Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

Григорий C, Гриш, возражу, ибо понятие вкусно или Невкусно ещё более "вкусовщина" и размыто в определении границ. Ибо мой продукт с такими же цифровыми параметрами как у тебя может разными людьми определятся по разному , но войдёт в категорию "средних" по сивухе дистиллятов .

Если бы всё было так просто,то все бы пили чистейший С2Н5ОH из нефти и радовались.Григорий C, 02 Июня 21, 23:07

И ты Брут!!??)))

По мне ,так главные критерии не цифры ,а вкус продукта и последствия после принятия солидной дозы.И вот эти критерии у каждого человека свои.Всё остальное не имеет значения.Григорий C, 02 Июня 21, 23:07

Имеет. Конечно цифры не догма, тут мы с тобой всегда совпадали во мнении, но некие пороговые показатели об;ективно существуют. Какой бы ни был организм, заливать на длительную бочковую выдержку "легкий дистиллят" бессмысленно. Если в напитке сильный перекос баланса 90% дегустаторов скажут, что это шмурдяк. Если при ЭАФ более 500 употребить по белому 0,5 башка будет болеть у 99% рецепиентов.....

Хоть убей меня, мой мозг не может принять, почему продукт созданный на колонне в 1 метр называют дистиллятом (а не НДРФ). Почему этот продукт не ректификат понятно - там есть ГОСТ и он просто не влазит туда по допускам. Но НДРФ это придуманный термин, на него нет ГОСТ.

"РЕКТИФИКА́ЦИЯ, мас­со­об­мен­ный про­цесс раз­де­ле­ния од­но­род­ных жид­ких сме­сей на прак­ти­че­ски чис­тые ком­по­нен­ты или фрак­ции, от­ли­чаю­щие­ся темп-ра­ми ки­пе­ния, пу­тём про­ти­во­точ­но­го взаи­мо­дей­ст­вия жид­ко­сти и па­ра." БСЭ

В трубе 1 метр ТМО есть? есть
противоточное взаимодействие жидкости и пара есть? есть
смесь на компоненты можно разделить? можно

Дак почему продукт с колонны 1 метр называют дистиллятом, а не недоделанным ректификатом (НДРФ). Тем более на НДРФ нет ГОСТов.

22Хоть убей меня, мой мозг не может принять, почему продукт созданный на колонне в 1 метр называют дистиллятом (а не НДРФ). Почему этот продукт не ректификат понятно - там есть ГОСТ и он просто не влазит туда по допускам. Но НДРФ это придуманный термин, на него нет ГОСТ.neva2012, 03 Июня 21, 05:22

neva2012, у тебя разрыв логических связей. Ты название процесса экстрополируешь на название продукта. Правильно по ГОСТ: ректификованный этиловый спирт из пищевого сырья: Этиловый спирт из пищевого сырья крепостью не менее 96%, изготавливаемый методом спиртового брожения крахмалосодержащего и сахаросодержащего сырья (за исключением фруктового) с последующей брагоректификацией бражки или ректификацией этилового спирта-сырца, а также головной фракции этилового спирта, изготавливаемой из пищевого сырья, и продуктов переработки, образующихся при производстве спирта этилового из пищевого сырья, водок, ликероводочных изделий, содержащих сопутствующие летучие примеси".
Примечание - Ректификованный этиловый спирт из пищевого сырья, изготовленный из головной фракции этилового спирта и продуктов переработки, образующихся при производстве спирта этилового из пищевого сырья, водок, ликероводочных изделий, содержащих сопутствующие летучие примеси, не допускается для производства спиртных напитков.

Добавлено через 8мин.:

НДРФ - казус Шульмана. На заре существования форума были настоящие мастера терминологии самогоноварения. Вот один термин прижился.

neva2012, у тебя разрыв логических связей.makar123, 03 Июня 21, 06:36

Наоборот все логически - про спирт речь не ведем, не надо его приводить в пример.
Обсуждаем почему напиток с колонны 1 метр (где есть ТМО) причисляют к дистиллятам, а не к НДРФ.
Пусть это казус от Шульмана, тем более это не имеет стандарта в виде ГОСТ.

Почему продукт с колонны вы все упорно называете дистиллят?

Дистиллят: Этиловый спирт крепостью от 52,0% об., получаемый простой или фракционной дистилляцией сброженного сусла, виноматериалов, спиртосодержащих дрожжевых, гущевых осадков, спиртосодержащих выжимок, другой спиртосодержащей пищевой продукции и применяемый для производства алкогольной продукции.

Почему продукт с колонны вы все упорно называете дистиллят?neva2012, 03 Июня 21, 07:01

Потому что он далёк от ректификата и недоректификата по составу.

Могу копануть глубже, что такое простая и фракционная дистиляция. Но кодекс не пускает. Надо заказывать просмотр.

Почему продукт с колонны вы все упорно называете дистиллят?neva2012, 03 Июня 21, 07:01

Упорно называют на форуме потому что с наукой мало дружат. А тех кто бузит в этом направлении называют флудерами в профильных ветках. И советуют создавать свои темы где двигать науку в массы. Для большинства форумчан сообщения должны быть просты и коротки. Когда мозг кипит выдерживают только некоторые...

Потому что он далёк от ректификата и недоректификата по составу.Daniil, 03 Июня 21, 07:27

Daniil, еще раз - не надо здесь про ректификат.
А вот за недоректификат давай поговорим. Какой состав должен быть у НДРФ? Кто это установил?

Добавлено через 2мин.:

Дистиллят: Этиловый спирт крепостью от 52,0% об., получаемый простой или фракционной дистилляциейmakar123, 03 Июня 21, 07:25

Как продукт с колонны (где есть ТМО) может быть дистиллятом?

А вот за недоректификат давай поговоримneva2012, 03 Июня 21, 07:39

neva2012, есть специальная тема: [Недоректификат]

Понятно, типа так исторически сложилось на форуме ...

Понятно, типа так исторически сложилось на форуме .neva2012, 03 Июня 21, 07:59

neva2012, пойми что термин прижился вопреки здравому смыслу. И эта история получит в итоге продолжение. Сначала, лет через ....надцать внесут в энциклопедию, потом дело и до ГОСТ дойдёт😁.

Добавлено через 2мин.:

Если звёзды зажигают, значит кому-то это нужно.

пока тишинаkaimen1, 02 Июня 21, 06:27

Ну как там дела? Завелась брага?

neva2012, вот именно , шо изначально был только спирт и дистиллят. А НДРФ появился в попытках получить спирт , но заведомо с характеристиками не попадающими в ГОСТ. Так и стал он НеДоРектиФикат. Побочный сын РК и кривых технологий. А потом термин прижился и занял свою нишу и стал отвоевывать ареал обитания . Но четких критериев где проходит граница Дистиллята а где НДРФа пока нет. Во всяком случае в моем понимании . А во вкусовом плане , НДРФ это спирт(не ГОСТ) со следовым вкусом исходного сырья...
Ну как то так.

Но четких критериев где проходит граница Дистиллята а где НДРФа пока нет.Комэск, 03 Июня 21, 10:56

Блин, я пытаюсь донести мысль, что на дистилляторах получаются дистилляты,
а на РК и их обрубышах получают спирт и НДРФ.
Чисто привязка к оборудованию по терминам.

Добавлено через 1мин.:

А иначе границу получить сложно, ибо 1000 ИА я могу получить и на дистилляторе и на 1 метровой колонне.

Короче НДРФ - это CCЖ, полученная на огрызках, а дистиллят - CCЖ из змеевика с сухопарником?

из змеевика с сухопарникомNoiseman, 03 Июня 21, 13:15

Откуда в деревне сухопарник ...

Добавлено через 1мин.:

А дистиллятор это:

ибо 1000 ИА я могу получить и на дистилляторе и на 1 метровой колонне.neva2012, 03 Июня 21, 11:01

Абсолютно справедливое замечание. Именно поэтому,делать критерием вид оборудования некорректно. Хочешь строго выделить НДРФ от "легких дистиллятов" - предлагай нижний порог по крепости и верхний по совокупному количеству примесей, это можно обсудить. Имхо разумеется...
В моем понимании порог по примесям должен находится за пределами возможностей прямотока.

предлагай нижний порог по крепости и верхний по совокупному количеству примесей, это можно обсудить.ar302, 03 Июня 21, 14:00

Предлагал уже - 1000.
На самом деле 800, но 1000 более кругло и красиво.
(800 это min что я получал на дистилляторе при 91%).

Добавлено через 3мин.:

Конечно можно упереться и сделать не 4 перегонки, а больше, только вряд ли это целесообразно (и так потери спирта составили 28%). И получить меньше 500 по примесям.

Предлагал уже - 1000.neva2012, 03 Июня 21, 14:03

Тысяча никак не канает, даже если это совокупность ВСЕХ примесей, не говоря уже об отдельно взятом ИА. Я бы обсуждал крепость не менее 85 и ППС (показатель примесей совокупный) не более 600. Надо посмотреть ГХ какой минимальный ППС получался у коллег при отгабриэливании на прямотоке.