после укуса какой-то кровососущей твари у меня возникла серьезная кожная аллергия. Врач -аллерголог прописал мне двойную дозу лекарств.Вполне логично объяснив ,что все лекарства расчитаны на человека среднего веса. 60-70 кг. Это же относится и к спиртному. Любой алкогольный калькулятор в интернете это подтверждает. Был бы я дистрофиком ,то может бы и не встал с утра.А так-извини.

когда же вы поймете что сивуха разная бываетdenis_len, 09 Июня 21, 22:05

denis_len, и спирт разный. Вкусный и не очень🤣

Григорий C, почки две а печень одна. Малость с некоторых видов браги на пользу вкуса. Но сахарную не очищенную пить это перебор.

Добавлено через 8мин.:

denis_len, у тебя опыт перегона на колпачковой колонне есть? Вакууный яблочный дистиллят пил? Григорий C, вот тему естественного отбора из теории в практику перевел.

Григорий C, почки две а печень однаmakar123, 09 Июня 21, 22:17

Видишь ли ,есть у меня хобби .Медицина.Неплохо разбираюсь во многих вопросах.На равных могу разговаривать с дипломированными врачам. Так вот на закрытом российском форуме гепатологов давно прописана истина. Печени любому алкоголику на две жизни хватит, при условии отсутствия вирусных гепатитов и отравления сильными ядами. Типа бледной поганки ,свинца ,мышьяка и прочей необычной отравы. Этиловый спирт к этому не относится.Яд,конечно,но слабый.

Григорий C, Гриша береги печень. Иначе на Селяве на выдержешь нагрузки.

К слову, мне даже кажется что ты сам ничего не делаешь, тупо копипастишь информацию из разных источников, уже до профессора допиз...ся, либо тебе кто-то делает напитки а ты их сдаёшь на анализ.Вадим П, 09 Июня 21, 21:34

Это тебя знать никто не знает.Вживую никто не видел.А за меня люди могут и слово сказать.Меня видели,общались,напитки мои дегустировали. На очередной алкофест приглашают с просьбой прочитать лекцию молодому поколению. Вот там вопрос им обо мне и задай. https://forum.homedistiller.ru/...msg13828074#new

Добавлено через 2мин.:

Григорий C, Гриша береги печень. Иначе на Селяве на выдержешь нагрузки.makar123, 09 Июня 21, 22:28

В этом году не Селява.Место поменяли. Врядли сам приеду, но напиток на конкурс пошлю.

Григорий C, а жаль, что поменяли. Мог бы с Заборочья пешком за час дойти. Лет 40 назад.
Или на велике минут за 20.

Вадим П, куда тебя опять "понесло со штихилями". Эта тема не для адептов высокоочищенного метанола. Вас уже банили за это, забыли уже?
З.Ы. А литр дистиллята засадить за вечер и не умирать с утра могут многие. Лет десять назад я сам мог, а во мне 80 а не 125, сейчас 0,7 - край.

куда тебя опять "понесло со штихилями".ar302, 10 Июня 21, 01:59

Убрал. Но сути это не меняет, ты сам это понимаешь прекрасно.

Добавлено через 2мин.:

Эта тема не для адептов высокоочищенного метанола.ar302, 10 Июня 21, 01:59

Тут ты что-то не то сказал. Я не адепт метанола! Более того, я таких не знаю.

Тут ты что-то не то сказал. Я не адепт метанола! Более того, я таких не знаю.Вадим П, 10 Июня 21, 09:04

Упс... этанола конечно, описка))))

medvedev, упс, ты против утверждения , что время брожения не влияет на количество "сивухи"?

medvedev, упс, ты против утверждения , что время брожения не влияет на количество "сивухи"?Комэск, 30 Июня 21, 12:44

Ты знаешь,что я кучу ГХ сделал ,изучая разные нюансы и косвенно они показывают, что на количество сивухи время брожения не особо влияет. Вот с кислотами может быть и так.

И в одном и в другом случае - сивухи будет меньше, если подкормить.medvedev, 30 Июня 21, 11:15

Не уверен. Достоверно установлено (при помощи ГХ), что правильная подкормка снижает количество высших спиртов, но я не видел на форуме опытных данных, которые достоверно ответили бы на вопрос "Происходит данное снижение напрямую за счет подкормки как таковой, или косвенно - из-за того что подкормка сокращает время брожения?" А это разные вещи...

medvedev, однако парадокс .
Во первых это не моя Аксиома , а многочисленные утверждения форумчан ,что чем короче срок брожения тем меньше набраживается примесей.
Все остальное это твои фантазии на тему брожения и количества набраживаемых примесей. Если для тебя это не аксиома , то ради бога , то это тогда теорема. Для меня это аксиома не требующая доказательств.
Тут форум , а не академия бражных искусств .

2я и 3я будут с меньшим количеством голов и хвостов.medvedev, 30 Июня 21, 15:16

Такие утверждения надо гх подтверждать, а не "носом опытного самогонщика"))) Да по 3-й схеме есть сравнительные гх в подтверждение сказанного, а где по второй - ткни конкретно. Ну про хвосты я вообще молчу, ты их видимо "до кучи" упомянул, на них и гх практически отсутствуют и носом их в отличие от ацетона в браге не определишь.

Изоамилол это 2/3 сивухи?medvedev, 30 Июня 21, 18:52

Ты это к чему? ИА в хвостах конечно тоже есть, но в низкой концентрации

А какой основной компонент отвечает за вонь кубового остатка?