Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

Надо посмотреть ГХ какой минимальный ППС получался у коллег при отгабриэливании на прямотоке.ar302, 03 Июня 21, 14:19

ar302, так отгабриэливают на нюх, у всех по-разному получается.

так отгабриэливают на нюх, у всех по-разному получается.Daniil, 03 Июня 21, 14:25

Daniil, это я понимаю, речь о другом. Если ставить четкую границу по примесям между ндрф и дистом, она должна быть (в моем понимании) на уровне, который недостижим при прямотоке. Соответственно если в ГХ по отгабри не будет образцов с ППС менее 600, то можно ставить порог на этой отметке.

Надо посмотреть ГХ какой минимальный ППС получался у коллег при отгабриэливании на прямотоке.ar302, 03 Июня 21, 14:19

Надо от чего-то отталкиваться, вот мой эксперимент по отГабриэливанию:

Можно и чище, только не вижу в этом смысла по трудоемкости - проще на огрызке (но это уже будет не дистилляция).

Добавлено через 1мин.:

Соответственно если в ГХ по отгабри не будет образцов с ППС менее 600, то можно ставить порог на этой отметке.ar302, 03 Июня 21, 14:31

А что, есть уже пример с 600?

Добавлено через 2мин.:

Обсуждение уже переросло рамки текущей темы про сахарный самогон.
Может модератор (куратор) сможет создать отдельную тему и перенести туда последние посты.

Именно поэтому,делать критерием вид оборудования некорректно.ar302, 03 Июня 21, 14:00

А почему бы и нет. Игорь объясняя что он имел в виду привязывался и к крепости. Вроде спирт но не гост. Не знаю насколько можно почистить дистиляцией исходный продукт до уровня рект спирта. Да и рект спирт может быть с немерянными примесями. ИМХО. Но одним из условий назвать продукт НДРФ должна быть крепость от которой оттолкнулся Игорь, раз уж он первый назвал так некий продукт. А там сколько в нём примесей и на чём сделан дело второе... Слово не вписывается в госты , но понятно каждому кто его произносит.
Про НДРФ надо закнчивать. Или в отдельную тему.

Но одним из условий назвать продукт НДРФ должна быть крепостьmakar123, 03 Июня 21, 14:49

Согласен, я и предложил на прошлой странице ввести два критерия -1. мин. крепость, 2. макс. ППС

А что, есть уже пример с 600?neva2012, 03 Июня 21, 14:40

Я с 600 не видел, надо прочесать профильную тему по ГХ дистиллятов, а вот менее 1000 и видел у других и сам на прямотоке делал

Добавлено через 1мин.:

Про НДРФ надо закнчивать. Или в отдельную тему.makar123, 03 Июня 21, 14:49

Поддерживаю

ar302, Армен, дорогой, примерно лет 8 назад на этом форуме было принято количество примесей в 400мг/л, которое, с моей точки зрения, опуская все подробности, говорит о том, стОит ли пить сей напиток, или нет. Естественно, я не сохранил эти посты, так как не думал, что может пригодиться.
Чего Вы тут обсуждаете, я так и не понял. Если Гришины представления о качестве продукта, то у него цифра в 2000мг/л, т.е. шмурдяк, пропагандируется как что-то нормальное. На самом деле нормальный, белее-менее напиток, это от 400мг/л примесей и ниже.
Все разговоры про вкус, аромат и прочие эмоциональные критерии, суть несущественны.
Можно зажав нос выпить разбавленного зернового спирта, словить кайф и не иметь последствий на утро, а можно выпить "вкусного сивушного" напитка и "умирать" с утра.
Мы же, в конце-концов, не рюмку за вечер выпиваем, поэтому чем чище, тем лучше.

Вадим П, то, что мы обсуждали здесь на последних страницах в данной теме оффтоп. Вот если Нева2012(как инициатор обсуждения) создаст отдельную тему, там и пофлудим))))))

Если Гришины представления о качестве продукта, то у него цифра в 2000мг/л, т.е. шмурдяк, пропагандируется как что-то нормальное.Вадим П, 07 Июня 21, 21:38

2000 мг/л примесей - обычное дело в мировых дистиллятах. Коньяк,виски,ром,не говоря уже о чаче и сливовице. И глушат их там литрами за вечер. Точно так же ,как и у нас. Я был в Грузии,Армении,Молдове,Португалии,Украине,на Кубе.Не туристом,а по приглашению друзей и родственников.Жил в их семьях. Водку там(кроме Украины) точно не пьют.

Вот если Нева2012(как инициатор обсуждения) создаст отдельную тему, там и пофлудим))))))ar302, 07 Июня 21, 21:52

Создам, если админ поможет обсуждение перенести в новую ветку.
По сути не место этому обсуждению здесь, флудим.

neva2012, имхо сперва создай тему, потом обратись к админам форума перенести туда нужные страницы, потом лишние посты удалишь сам на правах топикстартера

neva2012, имхо сперва создай тему, потом обратись к админам форума перенести туда нужные страницы, потом лишние посты удалишь сам на правах топикстартераar302, 07 Июня 21, 23:49

"Градация дистиллятов по содержанию примесей" думаю оптимальное название...а переносить наше обсуждение не так уж и важно , заново начнем...

"Градация дистиллятов по содержанию примесей"Комэск, 08 Июня 21, 00:08

Для меня принципиальный вопрос и пункт вызывающий полное несогласие - то что продукт с недоколонны называют дистиллятом. Так что скорее "Градация ректификатов по содержанию примесей". И здесь мне интересна наиболее питкая часть: от 1000 до 100 примесей и от 100 до 10. Когда уже ушли от самогона, но чувствуется исходник (в отличии от выхолощенного спирта).

neva2012, а колонные виски зерновые - это тоже ректификат?

neva2012, а колонные виски зерновые - это тоже ректификат?Daniil, 08 Июня 21, 08:58

Виски может быть приготовлен как дистилляцией, так и ректификацией.

"100 лет назад, в 1905 городской совет Ислингтона выписал предписания многим местным барам и алкогольным магазинам о несоответствии продаваемой продукции ожиданиям покупателей. И запретил называть словом «виски» что-либо иное, чем продукт, полностью произведенный из ячменного солода в традиционных перегонных кубах."

Но прогресс не стоит на месте, для производства виски стали использовать ректификационные колонны.

А как называется продукт с ректификационной колонны? Правильно, ректификат.

Добавлено через 31мин.:

У меня нет задачи убедить кого-либо называть продукт с этой трубы не дистиллятом, а ректификатом.
Называйте как привыкли.

(фрагмент ректификационной колонны для завода зернового виски Girvan (William Grant & Sons)

Гораздо более интереснее понять, что народ предпочитает пить из недоректификата (с каким уровнем примесей).

Добавлено через 2мин.:

На самом деле нормальный, белее-менее напиток, это от 400мг/л примесей и ниже.Вадим П, 07 Июня 21, 21:38

Тоже сморю в эту сторону.

Гораздо более интереснее понять, что народ предпочитает пить из недоректификата (с каким уровнем примесей).neva2012, 08 Июня 21, 09:17

Ты для народа гонишь или для себя?

Для меня принципиальный вопрос и пункт вызывающий полное несогласие - то что продукт с недоколонны называют дистиллятом.neva2012, 08 Июня 21, 06:41

neva2012, Сергей, ты понятия из раздела технологии изготовления, переносишь на термины названия продукта. Это ошибка терминологии. По гостам уже всё описали. Есть желание могу в личку закинуть. Инфы много, здесь задолбаешся выкладывать. Почитаешь. Заставь себя принять существующий и принятый в профессиональном сообществе порядок. И всё станет на свои места. И тебе же будет спокойней и проще аргументировать.

Сергей, ты понятия из раздела технологии изготовления, переносишь на термины названия продукта. Это ошибка терминологии.makar123, 08 Июня 21, 10:28

Давай не будем просто тавтологией заниматься. Это просто словоблудство с твоей стороны.

Добавлено через 7мин.:

Ты для народа гонишь или для себя?Daniil, 08 Июня 21, 10:09

Я хочу попробовать то, что нравится народу. Если понравиться и мне - буду гнать для себя. А не тупо пробовать все подряд.

Аналогия - можно мацерировать все подряд, а можно почитать (а лучше попробовать на дегустациях) что хвалят и начать с этого.

Давай не будем просто тавтологией заниматься. Это просто словоблудство с твоей стороны.neva2012, 08 Июня 21, 12:56

neva2012, Сергей, не надо тебе читать. Для тебя это как ты правильно отметил потеря времени. Не прогибайся под всяких криворуких словоблудов. Сам ты быстрее всё попробуешь и расставишь на места. А кто в этом сомневается, типа меня, пусть идут себе лесом... спасибо что прояснил ситуацию..

Для меня принципиальный вопрос и пункт вызывающий полное несогласие - то что продукт с недоколонны называют дистиллятом.neva2012, 08 Июня 21, 06:41

Ром получают на колонне.
Но ром всегда относят в дистилляты.
Меняй принципы

DIMA1965,
8 ромовый дистиллят: Дистиллят крепостью от 52,0 % об. до 96,0 % об., изготовленный дис­ тилляцией сброженного сусла из продуктов переработки сахарного тростника, невыдержанный или выдержанный в постоянном контакте с древесиной дуба в течение всего периода выдержи.
Примечание — Продукты переработки сахарного тростника — меласса, сок сахарного тростника.
ГОСТ 33881—2016, статья 40

56 ром: Спиртной напиток крепостью от 40 % об. до 50 % об., приготовленный из ромовых дис­тиллятов.